Millefeuille دستور العمل دسر از غذاهای فرانسوی است، که اساسا شبیه ناپلئون مورد علاقه است. اغلب ترکیب ظرافت با انواع توت ها و یا تکه های میوه تکمیل می شود که طعم آن را تازه می کند، طعم اضافی و ترشح دلپذیری را به ارمغان می آورد.
چگونه می توان یک نعناع را طبخ کرد؟
ملفی دسر به صورت کیک بخشی یا کیک بزرگ ساخته شده و دارای گزینه های پخت و پز است.
- در نسخه معتبر خمیر برای Malfoy استفاده از bezdozhzhevoe puffed، و کرم خردل است.
- برای طعم کامل دسر، خمیر را با آب پاشیدن سطح چند دقیقه قبل از اتمام فرآیند پخت با شکر پودر کارامل کنید.
- کرم برای malfeas از شیر، زرده، آرد و شکر تهیه شده و یا از پر کردن غیر سنتی از یک پایه دیگر تهیه شده است.
کیک Mulffice - دستور غذا
Milfey، که دستورالعمل ساده خود را ارائه می دهد، در قالب کیک پف کردن با یک کاسه و پرکننده در قالب توت فرنگی تازه یا تمشک تهیه شده است. اگر زمان وجود دارد، شیرینی پخته را می توان با دست خود پخت یا شما می توانید لایه های آماده نشده آماده، کمی قبل از پخت آنها را چرخاند.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی کاری - 750 گرم؛
- شیر و کرم - 0.5 لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- زرده - 4 قطعه؛
- نشاسته - 100 گرم؛
- وانیلین و پوست لیمو؛
- توت فرنگی یا تمشک - 700 گرم؛
- شکر پودر - 3-5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید، طعم 200 درجه را به مدت 10 دقیقه بپزید، چند دقیقه قبل از پایان پودر پخت، آب پز کنید.
- لبه خمیر را تمیز کنید.
- نشاسته را با شکر، وانیلین و نعناع مخلوط کنید.
- پوره کرم و شیر، گرم، هم زدن، به جوش، سرد.
- جمع آوری کیک Malfay، promazyvaya کیک کیک، تکمیل انواع توت ها، پودر
کیک Mulffy - دستور غذا
Milfey یک دستورالعمل است که می تواند به شکل کیک های بخشی ساخته شود. برای به دست آوردن ظاهر ایده آل از محصولات به منظور جلوگیری از تورم در هنگام پخت یک کیک پف بریزید به خدمت، آن را بین دو لایه از کاغذ قرار داده شده و در برابر یک سینی یا ورق فلزی قرار داده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 250 گرم؛
- کرم - 300 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نشاسته و آرد - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین؛
- روغن - 100 گرم؛
- تمشک؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
- خمیر را به یک سوراخ 60 تا 30 سانتیمتر رول کنید و به 18 مستطیل مساوی تقسیم کنید که به مدت 10 دقیقه در 220 درجه پخته می شود.
- مخلوط شکر با آرد، نشاسته، وانیلین، اضافه کردن تخم مرغ، تمیز کردن.
- پور به مخلوط، هم زدن، حرارت دادن به کرم جوش.
- خامه را گرم کنید تا ضخیم، خنک شود، با کره بشویید.
- بخشی از بخشی از کرم را خرد کرده، آن را با انواع توت ها تکمیل کنید، با برش دوم را پوشش دهید.
- کیک ارزن را با پودر پودر کنید.
Milfey - دستور غذا با انواع توت ها
ویژگی های طعم غنی از مالفوی با انواع توت ها و کرم کیک تهیه شده است. توده توت در این مورد با افزودن شکر و وانیل اضافه می شود و شیرینی دلپذیری به همراه می آورد و شیرینی پخته بین دو قطعه پارافین پخته می شود و با ورقه های دیگر پخت یا دیگر محموله ها پر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- شکر و شکر پودری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده - 1 قطعه؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین؛
- روغن - 30 گرم؛
- انواع توت ها - 0،5 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- پخت در 220 درجه رول کردن و به 12 قطعه خمیر برش.
- توت ها را با دو قاشق غذاخوری شکر و وانیل تخلیه کنید تا نرم شود.
- نشاسته را اضافه کنید، سرد.
- کنجد، زرده و کره نرم با پودر، آب لیمو و وانیل را بچینید.
- جمع آوری کیک، promazyvaya کیک پف با کرم، تکمیل انواع توت ها.
- لایه ها را 2 بار تکرار کنید.
Milfey - دستور غذا با mascarpone
Milfey با mascarpone، دستور العمل آن را شرح خواهد داد، فوق العاده خوشمزه و خوشمزه است. دسر پیچیده اجازه می دهد تا شما را به منزلت به خدمت آن نه تنها به هر روز، بلکه به جدول جشن. کرم کرم حساس به طور کامل مکمل تازه توت های زرشکی است که می تواند با توت فرنگی جایگزین شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 250 گرم؛
- شکر و شکر پودری - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- mascarpone - 250 گرم؛
- کرم 33٪ - 150 گرم؛
- وانیلین؛
- تمشک - 250 گرم.
آمادگی
- شیرینی خمیر را به 9 تا 12 مستطیل تقسیم کنید تا آماده شود.
- ویسکوزیته تا کیوی کرم، ماسکرپون و وانیلین را با شکر اضافه کنید.
- جمع آوری کیک ها، قرار دادن بر روی یکدیگر 3 بشقاب خمیر، اضافه کردن هر کرم و تمشک.
- پوره میگو با توت ها و mascarpone در بالای پودر.
Merengovy malfoy با توت های جنگل
با توجه به توصیه های زیر، با طعم ملایم و ملایم خیره کننده روبرو می شویم. به عنوان یک مکمل برای کیک های هوا کرم با mascarpone و توت های تازه جنگلی استفاده می شود: تمشک، تمشک، زغال اخته. قبل از خدمت، دسر با آجیل خرد شده آبیاری می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پروتئین ها - 5 عدد.
- قند - 200 گرم؛
- mascarpone - 0،5 کیلوگرم؛
- کرم 33٪ - 200 گرم؛
- انواع توت های جنگلی - 0.5 کیلوگرم؛
- آجیل، اسید سیتریک، شکر پودری.
آمادگی
- قندهای پروتئین را با یک قاشق اسید سیتریک بمالید، قسمت هایی از قند را در فرآیند ریخته می کنید.
- در دایره قرعه کشی قطعه پوست، توزیع قسمت های توده پروتئین در بالای صفحه، 50 دقیقه در 150 درجه بگذارید، در اجاق سرد بمانید.
- فرآیند یک مخلوط کننده کرم را به یک فوم ضخیم اضافه کنید، شکر پودری و ماسکرپون را اضافه کنید.
- لایه های نعنا و کرم را با مکمل های توت ها وحشی تهیه کنید.
توت فرنگی موز - دستور العمل
نسخه دلفریب فرانسوی نوشیدنی مرواریدی ماریو کم کم خوشمزه و اصلی نیست. شما می توانید ظرافت را با کرم ماسکربنی تهیه کنید یا جایگزین پنیر با پنیر ارزان تر و مقرون به صرفه شوید. موز پس از برش، برای جلوگیری از تیره شدن، با آب لیمو آب پاشیدن و در صورت تمایل با شکر پودری بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- کرم 33٪ - 200 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- انواع توت ها - 200 گرم؛
- موز - 300 گرم؛
- وانیل، آب لیمو.
آمادگی
- رول کردن، به قطعات مساوی بریزید و خمیر را بپاشید.
- ضرب و شتم با پنیر مخلوط کننده، اضافه کردن وانیل و پودر.
- کرم خرد شده را به کرم پودر اضافه کنید.
- جمع آوری دسر، کرم ها را با کرم و مکمل موز بپوشانید.
- کیک ها را با انواع توت ها تزئین کنید، پودر را بپاشید و خدمت کنید.
Vanilla mille
بیشتر در مورد چگونگی ایجاد یک مایل بدون توت ها. ویژگی های طعم دسر در این مورد توسط کرم وانیلی معطر تعیین می شود که توسط روش کستار با افزودن غلاف وانیل تهیه می شود. کیک پف در این مورد، لزوما caramelize، sprinkling در فرآیند پودر قند پخت.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی کاری - 750 گرم؛
- شیر - 600 میلی لیتر؛
- غلاف وانیل - 3 عدد.
- قند - 150 گرم؛
- زرده - 5 قطعه؛
- نشاسته - 90 گرم؛
- روغن - 70 گرم؛
- کرم - 300 گرم؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
- خمیر برداشته شده است، به سه قسمت مساوی تقسیم شده و بین ورق های کاغذی پخته شده و با یک ورق پخت می شود.
- شیر با دو غلاف وانیل پخته شده است.
- زرده ها را با شکر و نشاسته اضافه کنید، پخته، هم زده، تا ضخیم.
- ضرب و شتم را با دانه های آخر بادام از کرم، مخلوط کردن به یک کرم سرد، ضرب و شتم.
- Interlay با کیک های سرد خامه ای.
Milfey با خردل
به طرز باور نکردنی خوشمزه، ملایم، نرم و فقط ذوب در دهان، تبدیل می شود کیک عسل milfey. به عنوان یک آغشته سازی، در این مورد یک کرم ضد آفتاب استفاده می شود که می تواند به صورت موفقیت آمیز با مواد غذایی تهیه شده یا براساس ماسکرپون تهیه شود. تزئین دسر با میوه های تازه و انواع توت ها.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عسل و کره - 100 گرم؛
- سودا - 2 قاشق چای خوری؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- قند پودر - 80 گرم؛
- زرده - 2 قطعه؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- کرم - 170 میلی لیتر؛
- وانیلین، میوه، انواع توت ها.
آمادگی
- عسل گرم با نوشابه، تخم مرغ را با شکر، روغن، گرم، هم زدن، برای 10 دقیقه اضافه کنید، در آرد هم بزنید.
- خمیر به بخش هایی تقسیم شده، نورد می شود، در محافل اندازه گیری برابر است.
- پخت کیک تا سرخ شدن، خنک.
- زرده ها را با پودر، نشاسته، وانیلین شستشو دهید.
- پور را در شیر، گرم، تکان دهید، تا ضخامت، سرد.
- کرم پودر را مخلوط کرده و با کرم کرم پوشانده شود.
شکلاتی Mulffy
شیرینی دلفریب شیرین آماده با شیر خامه ای و شکلات جوانه های طعم دهنده شیرینی دندان شیرین و شیرینی شکلات را تحریک می کند. کیک های کیک شیرینی ساخته شده از کیک پف دار در ابتدا با کیک شکلاتی ریخته می شود که شیرینی اشباع ویژه و طعم شگفت انگیز را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- کرم - 500 گرم؛
- شکلات - 50-100 گرم؛
- رب شکلات - 400 گرم؛
- آجیل، برش میوه و انواع توت ها.
آمادگی
- شیرینی خمیری ریخته شده، به قطعات تزریقی، پخته شده، با یک بار فشار داده شده است.
- شکلات را به قله بمالید، شکلات را که در حمام آب حل شده است مخلوط کنید.
- پوسته پوسته پوسته شده، تکمیل شده با برش میوه و انواع توت ها، و سپس کرم.
- کیک ها را روی یکدیگر قرار دهید.
شیرخشک با پنیر خامه ای - دستور غذا
Milfey، که دستور العمل آن در زیر ارائه شده است، بر خلاف نسخه های قبلی، نمی تواند به دسرها مربوط شود. ظرف با یک نوار میان وعده تولید می شود و برای خدمت صبحانه و یا به عنوان یک وعده غذایی مناسب مناسب است. کرم در این مورد از پنیر سیر شده با افزودن بروکلی تهیه شده و در یک برنج تند جوش داده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 250 گرم؛
- برینزا و کلم بروکلی - 0.5 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- برنج - 600 میلی لیتر؛
- کرم و ترش سیب.
آمادگی
- خمیر را به مستطیل بریزید و به مدت 10 دقیقه در 220 درجه بگذارید.
- بروکلی بریزید، بریزید و با پنیر مخلوط کن.
- اضافه کردن سس مایونز، مخلوط کردن.
- کیک لایه ای کیک، بر روی یکدیگر قرار داده است.
- مرغ آماده شده با پنیر خامه ای را از کیک خرد شده و تکه های سیب استفاده کنید.