پنیر فرانسوی کاملا متفاوت از انواع پخت ما است، زیرا نسخه "فرانسوی" به نظر می رسد مثل یک کیک با پر کردن آب پنیر نرم، که با یک لایه خمیر ترد است پوشیده شده است. انواع مختلفی از ظرافت کلاسیک دلپذیر و غیر معمول که ما در این مقاله آماده می کنیم.
دستور غذا برای پنیر فرانسوی با پنیر خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 2 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر وانیلی - به مزه.
آمادگی
آرد گندزدن و مخلوط کردن با پودر پخت. روغن یخ به همراه خرده آرد به خرده خرده های کوچک تقسیم می شود. توده حاصل را به دو قسمت تقسیم کنید، یکی از آنها در قالب روغن قرار می گیرد.
کوارتر، شکر و تخم مرغ را با هم زدن مخلوط کن، شکر وانیل را به طعم اضافه کنید. آماده برای پر کردن پرها در بالای خرده، پر کردن بقیه از خرده و قرار دادن کیک پنیر فرانسوی با پنیر به فر. ظرف آماده سازی 40-45 دقیقه در 180 درجه خواهد بود. شما می توانید هر دو سرد و گرم خدمت کنید.
چگونه یک کیک پنیر فرانسوی بخوریم؟
کیک پنیری با توجه به این دستور غذا، شیرین تر و تغذیه کننده است، با بسیاری از لایه ها. چنین ظرافتی لذت بخش است که روزها را از رژیم های غذایی تنزل دهد.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 220 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 100 گرم.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- عصاره وانیلی - 1/3 قاشق غذاخوری؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
قبل از تهیه کیک پنیر فرانسوی، بگذارید پر کردن: نمک، شکر و تخم مرغ را بشویید، مرغ خرد شده، عصاره وانیلی، کره نرم و انبه را اضافه کنید. مخلوط کردن در این مرحله، پر کردن می تواند با هر نوع افزودنی تکمیل شود:
حالا ما به آزمایش منتقل می کنیم: تخم مرغ، شکر و نمک را مخلوط کنید، کرم خامه ای را اضافه کنید و آرد سوخاری را با پودر پخت بگذارید. خمیر را با هم مخلوط کنید.
در شکل روغن، نیمی از خمیر را نصف آن را پر کنید و این روش را تکرار کنید. ما پنیر کیک را در فر برای یک ساعت در 180 درجه قرار داده ایم. پس از آماده سازی، دسر باید از قالب خارج شود، خنک شود، سپس با چای ، کمپوت یا شیر استفاده شود.