آیا می خواهید طعم غذاهای مکزیکی را طعم دهید؟ سپس سس سالسا مکزیکی را تهیه کنید. با او، هر ظرف گوشت یا به سادگی یک کیک نان یا تراشه دقیقا در مکزیکی خورده خواهد شد. انواع مختلفی از پخت و پز این سس وجود دارد، و حتی دستور العمل های کلاسیک آن بسیار متنوع است. ما فقط برخی از آنها را ارائه می دهیم.
دستورالعمل کلاسیک برای سس سسس مکزیکی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- انبه - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز سالاد - 75 گرم؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- مایع عسل - 35 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز قرمز - 1 عدد.
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه از میرجان - 1 دسته کوچک؛
- سبز ریحان تازه - 1 دسته کوچک.
آمادگی
میگو مانگو تمیز و خمیر را با مکعب های کوچک برش می دهد. گوجه فرنگی های من، ما را از سطح بالا برش می دهیم، میوه ها را با آب جوش بشوریم و از پوسته ها خلاص شویم. همچنین ما پیاز سالاد را درون مکعب های کوچک تمیز می کنیم و سبزیجات آماده را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم.
در یک کاسه جداگانه، عسل مایع، آب لیمو را اضافه کنید، فلفل قرمز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، سبزیجات تازه تازه خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. ما سوختن سوخت سبزیجات خرد شده را با انبه پر می کنیم، به طور کامل شستشو می دهیم، کمی آن را کمی میل کنید، آن را برای 45 دقیقه به یخچال اضافه کنید، و می توانیم سعی کنیم.
این یک نسخه خام سس سالسا است. شما می توانید آن را برای چند دقیقه در حرارت کم حرارت جوش، و سبز در پایان پخت و پز و مخلوط اضافه کنید. بنابراین، ساختار و طعم مختلف سس سالسا را کمی متفاوت می بینیم. شما همچنین می توانید یک سیر کوچک خرد شده را اضافه کنید که یک سس از بعضی از پیک نان را اضافه می کند.
سس salsa verde در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی سبز کوچک - 500 گرم؛
- سیر - 3-4 دندان؛
- فلفل تلخ سبز - 1 عدد.
- پیاز - 65 گرم؛
- گندم سبز تازه - 1 دسته؛
- آهک - 0.5 قطعه؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- نمک - 10 گرم یا به طعم.
آمادگی
گوجه فرنگی های شسته شده و خشک شده، به نصف بریزید و دانه ها را استخراج کنید. همچنین، جعبه ساقه و بذر را از فلفل تلخ، و سیر و پیاز را بریزید. بعد، ما باید اجزای کوچک را به اندازه کافی تمیز کنیم، اما برای حفظ انسجام قطعات. برای انجام این کار، می توانید تمام سبزیجات آماده شده را همراه با سبزیجات گشنیز در کاسه مخلوط کن و یا دو بار از طریق چرخ گوشت آن را از بین ببرید. در نتیجه سیب زمینی پخت، آب پنیر لیمو، روغن زیتون، نمک و مخلوط اضافه کنید. پانسمان نمک سس آماده برای خوردن است.