اگر می خواهید خودتان را با یک ظرف اصلی ایتالیایی تمیز کنید، نیازی به ساخت یک ظرف سنتی - پیتزا ندارید. در این مورد، شما می توانید یک گودال تهیه کنید که یک کیک با انواع چاشنی لاواش نازک است. بیایید بیاموزیم برخی از دستور العمل های جالب برای آشپزی پیتا.
دستور غذا برای پیتا
مواد تشکیل دهنده:
- آب گرم - 1 مورد؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 3 مورد؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر خشک شده سریع - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
بنابراین، تمام مواد لازم را در سطل نان ساز قرار دهید، برنامه «خمیر» را روی صفحه نمایش انتخاب کنید و «شروع» را فشار دهید. پس از سیگنال صدا، خمیر را به سطح کار می بریم، با آرد پاشیده می شود. سپس آن را به یک گلوله با ضخامت 40 سانتیمتر رول کنید. سپس خمیر را به 8 قطعه بریزید و هر کدام را به یک توپ صاف و سپس به یک دایره با قطر 25 سانتی متر رول کنید. کیکهای آماده را کنار بگذارید، با یک حوله تمیز بپوشانید و 30 دقیقه آن را افزایش دهید. این بار، ما فر را گرم می کنیم، دما را تا 260 درجه تنظیم می کنیم. حالا 2 قاشق غذا خوری را روی میله بگذارید و 5 دقیقه آنرا بپزید تا قهوه ای شود و نوشیدنی نباشد. سپس آنها را به دقت به یک کیسه کاغذ یا یک حوله مرطوب برسانید. وقتی چاله ها نرم هستند، آنها را به نصف بریزید و با هر چاشنی پر کنید.
پیتا با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوساله - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- چاشنی برای گوشت - 2 قاشق چایخوری.
- - 1 کامپیوتر
- ادویه جات؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
آمادگی
برای شروع، ما نیاز به پر کردن پیتا را آماده می کنیم: ما گوشت را از فیلم حذف می کنیم و آن را به قطعه برش می دهیم. سپس آن را از طریق چرخ گوشت چرخانده، نمک و فلفل اضافه کنید. پیاز و فلفل تمیز، خرد شده و اضافه به چاشنی. بعد، آب کمی را بشویید و تمام آن را با دستان خود بشویید. در حال حاضر چاله های آماده شده را بشکنید، به نصف بریزید، روغن زیتون را روغن زده کنید و یک لایه نازک از گوشت چرخ شده را بشویید. نیمه را بشکنید، لبه ها را با دستان خود فشار دهید و در دمای 6 درجه سانتیگراد در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت. پس از آن، ظرف را بچرخانید و 5 دقیقه دیگر پخته شوید. ما با پیتا با گوشت در قالب گرم با سس مورد علاقه خود سروکار داریم.
پیتا با بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- بادمجان - 1 قطعه؛
- بره - 225 گرم؛
- گشنیز زمین - خرج کردن؛
- دانه های کره ای - خرج کردن؛
- ماست یونان - 200 میلی لیتر؛
- درخت گشنیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- PIT - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
آمادگی
در ظرف پخت یک روغن کمی بریزید، آن را روی آتش بگذارید و آن را گرم کنید. سپس قطعات از بادمجان را بریزید، آنها را به مدت 8 دقیقه منتقل کنید، تا قهوه ای طلایی و بر روی یک صفحه قرار دهید. بعد از آن ما گوشت گوسفند را در همان محل قرار داده و گوشت را با طعم ادویه جوش می گذاریم. بادمجان را به تابه بازگردانید و 5 دقیقه آن را گرم کنید. ماست مخلوط پیانو با گشنیز و گشنیز و خیار تازه رنده شده. چاله های آماده شده نصف شده و پر از چاشنی پخته شده است. ما با ماست ریخته و ظرف را با یک سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
چگونه پیتا را در فر بگذارید؟
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری - 300 گرم؛
- ادویه جات؛
- پنیر فتا - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- اسفناج یخ زده - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
پیاز خرد شده توسط حلقه های نیمه کوچک و با روغن زیتون پوشیده شده است. سپس اسفناج را بخورید و آن را خنک کن. این بار ما در یک کاسه یک پنیر خرد شده با تخم مرغ مخلوط می کنیم، یک کریس کمی پر می کنیم و مخلوط می کنیم. بعد، ما پیاز خنک با اسفناج و podsalivaem را به طعم گذاشتیم. شیرینی خمیر را برداشته و برش داده تا 2 لایه به دست می آید. ما پوشش پایه را با روغن زیتون پوشش می دهیم، آن را روی یک سینی پخت قرار داده و دیوارهای جانبی کوچک را تشکیل می دهیم. سپس پر کردن را با یک لایه یکنواخت توزیع کنید، با لایه دوم را پوشش دهید و لبه ها را پچ کنید. بالا از پای با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرد، با بقایای دلفریب بپاشید و پیتا را در ظرف 40 دقیقه به مدت چند دقیقه بخورید.