رشته فرنگی برای لاجن

رشته فرنگی برای lagman یک عنصر ضروری و بسیار مهم این ظرف است. این بستگی دارد نه تنها به طعم سوپ پخته، بلکه در ظاهر کل ظرف است. البته، اگر شما عجله دارید، می توانید از اسپاگتی معمولی استفاده کنید، اما به یاد داشته باشید که این لاغر فقط با رشته فرنگی خانگی سروکار دارد. ما یک دستور العمل برای رشته فرنگی برای لاجن ارائه می دهیم .

دستور العمل برای رشته فرنگی خانگی برای لاجن

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای راه حل:

برای رشته فرش:

آمادگی

تهیه نانهای خانگی برای لاجمن به طور مشروط به 4 دوره تقسیم می شود: خمیر خمیر را خرد کنید؛ درمان با راه حل سودا؛ تهیه رشته فرنگی؛ جوشاندن

بیایید درک کنیم که چگونه به آشپزی لجن لعنتی. بنابراین، ابتدا کاسه کنید، تخم مرغ مرغ را داخل آن بشکنید و یک قاشق نمک به آن اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل با یک چنگال مخلوط می کنیم و در مقدار مناسب آب گرم آب ریخته می کنیم. باز هم، ما همه چیز را کاملا به هم متصل می کنیم تا هیچ توده ای ایجاد نشود. در حوضه ما چند بار آرد را تجزیه می کنیم، یک اسلاید را تشکیل می دهیم، یک شیار را در بالا قرار می دهیم و در مخلوط تخم مرغ قرار می دهیم. ما ابتدا با یک قاشق و سپس با دست دست خمیر را برای رشته فرنگی در ابتدا لجن خیس کنید. پس از آن، ما تمام مطالب موجود در میز آشپزخانه را گسترش می دهیم و ما یک خمیر شیب دار در اینجا تشکیل می دهیم که به صورت دوره ای در آرد قرار می گیرد. ما آن را در یک کیسه قرار داده و آن را در این فرم قرار داده و در دمای اتاق حدود یک ساعت بمانید. و ما این بار با شما یک راه حل از سودا و نمک را آماده می کنیم.

بنابراین، در یک فنجان عمیق، نصف فنجان آب را اضافه کنید و یک قاشق چای خوری را با یک لیوان نمک و یک نوشابه سودا معمولی بپاشید. ما قبل از اینکه کاملا از بین بروند، همه چیز را کاملا مخلوط کرده و شروع به آرام کردن محلول نمک نمک به خمیر می کنیم. این روش برای مالش دادن است: دستها را با یک راه حل خیس کنید، خمیر را بشویید، خمیر را خرد کنید، دستها را مرطوب کنید، سوسیس را از خمیر بیرون بکشید، آن را بشویید، آن را در یک تورنیک پیچ و تاب کنید، و دوباره این کار را تکرار کنید. 3. در پایان احساس می کنید که خمیر به الاستیک تبدیل می شود !!

بعد، آن را به طور مساوی بر روی تخته برش و به قطعات کوچک یکپارچه برش. خوب، حالا بیایید از این تست از این لادن لاجیم ساخته شده در خانه استفاده کنیم. برای انجام این کار ما یک ظرف بزرگ را آماده می کنیم، آن را کاملا با روغن ماساژ می دهیم، سوسیس های نازک از قطعات خمیر را تهیه می کنیم و آنها را با یک مارپیچ شروع می کنیم که از مرکز ظرف تهیه می شود و خمیر را با روغن های گیاهی پرورش می دهد. بعد، سوسیس را از خمیر با یک حوضه بزرگ پوشانده و دوباره آنها را برای مدت 20-30 دقیقه بگذارید.

پس از گذشت زمان، ما یک قطعه کار را می گیریم و آن را به آرامی از طریق انگشتان پا برمی داریم و خمیر را کمی پیچیده می کنیم، ابتدا در یک جهت و سپس به همان شیوه در سوی دیگر چندین بار این کار را انجام دهید تا قطر نودل هایی را که نیاز دارید دریافت کنید.

پس از آن، با دقت آن را با دستانمان مانند نخ نخوانی، بر روی یک تخته چوبی بریزید و در عین حال بریدگی کنید، اما خیلی دقیق آن را دوباره کشیدید. خوب، این همه، به عنوان یک نتیجه، ما یک محصول کاملا به پایان رسید.

حالا آب را روی آتش بگذارید و چند نمک اضافه کنید. به محض این که جوشانده شود، رشته فرنگی ما را به طور معناداری یک قطعه بگذارید تا از چسبندگی آن به یکدیگر جلوگیری شود! دقیقا 5 دقیقه آن را کوک کنید، نه بیشتر! به محض اینکه به سطح شناور می شود، بلافاصله آن را با یک سر و صدا بچرخانید، آن را به عقب برگردانید، آن را با آب سرد بشویید و یک دسته از دستمال آماده را در یک گلدان بگذارید، آن را با مقدار کمی روغن گیاهی آبیاری کنید.