Chushka burek یک ظرف سنتی بلغاری است که یک میان وعده تغذیه کننده و اصلی از فلفل بلغاری و پنیر است. دستورالعمل های ما را بخوانید و مهمانان را با یک جالب غیر معمول ببرید!
دستور chukska burek
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری - 2 عدد.
- پنیر خانگی - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان خرده نان - 50 گرم؛
- آرد گندم - 40 گرم.
آمادگی
بنابراین، با فلفل ها کلاه ها را قطع می کنیم، آنها را از دانه ها و پارتیشن های داخلی تمیز می کنیم. برینزا را با یک چنگال مخلوط کنید یا آن را بر روی یک تیروکچه بزرگ بشویید، پنیر را اضافه کنید و تخم مرغ مرغ را رانندگی کنید. تمام چاشنی ها کاملا مخلوط و طعم دار هستند، کمی دوز دارند. فلفل بلغاری را در آب جوش تا نرم نگه دارید و پوست را با دقت بردارید. حالا فلفل را با چاشنی پنیر و تخم مرغ پر کنید و آنها را به صورت پهن شده با پین نورد به هم متصل کنید تا از هر دو طرف سرخ شود. 2 باقیمانده تخم مرغ با یک میکسر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند، مخلوط سبزیجات را به مخلوط تخم مرغ فرو می ریزیم، فلفل ها را در رشته های پخت و پز می کنیم و آنها را روی روغن گرم دو طرف سرخ کنید. ما به عنوان یک ظرف دوم، به عنوان یک ظرف به عنوان یک شکل ظاهری خنک می کنیم، و به شکل تنقلات، سرد است.
دستور العمل ساده büber بکر
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری - 3 قطعه؛
- پنیر نرم خانه سازی - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- دلفریب - 5 شاخه؛
- ادویه جات؛
- آرد - 0.5 مورد؛
- پودرهای سوخاری - 0.5 عدد؛
- پاپی سبز 0.5 تپه.
آمادگی
بنابراین تهیه ظرف با تهیه فلفل شروع می شود. اجاق گاز از پیش تعبیه شده و تا 220 درجه گرم می شود. فلفل پردازش می شود، دم دم را بریده، دانه ها را برداشته و آنها را روی یک سینی پخت قرار دهید. پخت را برای 15 دقیقه، و سپس به آرامی سرد و با دقت آنها پوست را حذف کنید. حالا ما به آماده سازی پر کردن تبدیل می کنیم: پنیر خامه ای را می خوریم، سبزی های تازه خرد شده را پرتاب می کنیم، سیر را فشار می دهیم و تخم مرغ را به هم می ریزیم
سپس آنها را به آرامی فشار داده و صاف کنید و فلفل را صاف کنید. بعد، ما 3 صفحه را برای نورد کردن سطوح آماده می کنیم. به همین ترتیب فلفل را اول به داخل تخم مرغ، سپس به آرد، تخم مرغ و بیسکویت با پاپریک اضافه کنید. در یک تابه، روغن را حرارت دهیم و فلفل را از همه طرف در آن سرخ کنید. نوشیدنی های آماده روی حوله های کاغذی قرار می گیرند و سپس آنها را بر روی یک بشقاب قرار می دهیم و به روی آنها میز می زنیم و با سبزی تزئین می کنیم.