Bigus یک دستور العمل است، به لطف آن شما می توانید ترشی خانگی لهستانی از کلم با محصولات دودی تهیه شده با ادویه جات ترشی جات و آلو. به طور سنتی، آن را برای چند روز پخته شده، به ترتیب خنک کننده و حرارت دادن، سپس به تمام مدت هفته. نسخه های مدرن تا حدودی ساده هستند، اما خوشمزه، مانند کلاسیک.
چطور بویگوز را بخوریم؟
Bigus کلاسیک است، به جای فراوانی از مواد تشکیل دهنده، در یک دیگ بزرگ پخته شده است. Bigus معتبر بدون کلم تازه و ترش و چهار نوع گوشت: گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت دودی دودی و سوسیس امکان پذیر نیست. علاوه بر این - ساده است: گوشت به نرمی با دو نوع کلم برای یک ساعت و نیم، که با رایحه ادویه جات و سس گوجه فرنگی تغذیه می شود، خورش می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 450 گرم؛
- کلم ترش - 450 گرم؛
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- بیکن دودی 350 گرم؛
- سوسیس دودی - 150 گرم؛
- 3 میخک سیر
- رب گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- شراب خشک - 150 میلی لیتر؛
- آلو - 10 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
- گشنیز - 5 گرم.
آمادگی
- سرخ کردن سر.
- هویج، گوشت خوک و گوشت گاو را اضافه کنید.
- فصل را برای 40 دقیقه بجوشانید.
- پاستا، شراب و کلم پیچ را وارد کنید.
- بعد از 20 دقیقه، سوسیس، کلم تازه، سیر و آلو را اضافه کنید.
- Bigus یک دستور العمل است که در آن اجزاء برای 40 دقیقه دیگر بخورند.
Bigus - دستور غذا برای کلم تازه
Bigus در لهستانی مانند بورچت اوکراین دارای گزینه های گوناگون است. محبوب ترین کلم تازه است. با حضور آن ظرف آبدار، نرم و خشك است كه نشان دهنده یك سازگاری مناسب است. بر خلاف بسیاری از سبزیجات دیگر، کلم موجود در تمام طول سال است و قیمت آن بالا نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 750 گرم؛
- گوشت خوک - 350 گرم؛
- گوشت گاو - 350 گرم؛
- شکار سوسیس - 250 گرم؛
- بیکن دودی - 150 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- شراب - 200 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- آلو - 6 عدد.
- میخک سیر - 3 عدد.
آمادگی
- پستان، گوشت خوک و گوشت گاو با هویج برای مدت 30 دقیقه.
- کلم تازه را اضافه کنید
- رب، شراب و کلم را وارد کنید.
- پس از نیم ساعت، آلو و سوسیس را اضافه کنید.
- 40 دقیقه دیگر بشوید
- Bigus polish یک دستور العمل است که در آن غذا در پایان پخت و پز با سیر چاشنی است.
چطور با گوشت و کلم Biguis بخوریم؟
دستور العمل برای bigus با گوشت تازه کلم با مواد ساده و قابل دسترس مالی و سرعت پخت و پز متفاوت است. همه چیز که شما نیاز دارید: گوشت خوک را با هویج و کلم بزنید و در آب گوجه فرنگی بخورید، 15 دقیقه بخورید. اضافه کردن تند از آلو و سوسیس دودی، کلم پیچ خورده معمولی را با گوشت به یک bigus واقعی تبدیل خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 850 گرم؛
- گوشت خوک - 550 گرم؛
- سوسیس دودی - 200 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- آلو - 6 عدد.
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
- برش گوشت خوک و گوشت خوک
- هویج، آلو و سوسیس را اضافه کنید.
- کلم را به مدت 10 دقیقه بگذارید.
- پور در آب
- Bigus با گوشت به مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار می گیرد.
کلم کلم بروکلی با سیب زمینی
Bigus با سیب زمینی یکی از گزینه های محبوب در میان زنان خانه دار است که به دنبال تنوع بخشیدن به منو خانه هستند. سیب زمینی به طور کامل مکمل سبزیجات و گوشت، تغذیه و تغذیه را به همراه می آورد و با توجه به اینکه غذای شبیه رگور است، این موضوع بسیار مرتبط است. این دستور ویژه است - bigus در فر در زیر فویل پخته شده است، حفظ آبمیوه و عطر.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- گوشت خوک - 450 گرم؛
- شکار سوسیس - 180 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 70 گرم؛
- آب - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- سرخ کردن قطعات گوشت خوک
- آن را برای مدت 5 دقیقه با هویج و پیاز بخورید.
- سوسیس، کلم، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- پور را در آب قرار دهید، با فویل بپوشانید و در دمای اتاق یک ساعت در 180 درجه حرارت دهید.
قارچ Bigus با قارچ
Beagus لاغر - پیدا خواهد شد دلپذیر برای دوستداران غذای سالم و سالم، اگر از قارچ پخته شده است. آنها دارای توانایی منحصر به فرد برای جایگزینی محصولات گوشت بدون از دست دادن عطر و طعم و خواص تغذیه ای هستند، کالری نیستند و استفاده از انواع جدید هر بار کمک می کند تا بر روی عطر و بافت ظروف آزمایش شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 250 گرم؛
- کلم قند - 250 گرم؛
- کلم تازه - 250 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 65 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- آلو - 6 عدد.
آمادگی
- پیاز و هویج سرخ کرده.
- آن را برای 10 دقیقه با کلم تازه بخورید.
- رب، قارچ و کلم بروکلی را وارد کنید.
- آب اضافه کنید، 10 دقیقه بجوشانید.
- قارچ Bigus یک دستور العمل است که در آن سیر و آلو در مرحله نهایی اضافه می شود.
بیگگی با سوسیس
آماده سازی bigus بر پایه سادگی و در دسترس بودن اجزاء است که بسیاری از زنان خانه دار همیشه در دست دارند. Bigus با سوسیس یک راه عالی برای تبدیل محصولات دود شیرین به یک ظرف اسلاووی محبوب است. همه چیزهایی که شما نیاز دارید اضافه کردن سوسیس و سوسیس به کلم پیچ و قهوه و آوردن محصولات به آماده برای 20 دقیقه است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم عسل - 900 گرم؛
- سوسیس دودی - 80 گرم؛
- سوسیس - 230 گرم؛
- گوشت خوک سرد - 130 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 45 گرم؛
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
- در کلم، آب را اضافه کنید و برای 30 دقیقه خیس کنید.
- به طور جداگانه هویج و محصولات دودی را سرخ کنید. فصل با ماکارونی
- بخور با کلم به مدت 20 دقیقه.
بیگیس با ماهی
Bigus، که دستور العمل های آشپزی آن، انواع غذاها را می پذیرد، می تواند از ماهی ساخته شود. نکته اصلی این است که انتخاب درستی داشته باشید. کلم پیاز کاملا با کلم همراه است و در نرمی و ساکتی بیش از سایر گونه ها است. از آنجایی که زمان پخت و پز متفاوت است، ساحل قله و سبزیجات به طور جداگانه آماده می شوند و فقط 15 دقیقه قبل از نهایی متصل می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل ساحلی - 350 گرم؛
- کلم تازه - 250 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- آرد - 50 گرم.
آمادگی
- کلم سرخ کرده با پیاز و هویج. اضافه کردن ماکارونی و طبخ به مدت 10 دقیقه.
- رول ماهی را در آرد و سرخ کنید.
- 15 دقیقه آن را با کلم بریزید.
Bigus با برنج و کلم
Bigus با برنج، مجموعه ای از غذاهای پیچیده و بدون پیچیده را پر خواهد کرد. این دستورالعمل متفاوت از سنتی است، زیرا شامل برنج، کلم تازه و گوشت گاو زمین است. آنها نه تنها ظرف غذا و تغذیه را می دهند، بلکه روند پروسه پخت و پز را نیز افزایش می دهند، زیرا برنج در حال حاضر پخته شده است و چاشنی فقط 10 دقیقه نیاز دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 120 گرم؛
- کلم تازه - 150 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
- پیش گرم برنج.
- هویج و گوشت چرخ شده گوشت 10 دقیقه.
- کلم، برنج، گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- Bigus یک دستورالعمل است که ظرف 15 دقیقه دیگر تحت پوشش قرار می گیرد.
دستور العمل برای bigush از کلم پیچ گوشتی
Bigus از کلم بروکلی عطر خوشایند، طعم کمی و طعم و مزه آن را متفاوت می کند. ظرف غذای فصلی است و از اواخر پاییز تا اوایل بهار در طی سالم سازی و ذخیره سازی بلت کابین تهیه می شود. این دستور نه تنها به ذخیره سازی ویتامین ها کمک می کند، بلکه به استفاده از بقایای کلم ترش، تهیه یک ظرف ساده و مفید نیز کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 750 گرم؛
- گوشت خوک - 250 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 55 گرم؛
- نخود سیاه فلفل - 3 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آب 350 میلی لیتر
آمادگی
- کلم بریزید و 20 دقیقه بجوشانید.
- قطعه ای از هویج سرخ شده از گوشت خوک.
- 15 دقیقه به کلم اضافه کنید ادویه، ماکارونی، گوشت و کلم را اضافه کنید.
Bigus در چند منظوره - دستور غذا
Bigus در multivark یک ظرف فوق العاده خوشمزه و معطر است که سنتهای خسته کننده سنتی را شکست. امروزه، هنگامی که بخشی از این آشفتگی را می توان به یک multivark تغییر داد، متخصصان آشپزی با تجربه، غذاهای ساده و بدون دردسر را ترجیح می دهند. این در واقع این است که تمام اجزاء در لایه ها قرار می گیرند و به مدت یک ساعت در حالت "Quenching" خالی می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- کلم تازه - 550 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 80 گرم؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- روغن نباتی را درون کاسه قرار دهید.
- تکه های گوشت را بریزید و سبزیجات را بریزید.
- خمیر را اضافه کنید، آب را بشویید و یک ساعت در "خنک کردن" بمالید.
- بعد از 10 دقیقه در حالت "سرخ کردن".