گوشت کره ای یکی از معروف ترین غذاها در کره است. چند گزینه برای پخت و پز گوشت در کره ای وجود دارد، آن را می توان سرخ شده، گذاشته و یا پخته شده در کوره، گوشت بیشتر می تواند پخته شود.
گوشت در کره ای - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- سس سویا - 0.25 لیوان؛
- قند قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری.
- سیر خرد شده - 6zubkov؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فلفل سبز - 1 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- گوشت را به ورقه های نازک بریزید و آن را به یک ظرف عمیق تبدیل کنید.
- ما سس سویا را میگیریم، با شکر، سیر و زنجبیل مخلوط میکنیم. بعد، حلقه های پیاز و فلفل سبز را در برش های کوچک بریزید و نصف سس سویا را مخلوط کنید.
- نیمه دوم ماریناد ما را می گیریم و با ظرف گوشتی با گوشت مخلوط می کنیم و به مدت 15 دقیقه ترک می کنیم.
- پودر پیاز و فلفل را در یک تابه سرخ کرده تا یک پوسته طلایی پیاز. ما سبزیجات به پایان رسید در ظرف.
- در همان گوشت لاشه گوشت خوک تا آماده سازی کامل، بر روی ظرف قرار داده شده و به سبزیجات به میز میرسید.
سس برای گوشت می تواند متفاوت باشد، اما سویا مناسب است.
نحوه طبخ غذا در کره؟
همانطور که از دستور العمل ارائه شده است، برای تهیه گوشت خوشمزه و آبدار در کره ای، باید نسبت داده شود و به دقت انتخاب مواد تشکیل دهنده گوشت را مورد توجه قرار دهید.
خوشمزه ترین و محبوب ترین در حال حاضر دستور غذا برای ترشی در کره ای است. پخت و پز این گوشت آنقدر دشوار است که ممکن است در نگاه اول ظاهر شود. برای این دستور غذا، گوشت گاو مورد نیاز است، که در سس سویا با ادویه جات ترشح می شود، بنابراین طعم ظریف و غیر معمول این ظرف را ایجاد می کند.
گوشت چرخ شده در کره ای محبوبیت نه تنها در آسیا بلکه در روسیه نیز به دست آورده است. اگر به درستی پخته شود، آسان برای آماده سازی و کاملا بی ضرر برای سلامتی است.