پیتزا - یک غذای ایتالیایی خوشمزه است که مدت ها از ما شناخته شده و دوست داشتنی است. به دلیل تنوع پر کردن و خمیر، خانم های خانه دار ترکیبات عطر و طعم شگفت انگیز را ایجاد می کنند.
ما پیشنهاد می کنیم در وب سایت ما چگونگی پیتزا را با مرغ و قارچ بخوانید و گزینه های جالبی را برای بستگان خود تکرار کنید.
پیتزا خانگی با مرغ و قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آب 240-250 میلی لیتر؛
- مخمر - 0.5 قاشق چایخوری.
- آرد - 340-360 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن ذرت - 40 میلی لیتر؛
- نمک؛
- سینه مرغ - 400 گرم؛
- قارچ تازه - 170-200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 130 گرم؛
- پنیر موزارلا - 160-180 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما شکر، نمک، مخمر را در آب ریختیم، روغن ذرت را می ریختیم و به هم بستگی می دادیم. پوره اضافه کردن آرد، خمیر را خرد کنید. در حالی که مناسب است، سینه مرغ را جوش می دهیم. قارچ تکه تکه های نازک، موتزارلا و گوجه فرنگی، محافل. سینه مرغ بعد از پخت و پز و خنک شدن به brusochki برش.
خمیر را رول کنید و آن را با کچاپ روغن کنید. ما حلقه های پنیر، تکه های قارچ، قطعات مرغ و، سرانجام، گوجه فرنگی را گسترش دادیم. بگذارید 20 دقیقه در فر بگذاریم. پیتزا آماده است!
پیتزا با مرغ و قارچ و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- خرچنگ مرغ - 2 عدد.
- قارچ صدف تازه - 80-90 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 45-50 میلی لیتر؛
- گندم؛
- شیرینی پف شده مخمر - 280-300 گرم؛
- پنیر سخت - 75-90 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
جوش مرغ را جوشانده، تمام استخوان ها را برداشته و گوشت را کاملا بریزید. قارچ سپردار را تا نوارهای نازک. برگ های کریستال ریز خرد شده است.
ما خمیر را رول می کنیم تا یک دایره نازک ایجاد کنیم. آن را با مخلوطی از سس مایونز و رب گوجه فرنگی مخلوط کنید، روی قارچ های بریزید، ذرت و مرغ کنسرو کنید. با کیک فلفل و پنیر پودر شوید. ما آن را در اجاق قرار داده و 20 دقیقه صبر کنید.
پیتزا پر شده با مرغ دودی و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پوسته پوسته - 400 گرم؛
- مرغ دودی - 270-300 گرم؛
- قارچ - 240 گرم؛
- سس مایونز - 55-60 میلی لیتر؛
- کره - 65-75 گرم؛
- سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 45 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- جعفری، گشنیز؛
- پنیر سوزانده شده - 100 گرم.
آمادگی
قارچ ها را بشویید و برش دهید. ما آنها را در کره سرخ می کنیم. بهتر است یک آتش قوی ایجاد کنید، به طوری که قارچ ها به سرعت طلایی می شوند و در آب خودشان نوشیدنی نیستند. ما آنها را podsaliviem، ما را سرد و مخلوط با brusochkami برش یک مرغ دودی است.
ما یک قاشق شستشوی پودر را حداقل یک ساعت قبل از آماده سازی از یخچال و فریزر حذف می کنیم، پس از آن زمان انجماد و نرم شدن به اندازه کافی برای رول کردن خواهد داشت. با یک پین نورد، آن را به یک دایره بزرگ رول کنید و آن را روی یک سینی پخت قرار دهید. ما بر روی آن قطعات کره، سس گوجه فرنگی یا کچاپ و پر کردن مرغ و قارچ توزیع می کنیم.
پنیر سفت شده همراه با سس مایونز با کمک یک مخلوط کننده، podsalivayem و فصل به یکنواخت تبدیل شده است. پایان دادن به این مخلوط با مونتاژ پیتزا. ورق پخت را در ظرف 15 دقیقه قرار دهید. قبل از خدمت، با برگ های خرد شده سیب زمینی و جعفری پاشیدن کنید.
پیتزا با قارچ، مرغ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 370 گرم؛
- نمک؛
- کره - 50 گرم؛
- قارچ ترشی - 150 گرم؛
- فیله مرغ آب پز - 250 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 120 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 سر کوچک؛
- پنیر سخت است - 130 گرم.
آمادگی
کره خامه ای با سس مایونز و نمک اضافه کنید، کره ذوب شده، آرد اضافه کنید و خمیر را خرد کنید. ما قارچ ترشی کرده و فیله پخته شده را بریزیم. پیاز را به حلقه های نازک تقسیم کنید.
خمیر را رول کنید و سس گوجه فرنگی را روی آن بگذارید. از بالا قرار دادن یک لایه از قارچ ترشی و فیله پخته شده. به دنبال حلقه پیاز و چیپس های پنیر کوچک. ما پیتزا را در اجاق قرار دادیم برای آمادگی کافی است 15 دقیقه آنجا را صرف کنید.