پنیر سولگونونی گرجستان مدتهاست که در میز ما مهمان مکرر است. سالاد، میان وعده ها و غذاهای اصلی با مشارکت خود، منحصر به فرد شده است. زرادخانه ی خود را با این پنیر شگفت انگیز که در اختیار شما قرار می گیرد، مرتب کنید. آن را بنویسید
دستور العمل برای پنیر سوخاری کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- suluguni - 500 گرم؛
- kefir - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فلفل سیاه - خرج کردن؛
- آرد - 1 مورد؛
- پودر نان - 3 مورد؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قبل از اینکه پنیر سرخ شده سولوگوینی را بخورید، آن را با ضخامت متوسط brusochkami برش دهید. ما کیفیر خانگی را با تخم مرغ و خرچنگ فلفل سیاه مخلوط می کنیم، آرد را به یک کاسه جداگانه تبدیل می کنیم و به طور جداگانه شیرینی های پخته ای را نیز اضافه می کنیم. میله های پنیر اول باید در آرد ریخته شوند، سپس به تخم مرغ فرو بریزند و بعد از آن در کوفته ها ریخته شوند. ما میله های آماده شده را بر روی یک ورق کاغذ قرار داده و منتظر روغن گرم می شویم. یک قاشق سوپ خوری را در یک زمان تا قهوه ای طلایی سرخ کنید و روغن بیش از حد را با حوله های کاغذی بشویید. پنیر سرخ شده را با سس گوجه فرنگی تند یا سس مایونز تند سرخ کنید.
پختن با پنیر Suluguni
خاچاپوری با پنیر سولگونونی ما باید بیش از یک بار ده برابر بحث کنیم، بنابراین این ظرف خرد شده بعید است که مجموعه ای از دستور العمل های شما را دوباره پر کند. در عوض، ما توصیه می کنیم توجه به سوفله پنیر از suluguni و کدو سبز.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- کره -3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1/4 مورد؛
- پودر خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - 1/4 مورد؛
- پنیر suluguni رنده شده - 1/2 میز؛
- پنیر سخت رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 عدد.
آمادگی
زغال اخته در یک گربه کوچک قرار داده شده، با نمک پودر شده و 30 دقیقه به مدت 30 دقیقه ادامه دهید. مایع اضافی به آرامی فشرده می شود.
در کوزه، کره را ذوب کنید و آن را روی آرد و پودر خردل سرخ کنید. مواد مغذی را با شیر بریزید و مخلوط را تا جوش جوش بیاورید. سس را اضافه کنید کدو و مخلوطی از پنیر. به طور جداگانه زرده تخم مرغ را ضرب و شتم کرده و آنها را به مخلوط کدو سبز اضافه کنید.
سفید پوستان تخم مرغ به قله های سخت مورد ضرب و شتم قرار می گیرند و جرم هوا به راحتی به زغال اخته وارد می شود. ما سوفله را بر روی فرم های فردی گذاشتیم و در 20 تا 25 دقیقه در یک کور درجه حرارت 180 درجه پیش پخته می کنیم.
سالاد با پنیر سولگونونی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- آب لیمو - 1/4 از یک قرن؛
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- ریحان، جعفری - 1 پرتو؛
- پنیر Suluguni
آمادگی
گوجه فرنگی را بریزید و بر روی یک ظرف صاف بگذارید. ما حلقه پیاز قرمز و مکعب پنیر را در بالا قرار می دهیم. ما آب لیمو را با کره شیرین کردیم و مکمل پانسمان را با نمک و فلفل مزه کردیم. سالاد را با پودر لیمو ریخته و با جعفری خرد شده و ریحان تزئین کنید.
ظرف با پنیر سولگونونی
مواد تشکیل دهنده:
- suluguni - 400 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- سیر - 1 سر؛
- آب میوه و پوست 1/2 لیمو؛
- فلفل سیاه - خرج کردن.
آمادگی
دمای کوره را به 200 درجه برسانید. سر سیر را با روغن زیتون و بسته بندی کنید
Suluguni در یک رنده خوب و مخلوط با پنیر خامه ای پوشیده شده است. ما فلفل خرد شده، ماکارونی از میخک های پخته شده سیر، یک لیمو کمی آبدار و خارش دار و یک قاشق فلفل سیاه را اضافه می کنیم. با استفاده از یک مخلوط کن یا چنگال، کاملا مخلوط تا یکنواخت.
رنده پنیر حاصل می تواند بر روی چاشنی ها گسترش یابد، می تواند به عنوان شیب برای چیپس ها و کراکر ها استفاده شود و شما می توانید چند تخم مرغ را رانندگی کنید و به پر کردن کیک اضافه کنید.