Panakota دسر مشهور و محبوب در سراسر جهان است، در اصل از ایتالیا. طعم و مزه این ظرافت متفاوت می تواند متفاوت باشد: اضافه کردن انواع توت ها، آجیل، رنگ ها و غیره پیشنهاد میکنیم پانکوتا شکلات را بخورید.
دستور العمل برای شکلات پاناکوتا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- کرم - 300 میلی لیتر؛
- قند - 80 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- قند وانیل - به مزه؛
- ژلاتین خشک - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
بیایید دریابیم که چگونه پانکوتا را طبخ کنیم . ژلاتین به یک کاسه ریخته می شود، پر از آب سرد و چپ به پاشیدن. این بار کرم را با شیر مخلوط کنید، شکر معمولی و وانیل را بریزید. ظروف را روی آتش بگذارید و تقریبا به یک جوش تبدیل کنید. بعد از آن، از گرما خارج شود و ژلاتین را بریزید. خوب مخلوط کنید تا تمام دانه ها کاملا حل شوند. قطعه های خرد شده را ریز ریز کنید، آن را به کرم بچرخانید، کاملا مخلوط کنید تا صاف باشد. حالا مخلوط حاصل را به شکل های کوچک ریخته و آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا جامد شود. سپس ظرف ها را با panacot به مدت چند ثانیه به آب جوش کاهش می دهیم و به سرعت بشقاب را خاموش می کنیم. دسر به پایان رسید با انواع توت ها تزئین شده و با کارامل یا شربت ریخته می شود.
پناکوتا با شکلات و آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات شیرین با آجیل - 100 گرم؛
- شیر - 450 میلی لیتر؛
- ژلاتین خشک 2 قاشق چای خوری؛
- گردو - اگر مورد نظر باشد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
شکلات ما را به قطعات کوچک شکستن، پرتاب در یک ظرف و ریختن حدود 50 میلی لیتر شیر. سپس در مایکروویو ذوب شود یا روی یک حمام آب قرار دهید، سپس مخلوط کمی سرد می شود.
سپس شیر را از آتش بیرون بیاورید، کمی خنک شود و ژلاتین تورم را بریزید. همه چیز را به طور کامل با یک قاشق مخلوط کنید تا دانه ها به طور کامل حل شوند و یکنواخت شوند. حالا کمی کمی مخلوط کنید، عینک ها را از فریزر بیرون بیاورید و مخلوط کرم را به آنها بریزید. حالا دوباره عینک ها را در فریزر قرار می دهیم و آنها را در آنجا قرار می دهیم تا کاملا جامد شود. پانکوته شکلات را با شکلات و گردو خرد شده بپاشید.