پنکیک های تیره در کبد به سرعت و به سادگی ساخته می شوند، اما به نظر می رسد با شکوه، سرخ و اشتها آور باشند. چنین تغییراتی از غذاهای مورد علاقه به نجات خواهد رسید اگر زمان برای پخت طولانی و ناپیدا از اقلام ظریف وجود ندارد، اما میل به لذت بردن از وعده های شیرینی وجود دارد.
چگونه پانکک های ضخیم را روی کبد بپزید؟
برای تهیه پنکیک در کفیر ضخیم، سرسبز و در عین حال ملایم و نرم، شما لازم نیست که یک تجربه آشپزی غنی داشته باشید. نکته اصلی این است که یک دستور العمل مناسب داشته باشید و قوانین اساسی را که همراه با هر یک از تغییرات آن است را بدانید:
- ابتدا باید با قلیان مخلوط شده با نوشابه و ترک آن تا آخرین دقیقه تا 5 تا 10 دقیقه خنک شود.
- مخلوط کردن پایه مخمر، ابتدا قاشق، سپس خمیر خود را آماده کنید، که اجازه می دهد برای رسیدن و افزایش در حرارت برای 30-40 دقیقه.
- هنگام استفاده از تخم مرغ، آنها را با شکر و نمک بشورید تا تمام بلورها شکوفا شوند.
- خمیر برای دکوراسیون محصولات باید ضخیم باشد و مانند خامه ترش با محتوای متوسط چربی باشد.
- برای سرخ کردن، از ماهی تابه یا پنکیک استفاده کنید که روغن و گرم است.
- پانککهای ضخیم پخت و پز در کفیر، ظرف اغلب با یک پوشش پوشیده شده است، و آتش زیر آن در سطح متوسط نگهداری می شود.
پن کیک مخمر در کفیر ضخیم است
از همه مهمتر، شیرینی های ضخیم در کبد و مخمر موفق می شوند. محصولات فوق العاده با شکوه و متخلخل با پا، promazyvaya هر قطعه کره جمع شده است. این به خصوص خوشمزه است به خامه، عسل، مربا، شیر تغلیظ شده و یا سایر مواد افزودنی به سلیقه خود خدمت کنید. از مقدار مشخص شده محصولات، 3 قسمت از یک ظرف را آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مخمر خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 250 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- نمک، چربی برای سرخ کردن.
آمادگی
- در آب، مخمر محلول و 0.5 فنجان آرد است، به مدت 10 دقیقه باقی مانده است.
- قاشق را با تخم مرغ شکر و نمک، کفیر، آرد و روغن گیاهی بشورید.
- توده را به مدت نیم ساعت در گرما تخلیه کنید و شروع به سرخ کردن محصولات کنید.
- پانک های خوشمزه ضخیم را در ماست یکی در بالای دیگر، روغن زده کنید.
پنکیک شاداب بر روی kefir - دستور غذا با سوراخ
پس از تسلط بر توصیه های مندرج در زیر، شما مستقیما می توانید پنکیک را روی کفیر ضخیم با سوراخ تهیه کنید. راز گرفتن تخلخل محصولات در استفاده از شیر گرم، که بخشی از خمیر آماده شده است. فقط سی دقیقه می توانید پنکیک را برای سه نفر تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 250 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، چربی برای سرخ کردن.
آمادگی
- کافر با نوشابه مخلوط شده با شکر و نمک، تخم مرغ، آرد مخلوط شده است.
- پور به تدریج به شیر جوش گرم می شود، فشرده شدن جرم.
- روغن را به پایه اضافه کنید و پانکک ها را در معرض حرارت متوسط قرار دهید.
پانکک های تیره در kefir بدون تخم مرغ
پنکیک شاداب در kefir بدون تخم مرغ نرم تر و ملایم تر از سنتی است، در نتیجه جذب توجه بیشتر. بسیاری از شکی که بدون اجزای تخم مرغ می تواند نتیجه مورد نظر را به دست بیاورد و خطر ابتلا به چنین دستور العمل را نگیرد. در واقع، ویژگی های ظرافت آماده شده در این راه، مثبت ترین هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 فنجان؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، چربی برای سرخ کردن.
آمادگی
- در کبد، نوشابه، شکر و نمک را آزاد کنید، آرد و روغن را مخلوط کنید.
- فرآورده های پخته را در یک پودر روغن زیتون گرم کنید.
پنکیک ضخیم تیره در ماست
پنکیک دباغی در کفیر با آب جوش با الاستیسیته، نرم و آرام به دست می آید. این دستورالعمل مناسب برای کسانی است که دوست ندارند بیش از حد ضخیم و یا توری پنکیک، اما ترجیح می دهد محصولات با ضخامت متوسط. آنها می توانند با خامه ای خامه ای، عسل یا مربا یا با پر کردن خوشه ای با رول مورد نیاز پر شوند. از سهم مشخصی از محصولات، سه بخش از ظرافت ها به نمایش درآمده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 300 میلی لیتر؛
- آب جوش - 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 350 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، چربی برای سرخ کردن.
آمادگی
- در کبد، شکر، نمک، نوشابه، نوشیدنی ها را اضافه می کنند، تخم مرغ شلاق را اضافه می کنند.
- مخلوط کردن آرد غرق شده.
- یک ورقه نازک آب جوش را بگذارید، ماده را با یک سوزن یا میکسر مخلوط کنید.
- محصولات را در ظرف پخت روی حرارت متوسط بپزید.
پنکیک دباغی در کبد با یک مانگا - دستور غذا
بعد، شما یاد خواهید گرفت که چگونه پانکک های ضخیم را در کبد با مانگا بپوشانید. بسته به ضخامت مورد نظر نهایی محصولات، آرد نمیتواند به قاشق کامل اضافه شود یا چند قاشق دیگر را اضافه کنید تا بافت مورد نظر خمیر حاصل شود. پایه در پیش آماده شده است و به مدت چند ساعت در محل خنک قرار می گیرد. در این زمان، کروپ متورم خواهد شد و مخمر قدرت را به دست خواهد آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- مانکا - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 60-150 گرم؛
- مخمر - 15 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، چربی برای سرخ کردن.
آمادگی
- در شیر گرم، مخمر، قند، 2 قاشق غذا آرد گسترش یافته و به مدت 20 دقیقه باقی مانده است.
- انبه، تخم مرغ ضرب و شتم، نمک، تمیز در سرما را اضافه کنید.
- بعد از چند ساعت، کبد را با شیرین، کره مخلوط کنید.
- پانک های شکوفا با استفاده از کبد در راه سنتی.
پنکیک دباغی در کبد برای ماکهکا
برای کسانی که با غذاهای بلاروس آشنا هستند، این دستور غذای تازه ای نخواهد شد. پانکای خوشمزه و ضخیم در ماست، که طبق توصیه های بالا طبخ شده است، می توانید به Machanka ارسال کنید - یک ظرف گوشت با طعم بلاروس. محصولات نان در سس، که بخشی جدایی ناپذیر از غذای ملی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کفیر - 1 لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 600-700 گرم؛
- نمک، چربی برای سرخ کردن.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر و نمک بشکنید.
- کبد را با شیرین، آرد و روغن مخلوط کنید، به دنبال انحلال توده ها.
- پانکک ها را در یک ظرف پخت گرم روغن داغ پخت کنید.