ما پیشنهاد می کنیم که شروع به تهیه شگفت انگیز از سوپ هارچو کنید و از این غذای خوشمزه از تمام بستگان خود لذت ببرید.
سوپ کبابی کلاسیک خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- جگر گوشت گاو - 350 گرم؛
- برنج دور - 90 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- سیر جوان - 2 دندان؛
- سس تکتالی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز سرخ شده - 0.5 قاشق سوپخوری.
- فست فود (hop-suneli) - 1 قاشق دسر؛
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- گشنیز تازه - 2/3 از پرتو؛
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک بزرگ - به مزه؛
- آب - 2.8 لیتر.
آمادگی
پستان را به قسمتهایی که قرار است در انتهای گلدان بگذارید، بریزید و آب آن را بشویید و همه چیز را در اجاق قرار دهید. بعد از جوش، یک ساعت به نمک اضافه کنید و آن را بپزد.
3-4 دقیقه را در یک گوجه فرنگی جداگانه پخته کنید و سپس آنها را بردارید، آنها را از پوست جدا می کنیم و آنها را درون مکعب های بزرگ برش می دهیم. در یک کاسه ما یک روغن کمی روشن می کنیم، یک سیب خرد شده را به آن اضافه می کنیم، همراه با سیر خرد شده از طریق مطبوعات و آنها را سرخ کرده تا زمانی که عطر ظاهر شود. سپس گوجه فرنگی خرد شده و کمی خاموشی آنها را (2-3 دقیقه) قرار دهید، سس تكمالي را اضافه كنید، فلفل داغ زمینی و هویك-سونلی را اضافه كنید. سپس، سرخ کردن را برای حدود 8 دقیقه بجوشانید.
در یک ظرف پز با گوشت گاو، برنج گرد شده خیس شده و دو بار شستشو می شود. آن را تا نصف پخته کنید و تمام ذرت را در سوپ قرار دهید. هنگامی که برنج به طور کامل آماده می شود، سیب زمینی تازه ریز خرد شده را به تابه می زنیم، سوخته را خاموش می کنیم و ظرف را با یک پوشش می بندیم.
دستور العمل سوپ خرچو با برنج و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ گوشت - 400 گرم؛
- برنج دور - 110 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- کره (5/82٪) - 60 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی آفتابگردان - 3 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز - 1/3 عدد.
- جعفری، گشنیز - 5-6 شاخه
- نمک - به طعم و مزه؛
- آب آشامیدنی - 3 لیتر.
آمادگی
گوشت به قطعات بزرگ بریده شده و آنها را در ظرفی قرار می دهند که در آن قارچ خشک می شود. تمام آب را پر کنید و آن را به اجاق گاز اضافه کنید. پس از جوشاندن نشانه هایی از جوش، فوم را حذف کنید، سپس نمک اضافه کنید و برای 45-50 دقیقه آماده کنید.
در حداقل شامل آتش سوزی، یک تکه کره ذوب کنید و بعد از آن ما پیاز را به آن خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی. از جوش گوشتی در ظرف، ما یک لیوان سوپ را ریختیم، رب گوجه فرنگی را در آن قرار می دهیم و همه چیز را به پخت و پز با پیاز ریختیم. ما تند را از عطر و بوی هویج-سنتلی می خوریم و آن را برای 7-8 دقیقه خورش می کنیم.
در یک ظرف پخته شده با گوشت چرخ شده ما تکه های سیب زمینی را همراه با برنج کاملا بریزیم و آنها را تقریبا به نیمه آماده آماده می کنیم و آنها را کمی سخت می کنند. سپس از اینجا سرخ شده گوجه فرنگی را بپزید و melenko فلفل داغ را خرد کرده. هنگامی که کباب با سیب زمینی پخته می شود، گرب را با سبزی های تازه بپوشانید و اجاق گاز را خاموش کنید.
دستور العمل برای سوپ مرغ از یک مرغ در یک multivark
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 350-400 گرم؛
- برنج - 140 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر جوان - 2 دندان؛
- آلو - 3 قطعه؛
- فلفل تلخ - 1/2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 1،5 مورد؛
- روغن آفتابگردان - 4-5 عدد. قاشق
- tkemali - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب آشامیدنی - 2.7 لیتر؛
- نمک آشپزخانه - به مزه.
آمادگی
در کاسه چندتایی که در حال حاضر در حالت "داغ" قرار دارد، کمی روغن آفتابگردان را بپاشید و فیله مرغ خرد شده را در آن پخش کنید. آن را به سفید بمالید و سپس مکعب های پیاز را بریزید و تا زمان آماده سازی سبزیجات سرخ کنید. سپس، در مخزن با آب گوجه فرنگی، ما tkemali را تجزیه و آن را به multivark ریختن. سپس ما یک برش را به نوار با فلفل تلخ ریز خرد شده برش اضافه می کنیم. به حالت "Varka" بروید و، بسته شدن درب دستگاه، اجازه دهید سبزیجات و گوشت به مدت 15 دقیقه باقی بمانند. پس از تخمگذار در اینجا سه بار کراوین را بشویید، آب را آب بالا می آوریم، نمک را طعم می دهیم و زمانبندی را برای 35 دقیقه تنظیم می کنیم، صبر میکنیم که ظرف ما پخته شود.