Burrito یا burritos غذاهای خوشمزه در آمریکای لاتین است که در خیابان ها فروخته می شود، تهیه شده در خانه ها، در رستوران ها و کافه های سریع غذا خدمت می کنند. چگونه می توان از burrito استفاده کرد؟ تحت این کلمه یک کیک با چاشنی دروغین است، به طوری که اگر همه مواد موجود در دست داشته باشید، Burrito بسیار سریع آماده می شود. کیک می تواند گندم، ذرت، پخته شده از مخلوط ذرت و آرد گندم، سرخ شده در یک ماهی تابه خشک. در حالی که کیک داغ است، پر کردن آن آسان است. این می تواند مخلوطی از سبزیجات خام و ترش باشد، گوشت چرخ شده، گوشت ماهی یا سوخاری، ماهی، سالاد، غذاهای دریایی، انواع مختلفی از ترکیبات غذایی. هر زن خانه دار امریکای لاتین دستور العمل خود را دارد.
آشپزی
Burrito rolls - tortillas - به راحتی آماده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- 3 فنجان بدون آرد؛
- 250 میلی لیتر آب
- یک نمک نمک؛
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- روغن
آماده سازی:
آرد می تواند از گندم استفاده شود، می تواند ذرت باشد، شما می توانید آنها را در هر نسبت ترکیب کنید. لازم است چند بار گداخته شود، که قبلا با نمک و پودر پخت مخلوط شده است. آب گرم به آرد ریخته می شود، به تدریج خمیر خمیر سفت می شود. آب را می توان با شیر یا کفیر جایگزین کرد، خمیر نرم تر می شود. وقتی خمیر آماده است، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق سبزی یا کره. خمیر را به 10 تا 10 عدد تقسیم کنید، کیک ها را رول کنید و آنها را در یک ظرف پخت خشک خشک کنید.
Burrito با مرغ
مرطوب ترین، البته، burritos گوشت. دستور غذا برای این ظرف ساده است، به ویژه خوشمزه با مرغ.
آماده سازی:
- سس (شما می توانید از سس کچاپ استفاده کنید)؛
- خامه ترش
- 300 گرم فیل مرغ؛
- فلفل شیرین؛
- تعداد انگشت شماری از برنج؛
- 1 خیار؛
- 100 گرم کلم.
آماده سازی:
فیله مرغ برش نازک نوار کوتاه، سرخ کردن در یک ظرف پخت گرم تا سرخ مایل به قرمز، اضافه کردن برنج و مخلوط کردن. بعد از یک دقیقه، یک لیوان آب یا سوپ را بریزید و به مدت 15 دقیقه در حرارت کم قرار دهید. خیار را به نوار بریزید، فلفل را به داخل مکعب کوچک، کلم را نازک برش دهید، مخلوط کنید. کیک گرم را با سس گرم کنید، گوشت را با برنج بپوشانید، سپس کاهو، پوره می کنید و لبه های کیک را رول کنید. همانطور که می بینید، دستور العمل برای Burrito با مرغ ساده است.
Burrito با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم گوشت؛
- 1 پیاز؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- 30 میلی لیتر از شراب سفید سفیدی؛
- فلفل شیرین؛
- 1 قارچ مغذی
- جعفری یا گشنیز.
آماده سازی:
گوشت را بشویید، نوارها را بردارید، بر روی فیبرها بریزید تا قطعات کوچک "یک نیش" بدست بیایند. پیاز را ریز ریز کنید. در روغن نباتی، پیاز را پهن کنید، گوشت اضافه کنید و آماده کنید تا آماده شود. 5 دقیقه قبل از پایان فرایند، در شراب قرار دهید. زغال اخته را به حبه های کوچک بریزید و به طور جداگانه سرخ کرده را بر روی حرارت بالا نگه دارید تا قهوه ای روشن. زغال اخته باید کمی خشک شود، اما خام نیست. فلفل شیرین به قطعات کوچک بریده شده است. سبزیجات و ریز ریز کردن را بشویید. گوجه فرنگی را کمی با گوجه فرنگی و فلفل، گیاهان، نمک و یک فنجان چینی فلفل را اضافه کنید. چاشنی را در چنگال گرم خیس کنید و خدمت کنید.
Burrito برای گیاهخواران
تعداد زیادی از دستورات برای burritos وجود دارد. غذای گیاهی امروز بسیار محبوب است و شما می توانید غذای خوشمزه و بدون گوشت لذت ببرید. به عنوان یک پر کردن برای burritos گیاهی، شما می توانید از هر سبزیجات، به عنوان مثال کلم، هویج، خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل، بادمجان، و همچنین ذرت، لوبیا، برنج، قارچ و هر سبزی استفاده کنید. یکی از محبوب ترین گزینه ها - 1 خیار، 1 فلفل شیرین، یک میوه لوبیا قرمز، چند شاخه ی جعفری. سبزیجات را به قطعات کوچک نی بریزید و با لوبیا و سبزی خرد شده مخلوط کنید. قارچ گرم را با کچاپ گرم کنید و پر کنید. ترکیبات تقریبا امکان پذیر است، فقط فانتزی را روشن کنید و لذت ببرید.