غذای سالم به اندازه کافی ساده و خشن است. به همین دلیل، به رغم رشد ذهنی انسان و ذهن انسان، و همچنین صنایع غذایی، گاهی اوقات می خواهیم غذای بسیار ساده ای را که از زمان باستان شناخته شده است، بخوریم. به هر حال، ظروف پخته شده با توجه به دستور العمل های مذکور، اصلی ترین رژیم های غذایی مختلف هستند که در حال حاضر محبوب و بسیار موثر هستند.
به عنوان مثال، لوزی - این دقیقا یکی از ظروف قدیمی ترین بشر است، از آن یاد گرفته شده به دانه دانه غلات مختلف به آرد.
به شما بگویم چطور از آرد ذرت تهیه کنید. البته ما به یاد می آوریم که ذرت یک محصول غلات فوق العاده مفید و بسیار رایج است که از آمریكا آمده و به جمعیت بومی این قاره ها از دوران باستان شناخته شده است. کیک ذرت - نان اصلی تمدن های آمریکایی قبل از کلمبیایی - به سلیقه و دیگران در حال رشد ذرت می افتد.
البته می توانید کیک هایی از آرد ذرت بدون افزودن گندم بپزید، اما خمیر با افزودن آرد گندم خیلی بیشتر خواهد بود، راحت تر با آن کار کنید.
ساده ترین دستورالعمل برای طرتیلس ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- کره ذرت - 3 اقدام (به عنوان مثال، شیشه ای)؛
- آرد گندم درجه بالا - 1-1،5 اقدامات؛
- یک روغن گیاهی کوچک
- یک تکه گوشت خوک؛
- آب گرم و سرد
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- سیر
- فلفل قرمز؛
- نمک پنیر (نوع برینزا)؛
- خامه ترش
- سبزی ها تازه هستند.
آمادگی
ما در یک کاسه از آرد ذرت اندازه گیری می کنیم و آن را با مقدار بسیار کمی آب جوش بخار می دهیم. مخلوط كردن و اجازه دادن به مدت 20 دقيقه براي اطمينان از تورم ذرات. در پایان این زمان، یک قاشق نمک به کاسه اضافه کنید، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی و به تدریج آرد آرد را در حالی که هم زدن (آن راحت است که این کار را با یک چنگال) انجام دهید. اضافه کردن آب، چقدر آن را برای گرفتن خمیر نسبتا شیب دار (به دقت بافت آن).
حالا به شما بگویم چطور طرز تهیه ذرت را بخورید. خوب ما ظرف پخت بزرگ را گرم می کنیم و با یک تکه چربی آن را روغن می زنیم (اگر از روغن های گیاهی استفاده می کنید، کیک ها بو می شوند، در بیکن آنها پخته می شوند، بنابراین نه تنها بهتر است، بلکه سالم تر هم می شود).
ما از خمیر خمیر با دست یا رول با یک پین نورد (آنها نباید بیش از حد ضخیم). پخت کیک با چرخش به رنگ طلایی رنگ قهوه ای مشخص. ما با تهیه پنیر کره ای سرخ شده آماده می کنیم (می توان آن را به قطعات یا مالش بریده)، با خامه ترش، فلفل قرمز و سیر داریم. ما با لذت بردن از سبزیجات می خوریم. لذت بردن از شراب شراب خام و راکیا (همانطور که در بالکان یا قفقاز معمول است) خدمت می کنند. خب، یا در مکزیکی با تکیلا، مشل، رولک، آبجو یا همسر داغ گرم کنید.
البته، با ترشیلا ذرت (به عنوان آنها یک ظرف جداگانه و نان)، شما می توانید غذاهای گوشت و ماهی های مختلف، و همچنین سالاد سبزیجات و میوه ها.
شما می توانید این دستورالعمل را تا حدودی پیچیده تر کنید و آنها را مغذی تر و تند تر کنید.
ترتیل های ذرت در مورد کبد یا شیر
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - حدود 1-2 لیوان؛
- آرد گندم - حدود 0.5 فنجان؛
- کبد یا شیر؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- مخلوط کاری
- چاقو را به روتاری (تکه تکه) روان کنید.
آمادگی
آرد ذرت را با یک کبد کوچک یا شیر پر کنید و دقیقه ها را برای 20 تا 30 دقیقه برای تورم ترک کنید. هنگامی که آرد کمی متورم است، اضافه کردن نمک، تخم مرغ، کار، شیر گندم، و در صورت لزوم، شیر یا کبد خانگی . مخلوط کردن یک خمیر نسبتا شیب دار، تقسیم آن را به قسمت تقریبا مساوی و شکل (یا رول کردن) کیک تخت. ظرف پخت گرم را با یک تکه چربی روغن کنید. ما کیک های تخت را با پیچ و تاب و کیک خوب در دو طرف بمالیم.