رولز - یک ظرف ملی ژاپنی، که در کشور ما محبوبیت به دست آورد. اگر نمیخواهید به یک رستوران بروید، به شما خواهیم گفت که چگونه رولهای داغ را در خانه بگذارید.
دستور غذای گرم در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- نوري - 3 برگ؛
- سرکه برنج - به مزه؛
- سس طبیعی سویا - به مزه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سالمون - 150 گرم؛
- قورباغه - 100 گرم؛
- آب - 1.5؛
- برنج - 1 قاشق غذاخوری.
برای سس:
- سس مایونز - به مزه؛
- خاویار کاپلین - 3 قاشق چایخوری.
- سس گوجه فرنگی - به مزه.
آمادگی
برنج شسته شده، آب سرد ریخته و به مدت 35 دقیقه در حمام آب قرار می گیرد. پس از آن، کمی آن را سرد می کنیم، سرکه برنج اضافه می کنیم و آن را مخلوط می کنیم. برنج را بر روی ورق نوری قرار دهید و در وسط پودر پر کنید - پنیر خرد شده، ماهی قزل آلا و گراز. به آرامی همه چیز را به یک لوله تبدیل کنید و به قطعات تبدیل کنید. حالا ما سس را می خوریم - سس مایونز را با کچاپ و خاویار Capelin ترکیب کنید. رول ها را روی یک سینی پخت قرار دهید، بالای آن را با سس روغن کنید و حدودا 5 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه پخت کنید. ما در خدمت گرم کردن رول گرم، پخته شده در اجاق، با سس سویا.
رول داغ در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1 مورد؛
- آب - 1.5؛
- سرکه برنج - به مزه؛
- سالمون - 150 گرم؛
- خیار تازه - 1 عدد.
برای خمیر:
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاری - اگر مورد نظر باشد؛
- آب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، ابتدا باید برنج درست کنیم. برای انجام این کار، شسته شده، آب سرد ریخته می شود، به جوش آورده می شود، درب را ببندید و 15 دقیقه بجوشانید. سپس به آرامی لرزش، اضافه سرکه برنج و دمای اتاق را سرد کنید. بدون از دست دادن وقت، قطعات ماهی را آماده کنید و خیار تازه را به نوار بریزید. برنج به طور مساوی بر روی ورق توزیع کنید