دستورالعمل کلاسیک ژامبون زن با جو مروارید آشپزی می کند و ما آن را با برنج طبخ می کنیم که در واقع طعم غذا را تضعیف نمی کند، اما کاملا برعکس، باعث می شود که مرغ تر و مرموز تر باشد.
چگونه به طبخ ترشی با مرغ، برنج و ترشی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای سوسن:
- جوجه خانگی - 0،7 کیلوگرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- هویج - 75 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- جوانه های گیاهخواری - 3 قطعه؛
- نخود فرنگی فلفل - 3-4 عدد.
- برگ لورل - 1 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه جعفری و دلفریب - 1 دسته؛
- آب فیلتر شده - 2.5 لیتر؛
برای rassolnika:
- غده سیب زمینی - 0.7 کیلوگرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- هویج - 75 گرم؛
- غلات برنج - 85 گرم؛
- خیار خردل شور - 4 عدد.
- گوجه فرنگی تازه - 200 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 35 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- برگ لورل - 1 قطعه؛
- جعفری تازه و سبزیجات گوجه فرنگی - به مزه؛
- خامه ترش
آمادگی
اولین کاری که ما انجام می دهیم این است که برود برای انجام این کار، مرغ را قبل از شستشو قرار داده و به ترتیب در یک تابه برش داده و هویج های خرد شده، میخک های سیر و پیاز را اضافه کنید، جوانه های نخود سیاه، نخود فرنگی فلفل، برگ لارو، یک دسته جعفری، نمک، پر کردن آن با آب فیلتر شده و قرار دادن روی اجاق گاز روی حرارت متوسط. سوپ را بعد از یک و نیم ساعت جوش بخورید و سپس از گرما خارج کنید، همه محتویات را حذف کنید، به جز مرغ، و آن را دور بریزید. توجه داشته باشید که اگر از جای مرغ خانگی استفاده از پای مرغ استفاده کنید، زمان پخت را می توانید نصف کنید.
در حالی که ماکارونی پخته شده است، اجزای باقی مانده را برای ترشی آماده می کنیم. ما با قلم مو و پیاز و هویج به مکعب ها بریزیم. خیار های شور نیز در مکعب ها یا از طریق یک ورقه بزرگ عبور می کنند. غده های سیب زمینی در مکعب تمیز و خرد می شوند، و گوجه فرنگی شسته شده از پوسته ها خلاص می شود و به هر شیوه ای مناسب به پوره تبدیل می شود.
پس از آماده شدن سوپ، برنج و سیب زمینی را به آن بریزید. سپس روغن روغن تصفیه شده را در یک خیار خرد شده برای پانزده دقیقه با هم زدن، و از طرف دیگر - پیاز هویج تا نرم.
هنگامی که سیب زمینی آماده می شود، ما سوپ را با محتویات هر تابه های سرخ کرده قرار می دهیم، اضافه کردن گوجه فرنگی پودر، نمک، فلفل سیاه، برگ لارو، گیاهان تازه، سه تا پنج دقیقه جوشاندن و می توانید با خامه ترش کنید.
چگونه خوشمزه با rassolnik با برنج در multivark - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ریش خوک - 450 گرم؛
- هویج - 75 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- کروی برنج - 50 گرم؛
- غده سیب زمینی - 650 گرم؛
- خیار ترشی - 250 گرم؛
- نمک خام - 180 میلی لیتر؛
- برگ لورل - 2 عدد.
- نخود فرنگی شیرین - 3-4 عدد.
- نمک - به طعم و مزه؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید
آمادگی
برای آماده سازی rassolnik در multivarque، ما تمیز و برش مکعب ها با پیاز و هویج، ما سبزیجات را در یک multicastry قرار داده، که ما یک روغن سبزیجات کمی پور. دستگاه را روشن کنید، عملکرد "سرخ کردن" یا "پخت" را انتخاب کنید و هویج و پیاز را تا قرمز سرخ کنید. سپس ما شسته شده،
حالا برنج شسته شده اضافه کن، پوست کنده و بریزه به مکعب های کوچک سیب زمینی و ترشی، ما برگ های لورل، فلفل و پور آب گرم، کمی پایین تر از سطح به علامت. دستگاه را به عملکرد "خنک کردن" سوئیچ کنید و یک ساعت و نیم را برای ترشی آماده کنید. ده دقیقه قبل از اتمام آماده سازی، ترشی خیار را اضافه کنید.
در آمادگی ما ظرف را با گیاهان را جدا می کنیم، درب را ببندیم و مجاز سوپ به مدت 15 دقیقه در حالت «گرمایش».