رول یک ظرف خوشمزه از غذاهای ملی ژاپنی است. یکی از انواع رول با خیار است که دارای طعم کم کالری و نفیس است.
چگونه می توان رول ها را با خیار آماده کرد؟
ما یک دستورالعمل ساده برای رول با خیار برای خود پخت و پز ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج سفید دور دانه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله سالمون سالاد - چند نوار؛
- تازه (گلخانه بهتر) یا خیار خرد شده - 1 قطعه؛
- ورق noria (جلبک فشرده) برای سوشی - ½ برگ؛
- سرکه برنج - 2 قاشق چایخوری.
- برخی از شکر و نمک.
شما همچنین نیاز دارید:
- چاقوی تیز؛
- برش هیئت مدیره؛
- پارچه بامبو؛
- فیلم غذا
آمادگی
چگونه چاشنی برای رول با خیار؟ ابتدا برنج جوش داده و کاملا شستشو دهید. ما شکر و نمک را در سرکه برنج تولید می کنیم و برنج را با محلول حاصل می کنیم. سپس، با یک چاقوی تیز در یک تخته برش، نوار های طولانی از فیله ماهی قزل آلا را قطع می کنیم.
خیار را بردارید، سبزیجات را در هر دو طرف بریزید، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید. به آرامی با قاشق چای خوری میانه خیار (گوشت با دانه). ما خیار را به نوارهای طولانی باریک بریده ایم.
ما فیلم غذای بامبو را می پوشیم، آن را روی ورق نوری قرار دهیم (لازم است آن قسمت براق بر روی یک دستمال سفره قرار گیرد). دست های مرطوب را با آب گرم بریزید و برنج را به صورت نازک روی نیمه برگ نئیا گسترش دهید و از لبه های آن 1.5 سانتیمتر بردارید. برنج ما نوار ماهی و قطعه های بلند خیار برش داده اید.
ما نوری را با پیچاندن با یک دستمال بامبو به یک رول پیچش می دهیم و دستمال کاغذی نباید وارد لوله توخالی شود.
دستمال سفره بامبو را از بین می بریم. ما آن را با یک چاقوی تیز از رول گرفتن رول برش دهیم: لوله را به نصف تقسیم کنید، هر نیمه را به نصف تقسیم کنید، ما نیمه دوم را تقسیم می کنیم. با یک کار دقیق از یک لوله، 8 غلتک مشابه تولید می شوند.
بنابراین، شما می توانید عزیزان خود را با یک ظرف شگفت انگیز - رول با خیار.