سوپ سبزیجات سبز از آب گوجه فرنگی و خرده نان تهیه می شود که سبب اضافه وزن و چگالی ظرف می شود. در میان دیگر موارد، این سوپها کلسترول را ندارند و بنابراین بسیار مفید هستند. در این مواد، بهترین دستور العمل های این gazpacho - سوپ اسپانیایی خوشمزه - جمع آوری شده است.
سوپ سرد گوجه فرنگی gazpacho - دستور العمل های کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- آب گوجه فرنگی - 875 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سرکه شراب - 65 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 75 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی با گوشت متراکم - 2 عدد.
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- خیار بزرگ نیست - 1 قطعه؛
- خرده نان - 3 برش؛
- سیر - 1 گل میخک
- یخ؛
- کرفس - 50 گرم.
آمادگی
ابتدا گوجه فرنگی، پیاز خرد شده، نمک کمی، سرکه شرلی، کمی فلفل را اضافه کنید و در روغن زیتون ریخته و قطعات نان را بریزید. در صورت تمایل، یک سیب را اضافه کنید. به طور کامل تمام مخلوط را با یک مخلوط کن بریزید، مکعب یخ را اضافه کنید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
گوجه فرنگی و فلفل شیرین پوست کنده را بشویید، خشک کنید و به داخل مکعب های کوچک بریزید. خیار را خرد کرده و آن را رنده کنید. کرفس را بریدگی کنید. حالا سبزیجات برش را در یک ظرف سوپ مناسب بگذارید و یک گوسپاچ گوجه فرنگی ضخیم بپاشید. بلافاصله خدمت کنید
چگونه به سوپ اسپانیایی gazpacho در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- میخک سیر - 2 عدد.
- خرده نان - 2 برش؛
- نمک؛
- سرکه شراب - 45 گرم؛
- شکر
- زیره - 5 گرم؛
- گوجه فرنگی رسیده - 975 گرم؛
- روغن زیتون - 75 میلی لیتر.
آمادگی
تکه های نان بهتر است که ابتدا تازه نکنید، به طوری که آنها به سرعت خیس می شوند و به ایجاد یک بافت سوپ دلچسب کمک می کنند. برش ها را با آب بشویید و برای یک دقیقه ترک کنید، سپس آنها را فشار دهید.
پوند سیر را به یک رب اضافه کنید و با نان، سرکه، شکر، زیره سبز و نصف پودر گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید و با مخلوط کن با دقت کامل پانچ کنید. هنگامی که مخلوط به همان اندازه همگن باشد، گوجه فرنگی باقی مانده را اضافه کنید و دوباره بمالید و بافت را صاف کنید. سوپ را سرد کنید، قبل از خدمت با سرکه و نمک دیگر ادویه کنید. به صورت اختیاری، قبل از خدمت می توانید یک یخ کوچک بپوشید.
سوپ gazpacho - دستور العمل های کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی گوشتی رسیده - 975 گرم؛
- خیار - 2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- نان بدون پوسته - 2 برش؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 45 میلی لیتر.
آمادگی
در صورت تمایل و در صورت تمایل، گوجه فرنگی برش داده می شود و می تواند پوست را به راحتی برای شما پوست کند. خیار و فلفل شیرین را خرد کرده و به قطعات بزرگ تقسیم کنید. سیب را بریده و بریزید. نان را به تکه های کوچک بریزید. تمام مواد را در کاسه مخلوط کن قرار دهید، در روغن زیتون و سرکه قرار دهید. Punch gazpacho به حداکثر یکنواختی، فصل با نمک دریا. جرم حاصل از آن به یک غربال تبدیل می شود و آب میوه های سبزیجات را در یک کاسه با یک قاشق آب فشرده می کند. پوره حاصل، مایع صاف و یک سوپ اسپانیایی وجود دارد!
قبل از خدمت، سوپ را در یخچال برای مدتی نگه دارید و سپس با اضافه کردن قطعات گوجه فرنگی فلفل، خیار و تکه های نان خشک خدمت کنید.
سوپ gazpacho - بهترین دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- یک غلاف چیلی - 1 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 975 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 65 گرم؛
- خرده نان - 2 برش؛
- برگ گشنیز - 75 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- کراکر ها
آمادگی
سوپ را بریزید و روغن آن را بشویید. پیاز خرد شده را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. در پایان سرخ کردن، غلاف چی خرد شده و کوفته سیر را اضافه کنید. سرخ کردن را در یک ظرف بخورید، پوره گوجه فرنگی کنید و سس را اضافه کنید. نمک، فلفل، تکه های نان را بریزید و تمام مخلوط کن را کاملا مخلوط کنید. سوپ را به سمت سرما حرکت دهید تا کاملا خنک شود.
قبل از خدمت، خیار ریز خرد شده را برش دهید، سبزیجات و سالاد قرمز پیاز را برید. پور را به ورقه خدمت گاپاشو سرد اضافه کنید، سبزیجات تازه تهیه کنید و کراکر مهمان را پرتاب کنید.