Funchosa - یک محصول سنتی از غذاهای پان آسیایی، به اصطلاح رشته فرنگی شیشه ای، پس از پخت و پز شفاف می شود. غذاهای با این محصول نیز نامیده می شود، آنها در چین، کره، ژاپن، ویتنام و سایر کشورهای منطقه آسیا و اقیانوس آرام بسیار محبوب هستند.
رشته فرنگی "نشاسته" از نشاسته لوبیا، به طور معمول استفاده می شود نشاسته گیاهان دیگر و یا مخلوط آنها (سیب زمینی، یام، منیسک، ذرت، اما برنج نیست). Funchosa با افزودنی های مختلف خدمت می کند، می تواند سبزیجات، قارچ، غذاهای دریایی باشد.
به شما می گویم چطور می توانید مواد غذایی را با میگو آماده کنید.
و رشته فرنگی "شیشه" و میگو به صورت جداگانه پخته می شوند.
درباره انتخاب میگو
میگو ها تازه فروخته شده اند، در حال حاضر کمی پخته یا خام، کمتر تازه است. هنگام خرید این محصول، اطمینان حاصل کنید که تازه است، از ظاهر، بوی و برچسب روی بسته استفاده کنید.
میگو یا کبابی میگو برای 5-10 دقیقه تا زمانی که مطمئنا porozheniya، اگر پخته شده - شما می توانید گوشت را از پوسته چیتین استخراج، سرخ شده معمولا خام نشده خدمت می کنند.
سالاد تند از قارچ ها با میگو ها و سبزیجات - دستور غذا
محاسبه برای 2 وعده
مواد تشکیل دهنده:
- fachoza - 150 گرم؛
- محیط میگو (پخته شده پوست) - 10 عدد.
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- آووکادو - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رامسون - 5 برگ یا 2 شاخه سیر جوان.
- پیاز سبز - 3 شاخه؛
- روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو؛
- سس سویا ؛
- فلفل قرمز داغ؛
- سبزیجات (گشنیز، جعفری، ریحان، چمچه زنی).
آمادگی
خیار بریده به اسلب نازک، فلفل شیرین - نی، پالپ آووکادو - مکعب. ما سیر وحشی، پیاز و بقیه سبزی ها را ریز ریز می کنیم. ما تمام این مواد را در یک کاسه مخلوط می کنیم.
سس را مخلوط کنید: روغن کنجد را با آب لیمو ترکیب کنید، سس سویا و سیر خرد شده را اضافه کنید، فلفل قرمز کنید.
Funchozu پور آب سرد، طبخ در آب جوش 4 دقیقه، به سرعت کولر را پرتاب و دوباره با آب سرد شستشو.
در هر صفحه، بخشی از فوچوسی را به وجود می آورید، و در بالا یا بعدی - یک مخلوط گیاهی. همه آب سس. از بالا زیبایی میگوی گسترش می دهد. ما با ودکای برنج یا شراب میوه سرو می کنیم.
Funchoza با میگو در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- فوکو خشک - 80 گرم در هر وعده
- میگو پخته شده - 5 عدد. در خدمت؛
- ریحان، گشنیز، رزماری؛
برای سس:
- کرم 80 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- وردربرای قوی یا سبک Madeira - 1 قاشق چای خوری؛
بر اساس درخواست:
- زرده 2 تخم مرغ بلدرچین؛
- سیر - 1 گل میخک
- خردل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
ما کرم، آب لیمو، شراب را با هم مخلوط می کنیم، زغال اخته، سس خردل و خرد شده اضافه می کنیم.
ماکارونی را با آب سرد شستشو می دهیم، آن را در یک ظرف با آب جوش غوطه ور کن و آن را برای 4 دقیقه کباب کن، سپس آن را در یک چای و دوباره با آب سرد بشویید.
ما بر روی یک صفحه از بخشی از فوكوزا گسترش می دهیم، ما با سس ریخته می شود، از میگو ها بالا می رویم. ما سبز می کنیم ما با شراب سبک خدمت می کنیم.