سوپ با نان در ایتالیایی - سادگی پخت و پز

سوپ گوجه فرنگی با نان در ایتالیایی

سوپ گوجه فرنگی محبوب است و تقریبا در هر خانواده ایتالیایی شناخته شده است. برای آماده سازی درست آن لازم است فقط چند شرایط ساده را مشاهده کنید. اول، گوجه فرنگی معطر و رسیده، پنیر تیز را انتخاب کنید. نان باید دودی باشد و نه شور. در مورد روغن، لزوما فقط باید زیتون، معطر و کم اسیدی باشد. سوپ آماده هر دو گرم و سرد است. بنابراین، بیایید دستور غذا را برای این ظرف پیدا کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما به شما یک راه آسان برای ساخت سوپ گوجه فرنگی با نان ارائه می دهیم. »در یک کاسه، آب را ریخته و جوش می دهیم. با هر گوجه فرنگی، از زیر، بریزید و 10-15 ثانیه آن را به آب جوش بریزید. به محض اینکه پوست از گوجه فرنگی خارج شود، به آرامی بیرون بریزید آنها را از آب و پالپ به مقادیر زیادی برش دهید. پیاز گوشتی و کره ها را می شکافید. سیر را از طریق مطبوعات تهیه کنید و ریحان را به قطعات کوچک بشویید. نان را به صورت مکعب بشویید. در یک کاسه ی بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. ما یک قاشق نمک را با هم بزنید، تا زمانی که آن را نرم و قهوه ای کنید، آن را تکان دهید، سپس سس را اضافه کنید و آن را به مدت 30 ثانیه بشویید.

سپس گوجه فرنگی های بریده شده، ریحان و برنج را درون بریزید. سوپ را برای طعم و مزه، اگر آن کمی اسیدی است، سپس یک قاشق شکر و مخلوط کنید. ما آن را به گرمای زیاد جوش می آوریم، سپس حرارت را حرارت داده و 10 دقیقه آن را طبخ می کنیم. بعدا، قطعات نان را خالی کنید، آتش را خاموش کنید و سوپ را به مدت 15 دقیقه بگذارید. قبل از خدمت، سوپ را با دقت سفیده مخلوط کنید، قطعات نان را بشویید و همه چیز را با مخلوط کنید تا صاف کنید. ادویه را به طعم و مزه اضافه کنید، با فلفل سیاه بپزید، با برگ های ریویلی تزئین کنید و با روغن زیتون ریخته شود.

سوپ آروماتیک با نان در ایتالیایی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

خرده نان ها را با پنیر رنده شده مخلوط کنید، تخم مرغ شلاق، نمک، فلفل، فصل را با ماکارونی اضافه کنید و مخلوط حاصل را به گوشت گوشت ریخته و به طور مداوم هم زده. ظرف را با یک درب کوره قرار دهید و آن را به مدت 10 دقیقه در آتش سوزان قرار دهید. هنگام خدمت بر روی میز، ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم تا توده های کوچک در سوپ شکل نگیرند.

سوپ پیاز ایتالیایی با نان

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

یک کاسه سوپ یا یک کاسه کوچک بر روی یک آتش سوزی قرار داده و کره را در آن ذوب می کند. ما پیاز خرد شده حلقه، نمک، و پوشش با درب، خورش، تکان دادن، تا نرم. سپس آتش را افزایش دهید، همه چیز را به رنگ قرمز تبدیل کنید. بعد از آن، پور را در آرد ریخته و حدود یک دقیقه بخورید و آب جوش بگذارید. سوپ را به یک جوش آورده، پرتاب برگ و فلفل. سوپ را برای مدت 15 دقیقه بیش از حد حرارت کم کنید. این بار، برش نان از دو طرف سرخ کنید. ما سوپ را به گلدان های مقاوم در برابر گرما بخوریم، با نان پوشانید، پنیر رنده شده را بپاشید و آن را به مدت 10 دقیقه به فر بگذارید.