امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک لابی گرجستان واقعی را از لوبیا تهیه کنید. این ظرف ملی موجب تحسین مهمانان شما خواهد شد و قطعا از مکمل ها و البته دستور العمل درخواست خواهند کرد!
لوبیای گوشتی لوبیا سبز در گرجستان
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیا - 800 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سبزی تازه - برای دکوراسیون؛
- فلفل شیرین - به مزه.
آمادگی
پیاز در حال پاک کردن، خرد کردن در مکعب و عبور از مقدار کمی روغن نباتی از پیش گرم می شود. در عین حال، ما هویج را پردازش می کنیم، آن را با لیوان نازک ریخته و با پیاز سرخ کرده تا نرم. با گوجه فرنگی، پوست را به آرامی پوست کن، خمیر گوجه فرنگی را به مکعب بریزید و به سبزیجات اضافه کنید. لوبیا به دقت پرتاب می شود و زمانی که تمام مایع تخلیه شود، آن را به یک ظرف پخت و کاملا مخلوط کنید. کباب با ادویه جات ترشی جات را بخورید، با پاپریکا شیرین بپاشید و با یک کاسه روکش کنید. غذا آماده است تا آماده شود، و سپس به میز خدمت می کند، تزئین شده با گیاهان تازه.
لوبیای گوشتی لوبیا سبز در گرجستان
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا رشته - 500 گرم؛
- مرغ سوسن - 0.5 سانتیمتر؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی، ریحان - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لوبیا به مدت 2 ساعت در آب سرد پردازش و خیس می شود. سپس مایع را تخلیه کنید، غلافها را در قطعات کوچک بریزید و تا زمانی که روی حرارت کم قرار گیرند، آنها را جوش می دهیم. گوجه فرنگی هایی که در آب جوش قرار می گیرند و سپس فیلم بالا را برداشته و خمیر را به مکعب بریزیم. پیازها تمیز و تمیز می شوند و در یک روغن سوخته در یک ظرف سوخاری قرار می گیرند. بعد از 5 دقیقه، گوجه فرنگی و قطعات لوبیا سبز را اضافه کنید. پور کمی سوپ و ظرف را ظرف 10 دقیقه با باز کردن درب باز کنید. علاوه بر این، از طریق سیر مطبوعاتی، لوبی شور را به طعم و فصل با گیاهان خرد شده فشرده کنید.
دستور غذا برای لوبیای گرجستان با لوبیا گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید خشک - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لوبیای سفید شسته شده و به مدت یک شب با آب سرد ریخته می شود. صبح، آب را عوض می کنیم و لوبیا را تا جوش می جویم. لامپ پاک شده، برش داده شده به مکعب ها و در یک ظرف کوچک در یک مقدار کمی روغن سرخ شده است. سپس گوجه فرنگی خرد شده را بدون پوست و خمیر را برای 5-7 دقیقه اضافه کنید، هم زدن. سپس لوبیا پخته شده را با هم مخلوط می کنیم، با کمی کمی ترش اضافه می کنیم، با ادویه جات ترشی جات را بخوریم و کمی سرکه بخوریم. ظرف 10 دقیقه را بشویید و سپس سیر را از طریق مطبوعات فشار دهید و کاملا مخلوط کنید.
دستور غذا برای لوبیا از لوبیا قرمز در گرجستان
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا قرمز - 250 گرم؛
- گردو پوست کنده - 50 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- شراب سرکه - 50 میلی لیتر؛
- گشنیز تازه - 1 دسته؛
- لورال برگ خشک - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لوبیا کاملا شسته شده، آب جوش ریخته و اصرار دارند تمام شب. بعد از آن، مایع را تخلیه کنید، لوبیا را به یک ظرف آب سرد تبدیل کنید و ظرف را به اجاق گاز بفرستید. فلفل تند را اضافه کنید، برگ برنج پر کنید و آن را با یک درب بپوشانید. پس از جوشاندن