آیا می دانید که کلم بروکلی یکی از ده غذای برتر است؟ این شامل سهم شیر از فیبر است، که کمک می کند تا عملکرد گوارشی روده، و همچنین بی شماری از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین را عادی کند. علاوه بر این، محتوای بالای فیاتونید ها در بروکلی باعث افزایش مقاومت بدن به عفونت های ویروسی می شود. مطالعات بالینی اثربخشی ضد توموری سبزی، و همچنین خواص ضد التهابی آن و توانایی بازگرداندن عملکرد ایمنی را ثابت کرده است.
با توجه به همه مفید بودن کلم بروکلی، به سادگی باید به رژیم غذایی کودک شما معرفی شود. و در سال های اخیر متخصصان اطفال به طور فزاینده ای توصیه می شود که این کار را در اسرع وقت انجام دهند و حتی از کودکتان را نیز شروع کنند. این نیز با خواص ضد حساسیت گیاهی و تحمل و جذب خوب آن توسط ارگانیسم کودک ترویج می شود.
بعدا، ما به شما می گویم چقدر و چگونه می توان بروکلی برای یک کودک طبخ کرد، تا حداکثر خواص مفید آن را حفظ کند.
چقدر فلفل سبز را در یک کاسه پخت؟
ساده ترین و قابل دسترس ترین روش پخت و پز بروکلی این است که آن را در آب در یک کاسه پخت. مهم نیست که بیش از زمان پخت لازم باشد، در غیر این صورت به سادگی ارزش خود را از دست خواهد داد. بنابراین چقدر باید بروکلی را در یک ظرف بخورید؟ متخصصان توصیه می کنند که گلهای گیاهان را در گل آذین در آب جوش نگهدارند تا حداکثر سه دقیقه طول بکشد. اما در این زمان اغلب آنها زمان لازم برای آماده سازی و سختی را ندارند، که می تواند اشتهای کودک را تحت تاثیر قرار دهد. توصیه می کنیم زمان پخت را به 5 تا 7 دقیقه افزایش دهید. در انجام این کار، از حداقل مقدار مایع استفاده می کنیم. این نیز یکی از شرایط برای حفظ خواص بروکلی در هنگام پخت و پز آن در آب است. همین زمان برای جوشاندن سبزیجات برای تهیه سیب زمینی پخت لازم است که برای تغذیه نوزادان استفاده شود. گل آذین گلدار در این مورد باید با مخلوط کننده شکسته شود و در صورت تمایل با سایر پوره سبزی یا گوشتی مخلوط شود.
چقدر فلفل تازه برای یک زوج؟
اولویت گرمای ترقی سبزیجات برای کودکان، آنها را برای یک زن و شوهر پخت و پز می کند. در این مورد، تمام مفید بودن و ویتامین ها به حداکثر ذخیره می شود. به منظور گل آذین گل کلم بروکلی در طول بخار نرم شدن، بیش از پنج دقیقه. سبزیجات پخته شده در بخار نیز می توانند برای سیب زمینی پخته شده استفاده شوند. اگر به نظر می رسد ضخیم است، شما می توانید آن را با آب پز یا سایر پوره مایع سبزیجات رقیق کنید.
چقدر طول می کشد تا بروکلی یخ زده تا آماده شود؟
در غیر فصل اغلب برای غذا استفاده می شود گل آذین یخ زده از بروکلی است. به منظور جوشیدن آنها در آب در یک کاسه، کمی طولانی تر از یک سبزی تازه است. در این مورد، کلم به نرمی لازم در ده دقیقه برسد. اگر می توانید بروکلی یخ زده را برای یک زن و شوهر بپزید، آن را نادیده نگیرید. زمان برای آشپزی سنتی هم همین طور است، اما این ابزار هنوز به میزان بیشتری حفظ خواهد شد.
به بالا، ما اضافه می کنیم که هنگام پختن گل آذین بزرگ، بهتر است یک یا دو دقیقه زمان پخت را افزایش دهید. علاوه بر این، ما در نظر داریم که ساقه ها گرده گل ها را تا حدودی طولانی تر آماده می کنند، در نتیجه افزایش زمان آشپزی سبزیجات، آنها باید به صورت جداگانه پخته شوند بدون اینکه قربانی ویتامین های گل آذین شوند.
برای تهیه پوره از بروکلی، هرگز از طعم آن استفاده نکنید، زیرا کلم پخته شده، مخصوصا اگر آن را در زنجیره خرده فروشی خریداری کرد، و شما از سازگاری زیست محیطی خود مطمئن نیستید. در همان مورد، ما توصیه می کنیم که گل آذین را در آب سرد قبل از پختن به مدت هشت ساعت بشویید.