ماهی پخته خوشمزه و سالم است. چطور و چقدر فراق ماهی را در فر در فویل بپزیم، به شما اطلاع خواهیم داد.
دستور غذا برای ماهی قزل آلا که در فنجان پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا تازه - 500 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- جعفری - 1 دسته
- روغن گیاهی تصفیه شده - 15 میلی لیتر؛
- پودر فلفل سیاه؛
- نمک
آمادگی
ماهی قزل آلا را تمیز می کنیم، باله ها و گریل ها را حذف می کنیم. شستشو با آب سرد و خیساندن با حوله های کاغذی. ما لاشه را با مخلوط نمک و فلفل تمیز می کنیم. لیمو به 4 قسمت تقسیم می شود. از یک چهارم آب فشرده شده، بدون بوی مخلوط با روغن گیاهی و مخلوط کردن با ماهی است. سهماهه دوم به برش های نازک بریده می شود. در لاشه ما برش های کم عمق ایجاد می کنیم و قطعات آنها از لیمو را در آنها قرار می دهیم. لیمو باقی مانده را در برش های نازک برش داده و با جعفری خرد شده مخلوط کنید. ماهی به دست آمده را با یک توده پر کنید. ماهی پر شده به دقت در فویل بسته بندی شده و آن را در فرم مقاوم در برابر حرارت قرار داده است. ما آن را در فر قرار می دهیم پخت برای 40 دقیقه در دمای متوسط. تقریبا در پایان پخت، فویل باز می شود به طوری که ماهی browned شده است.
دستور العمل برای ماهی قزل آلا با سبزیجات در فویل در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 2 قطعه؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 6 عدد.
- لیمو - نیمه؛
- ادویه جات؛
- نمک
آمادگی
ماهی قزل آلا شسته، تمیز و برش داده شده به قطعات بزرگ. آب را از نصف لیمو آب بزنید و آب آن را با ماهی خوب کنید. ترک 10 دقیقه. ما گوجه فرنگی را با حلقه های نازک بریده ایم. ماهی را روی فویل گذاشتیم. Solim، pritirushivaem ادویه جات ترشی جات و پوشش داده شده با یک لایه ضخیم از خامه ترش. کمی در بالا بالا می آید بیش از کرم ترش کردن یک لیوان آناناس است. و آخرین لایه تکه های گوجه فرنگی خواهد بود. ما آنها را با ادویه جات می پوشانیم. ما تمام آن را با فویل بسته و 40 دقیقه در 180 درجه پختیم.
تهیه ماهی قزل آلا در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 800 گرم؛
- پیاز - نیمه
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- لیمو - 1 قطعه؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- سس سویا - 15 میلی لیتر؛
- سبزی؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پیاز به حلقه های نیمه، گوجه فرنگی - مکعب بریده می شود. سیر کوچک خرد شده. سبزیجات را تمیز کنید. ما سینی پخت را با فویل پوشانده ایم، از بالا روی آن فیله ماهی قزل آلا قرار داده شده، آن را با سس سویا، مخلوط با آب لیمو آب کنید. ما فلفل و podsalivaem در بالای ماهی، سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده و خرد شده لیمو خرد شده را بیرون بیاورید. سپس مکعب های گوجه فرنگی و نیمی از حلقه های پیاز را قرار دهید و آن را با گیاهان خرد شده پوشش دهید. ما آن را با فویل بسته می کنیم. پخت را در مدت 20 دقیقه در یک اجاق گرم می کنید.
دستور غذا برای ماهی قزل آلا با فلفل پخته شده در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- جعفری - 1 دسته
- گندم - 1 دسته
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- نمک؛
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
ماهی قزل آلا پور آب لیمو، podsalivaem، pritirushivaem فلفل و اجازه دهید ما یک چهارم یک ساعت ایستاده. سبزیجات را تمیز کنید. جعفری را روی فویل قرار دهید، ماهی را روی آن قرار دهید. چه چیزی پس از آب فشرده شده از لیمو، تمیز کردن و مخلوط کردن با دلفریب ریز خرد شده است. ما تمام فویل را بسته و 40 دقیقه در 180 درجه پختیم. حدود 10 دقیقه قبل از پایان فرایند آماده سازی، فویل به گونه ای شکل می گیرد که ماهی به رنگ قهوه ای باشد. فلفل به نوار نازک بریده شده و نیمه دوم لیمو به حلقه های نیمه بریده می شود. ما ماهی پخته شده را بر روی یک بشقاب پخش می کنیم و با فلفل و لیمو تزئین می کنیم.
ماهی قزل آلا در فویل در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- استیک ماهی قزل آلا - 2 قطعه؛
- پارمسان - 60 گرم؛
- پنیر "روسی" - 60 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرم - 1 لیوان؛
- لیمو - نیمه؛
- دلفریب - 30 گرم؛
- نمک؛
- ادویه برای ماهی
آمادگی
ماهی قزل آلا استیک با نمک، فلفل، ادویه جات ترش می شود. در بالای کره و آب قرار دهید، از نیم لیمو فشرده کنید. به ماهی promarinovatsya حدود 30 دقیقه را. پیاز پیاز حلقه زده، پنیر سه در یک حلقه. یک ورقه فویل را روی سینی پخت قرار دهید. ما حلقه پیاز و ماهی را بر روی آن قرار می دهیم. به آرامی بسته بندی می شود و برای نیم ساعت ما در فر بخار تا 200 درجه تمیز می شود. پس از آن، فویل را باز کنید، با پنیر روسی رنده شده و پنیر پارمسان بنوشید. سپس دوباره فویل را پوشانده و 10 دقیقه دیگر بپاشید. ماهی قزل آلا آماده ماهی دسر خرد شده. از اشتهای شما لذت ببرید!