کدو خامه ای با سیب زمینی یک ظرف دلپذیر و خوشمزه است که هر کس بدون استثنا لذت خواهد برد و روزانه خود را متنوع می کند.
دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری شیرین - 1 قطعه؛
- کدو سبز - 400 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
پیاز در مکعب ها تکه تکه شده و به روغن زیتون تزئین شده و سرخ شده تا شفاف باشد. هویج در یک تکه بزرگ بریزید، فلفل را به مکعب بریزید و سبزیجات را به پیاز برسانید. کدو و سیب زمینی تمیز می شوند، پوست را بریده و به مکعب خرد می شوند. آنها را به بقیه سبزیجات تقسیم کنید، به مدت 10 دقیقه سرخ کرده و با هم زدن مخلوط کنید.
بعد از از بین بردن پوست، سیر، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. برای چند دقیقه سرخ کنید، خامه را خیس کنید، در 50 میلی لیتر آب گرم رقیق شده، با یک لایه بریزید و روی حرارت کم 15 دقیقه بگذارید. بعد از آن، کدو سبزیجات را بر روی صفحات ترتیب دهید و با سبزی ها بپزید.
دستور العمل برای کدو خامه ای با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزی کاکائو - اگر مورد نظر باشد.
آمادگی
اسکواش شسته شده و به مکعب های کوچک بریده شده است. سیب زمینی و پیاز تمیز و خرد شده است. هویج تمیز و تمیز می شود. سپس، در یک کاسه ی عمیق، روغن نباتی را بریزید، آن را بر روی آتش بگذارید، پیاز را بریزید و کمی کمی سرخ کنید. سپس هویج، فلفل بلغاری و آب گوجه فرنگی را اضافه کنید .
سپس تمام لایه های شور و ریختن سیب زمینی و کدو سبز. تمام خورش برای 40 دقیقه در یک آتش کوچک. بعد، سبزیهای قبل از خرد شده را اضافه کنید، 20 دقیقه هم بزنید و بجوشانید. کدو کره ای آماده تهیه شده بر روی یک ظرف قرار داده و روی میز خدمت می کند.
کدو سبز با سیب زمینی در چند منظوره سوخاری شده است
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 عدد.
- پیاز - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی قرمز - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه - به مزه.
آمادگی
Multivarku در شبکه قرار دارد. در پایین کاسه ما روغن را بریزید و کدو خرد شده را خرد کنید، آن را با ادویه جوشانده بمالید. از بالا ما سیب زمینی سرخ شده، فلفل بلغاری و یک لایه پیاز را بگذارید. تمام سبزیجات را با تکه های گوجه فرنگی پوشانید. سپس نمک را اضافه کنید، زنجبیل، کاریر، سیب زمینی و ریحان را به سلیقه اضافه کنید. ما حالت "Quenching" را تنظیم کرده و حدود یک ساعت آن را طبخ می کنیم. خوب، این همه، سیب زمینی سرخ شده در multivarquet آماده است! بعد، همه چیز مخلوط شده و بر روی صفحات گذاشته می شود.