حالا ما به شما می گویم که چگونه سس را برای تراشه ها در خانه بکار ببندید.
سس شکلات "Nachos"
مواد تشکیل دهنده:
- سس گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- نمک، سیر، سبزی - به مزه.
آمادگی
در ظرف پخت، سس گوجه کباب خانه را بریزید و آن را به آرامی گرم کنید. حالا در یک پنیر کوچک سه پنیر خنک، آن را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید، ما خامه ترش را قرار داده ایم. توده حاصل کاملا مخلوط شده و به جوش آمده است. بعد از آن اضافه کردن نمک، فلفل، سیر و سبزی خرد شده. سس پنیر برای تراشه "Nachos" آماده استفاده است!
سس برای تراشه های ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- برنج سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، سبزی، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک تابه، روغن سبزی را گرم می کنیم، پیاز خرد شده را به آن می رسانیم. سپس به مدت 3 دقيقه سرخ کنيد. بعد از آن اضافه کردن گوجه فرنگي خرد شده، سبز، نمک و ادویه جات ترشی جات، هم بزنید و خورش را برای 2 دقیقه بیشتر کنید و سپس سرکه برنج را بریزید. سس را بر روی یک صفحه بگذارید و آن را سرد کنید. قبل از خدمت، می توانید آن را در یخچال قرار دهید. ما در خدمت سس با تراشه های ذرت.
دستور غذا برای سس برای تراشه
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، زیره سبز، ادویه سیر، فلفل قرمز زمین - به مزه.
آمادگی
فلفل به 4 قسمت تقسیم می شود، دانه ها برداشته می شوند. سقف را با فویل پوشانید. قطعات فلفل پوست را برداشته و آن را فشار دهید. ما آن را به فر قرار می دهیم و به مدت 20 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد پشته می کنیم. فلفل داغ را در یک کیسه کاغذ قرار دهید، آن را ببندید و فلفل را برای مدت 10 دقیقه نگه دارید. وقتی پوست سرد شود، پوست را از آن بردارید. پالپ را خرد کنید، شکر، نمک، ادویه جات و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و برای سس برای سس تهیه کنید.