با شروع فصل گرم، ما سعی می کنیم از سبزیجات تازه مانند پیاز سبز، جعفری، سیر برای تهیه سالاد، سوپ، دوره های دوم و کیک استفاده کنیم.
دوئت آشپزی فوق العاده و هماهنگ پیتزای سبز و تخم مرغ به مدت طولانی یکی از پرطرفدارترین و پرطرفدارترین پیتزا ها است. و پر کردن باید بیش از خمیر است، به طوری که کیک نازک، معطر و crumbly است. برای تهیه آن، از انواع کلاسیک خمیر استفاده کنید، به عنوان مثال، مخمر، پوسته پوسته یا به اصطلاح، خمیر سریع برای یک پای با پیاز و تخم مرغ، مخلوط با ماست، ماست یا خامه ترش.
امروز به شما اطلاع خواهیم داد که سریع و آسان، یک کیک خوشمزه و معطر با پیاز سبز و تخم مرغ را بدون هیچ مشکلی تغییر دهید.
دستور غذای سریع و خوشمزه با پیاز و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- پیاز سبز - 200 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- آرد - 200-220 گرم؛
- سودا - 6 گرم؛
- سس مایونز - 25 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- قند - 25 گرم؛
- کره - 9 گرم؛
- فلفل
آمادگی
چهار تخم مرغ را با ذرت و شکر اضافه کنید. سپس در خامه ترش، سس مایونز ریخته و بدون متوقف کردن مخلوط، آرد را به آرامی با سودا و خمیر خمیر بشویید.
برای پر کردن، ما شش تخم مرغ را جوش می دهیم، پوسته پوسته می کنیم و به مکعب می رویم. سپس با پیاز سبز خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. پر کردن آماده است.
کاسه کرم کرم چند منظوره را بپوشانید، نیمی از خمیر را درون آن قرار دهید، پر کردن را در قسمت بالا قرار دهید و خمیر باقی مانده را پر کنید. ما با دقت سطح و آماده شدن در برنامه "پخت" پنجاه و پنج دقیقه.
پای خنده دار با تخم مرغ، پنیر و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز تازه سبز - 100 گرم؛
- کرفس - 50 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- پنیر ادیژه - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
برای آزمون:
- کرفس - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 250 گرم؛
- سودا - 9 گرم؛
- شکر - 15 گرم؛
- روغن نباتی - 55 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
پیاز خرد شده و بریده شده، پیاز سبز و دلفریب کمی در روغن گیاهی در حالت "داغ" یا "پخت" اجازه می دهد. سپس بر روی یک صفحه قرار داده، تخم مرغ های پوست کنده شده و کباب شده، نمک و مخلوط اضافه کنید. به طور جداگانه ما پنیر آدیغه را بریزیم
برای خمیر، یک تخم مرغ را با یک جفت نمک ضرب کنید. سپس قند، نوشابه، کره، کافر و مخلوط اضافه کنید. به تدریج پوره آرد را بریزید و خمیر را با هم مخلوط کنید، مثل یک پنکیک.
در یک کاسه کمی روغن زده، نصف خمیر را بریزید. ما توت از پیاز و تخم مرغ را در بالای آن توزیع می کنیم، پنیر آدیغ را گذاشته و با خمیر باقی مانده پر می کنیم. ما ظرف پنجاه دقیقه در حالت "پخت" ما طبخ می کنیم.
ده دقیقه بعد از پایان فرآیند پخت، با استفاده از یک غرفه بخار، پای آن را بریزیم و روی میز بگذاریم.
با توجه به یک دستور العمل مشابه، شما می توانید یک پایه اصلی و خوشمزه با پیاز، تخم مرغ و برنج را تهیه کنید، جایگزین پنیر آجیغه شده با برنج پخته شود. همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود.
پای با تخم مرغ و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر - 650 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پیاز سبز - 200 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- کرم مارگارین - 15 گرم؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ را تا زمانی که آماده غذا خوردن، تمیز کنید و به مکعب بریزید. پرهای پیاز سبز برش داده می شود و تا زمانی که با روغن کرم در کاسه چند منظوره در حالت «پخت» و یا «سرخ کردن» خنثی می شود، آن را باهم مخلوط کنید و سپس با تخم مرغ و خرج نمک مخلوط کنید.
خمیر مخمر به دو قسمت تقسیم می شود. یک رول به یک اندازه کمی کمتر از قطر multivark و آن را در پایین پشته. ما پر کردن را در بالای صفحه قرار داده و قسمت دوم خمیر را پوشانده و آن را مهر و موم می کنیم. پخت در حالت "پخت" برای 40 دقیقه برای اولین بار در یک طرف، پس از آن را روشن کنید و پخت همان در طرف دیگر.