Banitsa یک ظرف غذای بلغاری است که یک کیک ساخته شده از خمیر تازه با پنیر یا پنیر است. بیایید با شما آشنا شویم چگونه می توانیم banitza را در چند منظوره و مهمانان را به شیرینی های خوشمزه ببریم.
Banitza با brynza در چند متغیر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر فیلو - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق چایخوری.
- خامه ترش - 200 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- برینزا - 500 گرم.
آمادگی
اول، بذاریم چی بخوریم برای انجام این کار، یک کاسه عمیق بگذارید، تخم مرغ را بشکنید، به راحتی آنها را با یک چنگال ضرب و شتم کنید و پنیر سقوط کنید. همه به درستی مخلوط شده اند. حالا خمیر فلفلی آماده می کنیم، ما یک ورق می گیریم، در حالی که دیگران با یک حوله پوشیده شده اند تا خشک نشوند و ضعیف تر نشوند. روغن خمیر را با روغن گیاهی روغن کنيد، یک چاشنی کوچک را گسترش دهيد و آن را در تمام سطح گسترش دهید. سپس به آرامی رول را رول کنید به طور مشابه، ما بقیه برگ ها و چاشنی ها را انجام می دهیم. پس از آن، ما کاسه چند منظوره روانکاری می کنیم و شروع می کنیم رول ها را از وسط کاسه شروع کنیم، آنها را با یک حلزون جمع کنیم. به طور جداگانه در یک کاسه، تخم مرغ را بشکنید و آنها را بشویید. کرم خامه را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و مخلوط را به چند لیتر بریزید. اکنون درب را ببندید، حالت "پخت" را انتخاب کنید و ظرف را ظرف 70 دقیقه آماده کنید.
Banitza با پنیر در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش نازک - 3 قطعه؛
- پنیر کلاسیک - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- خامه ترش - 1،5 مورد؛
- کره - 20 گرم.
آمادگی
کوفته ما با تخم مرغ، podsalivaem و با دقت مخلوط. توده بدست آمده به 3 قسمت تقسیم شده تقسیم می شود. ورق های لاواش را بر روی میز قرار دهید، هر روغن را روغن زده و توده پنیر را گسترش دهید. سپس لوله ها را به آرامی جمع کنید و یک مارپیچ چند منظوره را داخل کاسه قرار دهید. خامه ترش با تخم مرغ مخلوط شده، نان پیتا را با این مخلوط بگذارید، دستگاه را با یک ظرف بسته و 60 دقیقه در حالت "پخت" بریزید.
Banitsa از نان پیتا در multivarka
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- لواش صاف - 2 برگ؛
- کره - 100 گرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- پنیر خانگی - 500 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای تهیه پرها، پنیر خانگی را تازه کنید و آن را با دو تخم مرغ مرطوب، podsalivaya به طعم و مزه. سپس بر روی میز یک قطعه لواش گذاشته، آن را با یک کره نرم تفت داده و با پر کردن پنیر به طور مرتب گسترش دهید. بعد، لواش را به یک رول پیچ و تاب کنید و آن را در یک مارپیچ در یک فنجان روغن گندم قرار دهید. خامه ترش با تخم مرغ های باقیمانده مخلوط شده است، مخلوط حاصل را با مخلوط خمیر مخلوط کنید و سپس 80 دقیقه در حالت "پخت" تهیه کنید.