دستور العمل برای کتلت از گوشت گاو و گوشت چرخ کرده

کتلت گوشت یکی از مکمل های جهانی است که به تقریبا هر گاریش می دهد . سادگی و قابلیت دسترسی این ظرف را جزء اصلی منوی روزانه ما می داند و امکان پخت و پز برای استفاده های آینده به شما امکان می دهد تا در آینده به صرفه جویی در وقت خود بپردازید زیرا کتلت ها کاملا سرما را تحمل می کنند. بستگی به عادت غذا در خانواده شما، پایه کتلت می تواند به عنوان یک پرنده یا ترکیبی از گوشت گاو با گوشت خوک خدمت کند. در این مواد، ما بر روی دوم تمرکز، تجزیه و تحلیل دستور العمل کتلت از گوشت گاو و گوشت چرخ کرده.

کوکوی گوشت گاو و گوشت خوک - دستور غذا

ما پیشنهاد می کنیم با استفاده از رایج ترین کیک های خوراکی، که ترکیب آن، علاوه بر گوشت خود، همچنین شامل خرده نان خیس شده است. با تشکر از آخرین کتلت ها نرم تر می شوند و تعداد کل آنها افزایش می یابد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

شکم نان را قبل از شیر پر کنید و پوسته را از قطعات نان بردارید. پیاز می تواند در یک مخلوط کننده پوره قرار بگیرد، بنابراین کتلت ها آبدارتر می شوند، اما بهتر است فقط آن را با دست برش دهید. سیر را از طریق فشار دادن، آن را به پر کردن با پیاز اضافه کنید و تخم مرغ را ضرب کنید. بعد از خوردن یک نوشابه خوب نمک، بقیه ادویه ها به نظر شما برسد. شیر را از خرده نان خارج کرده و با گوشت مخلوط کنید. مخلوط حاصل خنک می شود، به دو بخش تقسیم می شود که به اندازه 2-3 قاشق غذا خوری است و از هر کتلت تشکیل شده است. برای بافت بیشتر، کتلت ها می توانند در نان برشته شوند، اما اگر شما نمی خواهید یک مرحله دیگر را به روند آشپزی اضافه کنید، کتلت ها را از گوشت خوک و گوشت کباب نکنید.

دستور العمل برای کتلت آبدار از گوشت خوک و گوشت گاو

جایگزین بسیار مفید برای نان در دستور غذا خواهد بود کدو سبز است. سبزی رنده شده نه تنها قادر به دادن یک ظرف آبدار است، بلکه بافت کتلت آماده به میزان قابل توجهی نرم تر است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در مورد گوشت چرخ شده گوشت گاو و گوشت خوک، باید اشاره کرد که نسبت دو نوع گوشت در رابطه با یکدیگر باید برابر باشد، و گوشت خوک خود را می تواند مقدار کمی از چربی باشد، به طوری که کتلت از آب میوه بیرون می آید. مخلوط کردن گوشت پیچ خورده، اضافه کردن به آن یک زن و شوهر از تخم مرغ، کدو رنده شده، با پیاز مخلوط کننده و شیر شیر. یک قاشق مرباخوری کامل باید به مدت یک ساعت باقی بماند و سپس به صورت مجسمه سازی کتلتها ادامه دهید. کیک های خوراکی به پایان رسیده به حرارت بالا، سپس حرارت را کاهش می دهد، آب چکه در تابه، همه چیز را با یک درب پوشش داده و تا آماده شدن بخورید.

خوشمزه خانگی کتلت از گوشت خوک و گوشت گاو با سبزیجات

پیوند پایه برای گوشت چرخ شده می تواند سیب زمینی باشد. با تشکر از او، کتلت ها شکل را بهتر و قالب را به راحتی حفظ می کنند، حفظ نرمی.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

بعد از اینکه هر دو نوع گوشت را از طریق چرخ گوشت بردارید، آنها را با سیب زمینی رنده شده با فلفل و پیاز خرد کنید. سپس سیر و تخم مرغ را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، سبزیجات خشک را بپاشید. کاملا چاشنی آماده را مخلوط کرده و آن را از سطح کار بیرون بکشید. از جسد دریافت شده کورکورانه قرص ها را بریده و آنها را با خرده نان بپاشید. آماده سازی کتلت از گوشت گاو و گوشت خوک در دو مرحله انجام می شود: اولین کتلت ها تا سرخ کردن سرخ شده، و سپس آنها را در اجاق کوره در 190 درجه به مدت 7 تا 10 دقیقه کباب می کنند.