آسان برای آماده کردن میان وعده در قالب نان پیتا با پنیر و گیاهان، مناسب برای استفاده با یک لیوان آبجو و یک فنجان چای داغ. ظرفی دلپذیر و خوشمزه به هر طرفدار پنیر می بخشد، زیرا یک کیک گندم ساده می تواند کاملا از هر نوع پنیر و سبزی استفاده کند، و از زمان ها به ایجاد ترکیب های جدیدی از سلیقه ها بپردازد.
لواش ارمنستان با پنیر و سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- لواش ارامنه - 2-3 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک - 4 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- فلفل گرم - به مزه؛
- گشنیز - دسته.
آمادگی
فلفل بلغاری سوراخ شده و سوخته بر روی یک مشعل تا تشکیل یک پوست سیاه پوست. پوست را پوست کن و گوشت میوه از دانه های متعدد جدا می شود. فلفل را به نوار بریزید. گوجه فرنگی خرد شده خرد شده و با پنیر رنده شده مخلوط شده است. سپس فلفل قرمز خرد شده و یک دسته از گشنیز خرد شده را اضافه کنید.
اکنون که پر کردن آماده است، می توانید شروع به ساختن تنقلات کنید. شما می توانید مخلوط پنیر با فلفل را در لبه نان پیتا قرار دهید و همه چیز را به رول رول بگذارید، اما اگر یک نان کوچک پیتا داشته باشید، آن را انجام دهید - پر کردن را روی تمام سطح کیک تخت گسترش دهید و آن را با یک کیک دیگر از بالا بپوشانید. نان پیتا ارمنستان را در فر بگذارید تا پنیر به ذوب برسد.
دستور العمل برای لاواش کباب با پنیر و سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 200 گرم؛
- پنیر مازارلا - 200 گرم؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- پیاز سبز، جعفری - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- لاواش - 1 قطعه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پنیر و پنیر را به حبه کوچک بریزید و مخلوط کنید. فلفل قرمز و فلفل قرمز را به مخلوط اضافه کنید. سلیم و فلفل پر کردن به سلیقه.
لواش به 4 قطعه تقسیم شده است. در لبه هر یک از قطعات، قسمت هایی از پنیر پر از گیاهان قرار داده شده و پیتا را به یک لوله تبدیل کنید، فراموش نکنید که لبه های بالایی را بپوشانید.
توت فرنگی از نان پیتا در روغن نباتی به رنگ طلایی در هر دو طرف سرخ کنید. قبل از خدمت، لوله های لواش را روی یک دستمال سفره قرار دهید تا چربی اضافی را جذب کند و سپس با سس خدمت کنید. همانطور که آخرین می تواند سس گوجه فرنگی، خامه ترش با گیاهان یا سس مایونز خانگی عمل کند.
نان پیتا نازک با پنیر و سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- پنیر سخت رنده شده - 1 مورد؛
- سیر - 1 گل میخک
- پیاز خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- لواش
آمادگی
خامه ترش را با پنیر خنک کنید، فلفل قرمز خرد شده، سیر، پیاز خشک شده و نمک با فلفل را به سلیقه اضافه کنید. مخلوط را با پنیر سخت تهیه کنید. جرم حاصل به طور یکنواخت در سراسر سطح نان پیتا توزیع شده و به یک رول متروک می شود. فیلم را با فیلم ضبط کنید و آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن، رول را می توان از فیلم جدا کرد و به قطعات کوچک برش داد.
نان Pita با پنیر و گیاهان در فر
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 1 قطعه؛
- پنیر سخت یا ترکیبی از پنیر - 300 گرم؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سبزی جعفری - به مزه؛
- اسفناج - 1 دسته؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سس گوجه فرنگی - 1 مورد؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پنیر سخت بر روی مرغ خوب و مخلوط با گیاهان خرد شده. پنیر خامه ای و زرده تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید.
پیاز سرخ شده را خرد کرده و در روغن گیاهی روغن زده و نرم کنید. در پایان پخت و پز، سبزیجات اسفناج را به پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. کباب سرد شده را در مخلوط پنیر اضافه کنید.
پنیر، نه صرفه جویی، ما در یکی از لبه های نان پیتا گسترش دادیم و آن را در یک لوله قرار دادیم. رول را به نصف بریزید و آن را به یک ظرف پخت روغن زده کنید. رول ها را با سس گوجه فرنگی روغن کن، بالای تکه های پنیر خامه ای بپاشید و همه چیز را در ظرف 15 دقیقه به مدت 180 درجه حرارت دهید.