هر ظروف از فلفل بلغاری، که برای استفاده در آینده و یا در شام خانه پخته شده است، منو خانواده را با دقت متنوع می کند. دستور العمل های سبزیجات را می توان با مواد گوشتی یا غلات پر کرد، و یک غذای گرم، سوپ و یا سبک نوشیدنی کامل را ایجاد می کند.
چه چیزی را با فلفل بلغاری بپزد؟
دستور غذاها از فلفل بلغاری، به عنوان یک قاعده، در پیچیدگی متفاوت نیست. سبزیجات به طعم و طعم خاصی تقریبا برای هر ظرف یا میان وعده اضافه می کنند.
- با افزودن سالاد با فلفل تازه، می توانید طعم و مزه را متنوع کنید و میان وعده ها را با ویتامین ها پر کنید و انتخاب سبزیجات از رنگ های مختلف، شما می توانید درمان را نیز زیبا کنید.
- اضافه کردن فلفل را در ترکیب خورش گیاهی یا کباب نادیده نگیرید، rattunda یا پاپیگرا ظرف را به طرز غیرعادی خوشمزه می سازد.
- غذاهای گوشتی مانند پدجارکا، گولاش یا سس دیگر نه تنها طعم خاصی به دست می آورند، بلکه هنوز هم قطعات بسیار نرم و ملایم می شوند.
- یک ظرف تابستانه ساده - فلفل پر شده، آن را با نه تنها گوشت چرخ شده با برنج، بلکه سایر غلات، مخلوط سبزیجات و یا پنیر آن را پر کنید.
سالاد از فلفل بلغاری
سالاد همراه با مرغ و فلفل دلخواه میز تزئینی را تزئین می کند اگر ترکیب را با سبزیجات رنگارنگ پر کنید. این ظرف چند جزء می تواند یک گارم کامل را جایگزین کند و علاوه بر عالی ترین درمان نیز خواهد بود. بسیار شبیه سالاد به کسانی که نسبت به ترکیبات غیر معمول بی تفاوت نیستند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 400 گرم؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- بلک دودی - 200 گرم؛
- گردو - 1 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- قارچ شور - 200 گرم؛
- سس مایونز برای سوخت گیری.
آمادگی
- فیله را به یک مکعب بریزید و در روغن سرخ کنید.
- پاپریک، قارچ، بالیک را بریزید.
- گوشت سرد را با بقیه مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید، آجیل و کشمش را اضافه کنید.
- سس مایونز فصل، پس از 15 دقیقه خدمت می کند.
گوشت گاو، فلفل، گوجه فرنگی
دستور العمل های ساده از فلفل شیرین تبدیل به فوق العاده ای، به لطف علاوه بر این از سبزیجات. برای اینکه خمیر را خسته کننده نگذارید، از تعداد زیادی سبزیجات استفاده کنید که ترکیب خوبی دارند و ترکیب را با گیاهان خشک پر کنید. لذت بردن از غذا روزه و کسانی که غذا از مایع حیوانی نمی خورند.
مواد تشکیل دهنده:
- ratunda - 2 قطعه؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 6 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- سیر - 4 دندان؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- زمین گشنیز - ½ تفت
- هویج-سونلی، ارگانیک - 1 قاشق چایخوری هر کدام.
- نمک، فلفل، سبزیجات تازه؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
- سرخ کردن بادمجان، برش دادن به مکعب ها، قرار دادن در بستنی.
- بعد، پیازها گسترش پیدا می کنند، هویج و زیره موش اضافه می شوند.
- در ظرف بر روی بادمجان قرار دهید.
- نمک، فلفل، فصل با گیاهان.
- گوجه فرنگی گسترش یافته، سیر مالت و فلفل گرم.
- از غذاهای فلفل شیرین و سبزی های دیگر بر روی اجاق گاز به مدت 20 دقیقه یا 40 دقیقه در اجاق خاموش کنید.
- فصل با گیاهان، پس از 10 دقیقه خدمت می کنند.
گوشت با فلفل زرد
آماده سازی هر ظرفی از گوشت و فلفل بلغاری را می توان به راحتی انجام داد. گولاش خوشمزه ترین است که بدون هیچ مشکلی به سرعت آماده می شود. شما می توانید آن را هر دو در اجاق گاز، در اجاق و در multivark ایجاد کنید، روند ساخت رفتارها اساسا متفاوت نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 600 گرم؛
- فلفل شیرین - 3 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- نمک، مخلوط فلفل زمین؛
- پاپ کیک خشک شده - 1 قاشق چایخوری؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کنجد برای خدمت؛
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- گوشت را به نوار بریزید، فصل را با نمک، فصل را با مخلوط فلفل، پاپریک و سس سویا بریزید. 15 دقیقه برای ماندن بگیرید.
- سرخ کردن گوشت، اضافه کردن فلفل قرمز خرد شده.
- فلفل شیرین را به نوار بریده، اضافه کنید به panacea، سرخ کنید 5 دقیقه.
- ½ قاشق غذاخوری پودر کنید. آب، پوشش، گوشت خوک با فلفل بلغاری 10 دقیقه است.
- کنجد 1 دقیقه در یک کاسه خشک خشک کنید.
- غذاهای گوشتی و فلفل بلغاری را که هنوز هم گرم و پودر شده با کنجد است خدمت کنید.
فلفل بلغاری پر شده
ظرف کلاسیک تابستانی با سبزیجات تازه - فلفل بلغاری با گوشت و برنج پر شده است . پختن را از پیاز و هویج اضافه کنید تا گوشت چرخ شده را آبدارتر کند و آن را به طور موثر در اجاق سوزاند، فلفل پخته شده در این راه بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرینی - 8-10 قطعه؛
- گوشت گاو گوشت گوساله ریخته گری - 500 گرم؛
- برنج پخته شده به نصف پخته شده - 2/3؛
- نمک، فلفل، پودر تخم مرغ؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- میوه گوجه فرنگی - ½ است؛
- آب - 1 مورد؛
- پیاز و هویج - 2 عدد.
آمادگی
- فلفل را از دانه ها بردارید.
- Spasserovat 1 پیاز و هویج، در گوشت چرخ شده، وارد برنج، فصل با نمک، فلفل، پودر تخم مرغ، مخلوط کردن.
- فلفل را با مخلوط پر کنید، آن را در یک مخزن مقاوم در برابر حرارت پخش کنید.
- در یک تابه، پیاز دوم را نجات دهید، هویج و گوجه فرنگی را وارد کنید.
- آب خالص و آب را 5 دقیقه خیس کنید.
- پور سس را در بالای فلفل قرار دهید، ظرف را در ظرف قرار دهید، آن را با یک پوشش پوشش دهید.
- وسوسه چنین ظروف از فلفل بلغاری 40 دقیقه در 190 درجه.
سوپ با فلفل زرد
سوپ مکزیکی خوشمزه با فلفل بلغاری و گوجه فرنگی - gazpacho. تهیه آن دشوار نیست، مهم است که محصولات با کیفیت بالا را انتخاب کنید، دقت کافی را اضافه کنید و خنک شود. خرده نان کلاسیک در نسخه مدرن اضافه نشده است، اما اگر عطر و طعم نان به اندازه کافی وجود ندارد، ترکیب ترکیبات با croutons.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- فلفل قرمز - 2 غلاف؛
- خیار تازه - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 8 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- سرکه شراب - 20 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- آویشن، فلفل زمستانه، نمک دریا؛
- کراکر - 1 انگشت کوچک در هر خدمت؛
- tabasco - 5 قطره.
آمادگی
- گوجه فرنگی خرد شده، فلفل شیرین و فلفل زده شده، در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید.
- سیر خرد شده و خیار خرد شده بدون پوست را اضافه کنید.
- در روغن، سرکه را بریزید.
- ضرب و شتم تمام مواد تشکیل دهنده.
- از طریق یک غربال، از دانه ها و پوست استفاده کنید.
- طبسکو، نمک، فلفل، هم بزنید.
- خنک، همراه با پودرهای سوخاری
فلفل شیرین برای زمستان - دستور العمل
برای پر کردن ذخایر حفاظت و تنوع بخشیدن به رژیم های فصلی، دستورالعمل های اصلی دستور العمل های فلفل بلغاری را برای زمستان کمک می کند. آماده سازی سبزیجات به طور مستقل یا در شرکت میوه های فصلی دیگر، گزینه های گوناگون حتی آشپز با تجربه را خسته خواهد کرد.
- بلتس از فلفل بلغاری - این همه نوع سالاد چند بخش است، بیشتر پاپریکا به عنوان یک عنصر اضافی در چرخش گیاهی اضافه شده است.
- بر اساس فلفل، ادجیکا خوشمزه و بسیار پر زرق و برقی است که به شدت حاد یا بسیار سوزانده شده است.
- سبزیجات آماده به روش خاص - به طور کامل، شما می توانید برای ظروف فلفل تهیه شده از فلفل بلغاری آماده سازی کنید.
فلفل بلغاری برای زمستان در روغن زیتون ماریجواند
فلفل شیرین ترش است اشتها آور است، که شما می خواهید در طول پخت غذا سعی کنید، اما در حدود چند هفته، خاص خواهد شد. بسیاری از فلفل ها را در فر بخار می کنند تا از روغن پاشیدن جلوگیری کنند، اما به همین ترتیب، میان وعده نخواهیم بود. آماده سازی 12-13 قوطی 1 لیتر.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین - 10 کیلوگرم؛
- سیر - 20 سر؛
- روغن نباتی.
ماریناد برای 1 می تواند:
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 100 گرم؛
- آب جوش - 500 میلی لیتر.
آمادگی
- سیر را تمیز کنید، با یک چاقو برش دهید.
- فلفل تمیز نمی کند، دم می کند، با یک چنگال خرد می شود.
- سرخ کردن را در کره تا دوران طلایی، بلافاصله در کوزه ها پخش کنید، لایه های سیر را ریخته.
- در پر از "تا شانه" قوطی پور نمک، شکر، اضافه سرکه و پور آب جوش، چوب پنبه.
ادجیکا از فلفل بلغاری برای زمستان
ادجیکای تیز و بسیار آبدار از فلفل بلغاری به سرعت پخته می شود، پخته نشده و از مقدار کمی از مواد تشکیل دهنده تشکیل شده است، تمام زمستان آن ذخیره می شود و از بین نمی رود. عصاره مخصوص توسط ترخون (ترخون) و کرفس سنتی، جعفری و گشنیز اضافه شده است. برای پیچ و تاب، شما نیاز به 13-15 قوطی از 0.5 لیتر.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری - 10 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 500 گرم؛
- سیر - 1 کیلوگرم؛
- کرفس، جعفری، گشنیز، قارچ - 200 گرم؛
- نمک - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- فلفل از دم و دانه ها، سیر از پوسته پوسته شده است.
- همه مواد تشکیل دهنده را از طریق چرخ گوشت، از جمله سبزیجات، رول کنید.
- اضافه کردن نمک، توزیع در شیشه های استریل شده، بستن درب، قرار دادن در یخچال و فریزر.
سالاد فلفل شیرین برای زمستان
سالاد از فلفل شیرین گزینه خوبی برای از بین بردن بیش از محصول رد شده است. سبزیجات به نوار ها برش داده می شود و با حداقل مجموعه ای از مواد افزودنی تکمیل می شوند. این میان وعده را می توان در ترکیب سرخ کردن یا دیگر سالاد چند و یا در سوپ، به عنوان اضافه کردن پانسمان معطر اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین از رنگ های مختلف - 5 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 300 گرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- پیاز - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 مورد؛
- نمک؛
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- فلفل شیرین پوست کنده را با نی، برش دهید و بدون دانه بشویید.
- انتقال به یک ماهی تابه، اضافه کردن روغن، سرخ کردن تا نرم.
- پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده به طور جداگانه ذخیره می شود، پوره را در گوجه فرنگی بپاشید و ظرف 5 دقیقه را بپاشید.
- پور سس گوجه فرنگی را به فلفل اضافه کنید، مخلوط کنید و 15 دقیقه بجوشانید.
- توزیع به شیشه های استریل، چوب پنبه.
آماده سازی فلفل بلغاری برای زمستان برای چاشنی
کل فلفل شیرین کنسرو شده یک پایه ایده آل برای یک ظرف است که توسط بسیاری از خواران مورد علاقه است. برای ایجاد چنین آماده سازی در همه سخت نیست، و مواد تشکیل دهنده به حداقل نیاز دارند. فلفل ها انتخاب کنید نه بزرگ، و نه بسیار متراکم انواع. تعداد مواد تشکیل دهنده برای 1 می تواند از 3 لیتر محاسبه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین - 1،5 کیلوگرم؛
- آب - 2-2،2 لیتر؛
- نمک - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- فلفل ها را در یک کاسه پودر کنید (محکم نیست!).
- آب جوش را بردارید، روی آن بگذارید، 20 دقیقه بگذارید.
- آب را در یک کاسه تخلیه کنید، نمک، شکر اضافه کنید.
- جرناد را برای جوشاندن جوش بزنید، سرکه کنید، جوش 5 دقیقه.
- پوره می تواند با ماریناد، چوب پنبه ای بپزد.
چطور فلفل بلغاری را ببندید؟
بهترین راه برای حفظ تمام خواص ارزشمند سبزیجات فریز فلفل بلغاری برای زمستان است. شما می توانید این ایده را به دو صورت انجام دهید: تهیه سبزیجات کامل و بذر تمیز کنید و آنها را برای چاشنی یا فلفل خرد شده بکارید که به ترتیب به ترتیب برای سالاد، سس سویا و پر کردن انواع ظروف استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین
آمادگی
- فلفل پخته شده را به نوار برش داده و یک لایه را بر روی یک پالت گسترش می دهد.
- بستن به حالت جامد
- بخش را با بسته بندی توزیع کنید و بیش از 6 ماه ذخیره نکنید.