پنکیک از کدو سبز می شود از غذای عالی مستقل و یا مکمل گوشت ماهی و یا ظروف. در این اختراع آشپزی، استفاده از سبزی و طعم ظریف آن ترکیب شده است، با مواد اضافی و روش درمان گرما تاکید شده است. چنین پنکیک در هر زمانی از روز خوب خواهد بود و به هر جدول مناسب خواهد بود.
به منظور افزایش مزایا و دادن خواص رژیم غذایی قاشق، می توانید آن را در اجاق تهیه کنید.
پن کیک ساخته شده از کدو سبز - دستور العمل در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 490 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 75 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- میجورم خشک - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
پیاز در حال تمیز کردن و در مکعب ها ریخته می شود و ما در یک تابه با روغن زیتون به نرمی منتقل می کنیم و در صورت لزوم کمی آب اضافه می کنیم. معدن زغال اخته، بیایید از طریق یک حصیر کوچک برویم، کمی نمک اضافه کنیم و اجازه دهیم پانزده دقیقه برای جدا کردن آب بمانیم. سپس مایع تخلیه می شود، اسکواش را از رطوبت بیش از حد مخلوط می کند و با تخم مرغ مخلوط می شود، که توسط پیاز نجات داده شده و از طریق فشار دادن با سیر قبل از تمیز فشرده می شود. مخلوط را با فلفل سیاه، میجورام و نمک مخلوط کن، آن را آرد گندم سوراخ کرده و مخلوط کنید.
ما یک سینی پخت را با کاغذ پرچم گذاشتیم و مقدار کمی از سبوس های آماده شده را با کمک یک اتاق ناهار خوری یا یک قاشق دسر و پانکک تهیه کردیم.
ظرف را ظرف 25 دقیقه به مدت 180 درجه به مدت 20 دقیقه تعویض کنید. پانزده دقیقه از ابتدای پخت، پانکک ها را به طرف دیگر تبدیل کنید.
همراه با پنکیک، شما به طور جداگانه می توانید خامه ترش، ماست طبیعی یا سس را تهیه کنید، به سبزیجات ریز خرد شده و سیر اضافه کنید.
پنکک خوشمزه خوشمزه با پنیر در یک ظرف پخت
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 850 گرم؛
- آرد گندم - 180-210 گرم؛
- سس مایونز - 65 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 155 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
اسکواش کدو سبز شده شستشو داده شده در آب نمک، نمک، و پس از پانزده دقیقه ما رطوبت بیش از حد را فشار می دهیم. سپس توده سبزی را با فلفل سیاه مخلوط کنید، تخم مرغ، سس مایونز، پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. علاوه بر این، با اضافه کردن آرد گندم مزه، ما هماهنگی اسکواش را تنظیم می کنیم و آن را به اندازه کافی ضخیم می کنیم. پودر زغال اخته فلفل را در یک روش سنتی بر روی روغن گیاهی گرم شده در هر دو طرف بمالید و چند دقیقه صبر کنید تا از چربی اضافی خلاص شود.