کیسل از کدو تنبل - نه تنها خوشمزه خوشمزه، بلکه همچنین یک نوشیدنی مفید است که حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و بهبود کار دستگاه گوارش است. کودکان می توانند آن را در رژیم غذایی از 9 ماه، با قاشق چای خوری شروع کنند. بیایید به شما بفهمانیم که چگونه یک ژله کدو را جوش می دهیم.
کدو تنبل کیسل
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ خمیر - 100 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 3 مورد؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر - به مزه؛
- کرم - به مزه.
آمادگی
در یک کاسه آب ریختن، روی یک برگ بگذارید و به جوش بریزید. پالپ کدو و لیمو، خشک شده، برش داده شده به برش های کوچک و در آب جوش فرو می ریزند. کوک تا زمانی که نرمی کدو تنبل باشد، سپس برش های لیمو را بیرون بیاورید و کدو را از طریق سیرین بریزید تا پودر یکنواخت به دست آید. سپس ماجرا را به آب منتقل می کنیم، شکر را اضافه می کنیم و سپس آن را به جوش آورده می کنیم. در یک لیوان آب کمی را می ریختیم و نشاسته ای در آن می زدیم. سپس آن را به یک مخلوط جوش از آب و کدو تنبل، آن را به جوش آورده و پان را از آتش بریزید. ژله را در قالب گرم یا سرد قرار دهید و روی عینک های بلند قرار دهید.
دستور غذا برای ژله کدو و توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
برای کدو تنبل:
- آب - 150 میلی لیتر؛
- کدو تنبل - 200 گرم؛
- کره - 0،5 قاشق چایخوری.
- شکر - 50 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- نشاسته سیب زمینی - 3 قاشق چایخوری.
برای ژله توت فرنگی:
- توت فرنگی - 100 گرم؛
- آب - 70 میلی لیتر؛
- شکر
- شیر - 70 میلی لیتر؛
- نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
ما آب را گرم می کنیم، یک تکه کره را پرتاب می کنیم. کدو تنبل را به مکعب بریزید، ما در آب آشامیدنی و خامه را تا نرم بخوریم. سپس آن را در یک پوره همگن قرار داده و کنار بگذارید. در حال حاضر توت فرنگی را برداشته، آن را در یک ملاقه قرار دهید، آب را بشویید و آن را جوش بخورید. سپس مخلوط کن را تمیز کنید و خنک کن. در توده ی کدو تنبل، شکر را اضافه کنید، شیر کمی را بشویید، نشاسته رقیق کنید و آن را به جوش آورید. پوره توت فرنگی از طریق غربال می شود، آب حاصل به جوش آورده و شیر را با نشاسته اضافه می کند. محکم کردن، طبخ تا زمانی که کمی ضخیم شود. در حال حاضر در یک شیشه ی بلند، یک لایه ژله ی کدو تنبل تهیه کنید، سپس یک توت فرنگی، نوشیدنی را خنک کن و آن را به میز ببرید.
کدو تنبل و ژله نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 100 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - به مزه؛
- آب پرتقال - 200 میلی لیتر.
آمادگی
کدو را به قطعات کوچک بریزید، آن را در مخلوط کن بریزید، آب پرتقال و شکر اضافه کنید. سپس جرم حاصل را به جوش آورد. این بار، نشاسته را در آب رقیق می کنیم و یک نازک نازک را به یک ظرف پودر می ریزیم، همواره هم زده. به جوش بیاید و نوشیدنی را از آتش بکشید.