Belyashi در فر - یک ظرف تاتار محبوب است، که هیچ مشکلی برای تهیه آن از کیک ها نیست. در این مورد، آنها بسیار مفید تر از تغییرات سرخ شده هستند. ارزش یک بار است که خودشان را طبخ می کنند، زیرا آنها به طور منظم روی میز نمایش داده می شوند.
چگونه بلاشی را در فر بگذارید؟
معشوقه از ترفندهای خاصی استفاده می کند و بلاشا را در فر می پز می کند که شامل موارد زیر می شود:
- به طور سنتی، بیلیاها یک شکل گرد با پر کردن گوشت را پخته می کنند و در مرکز سوراخ می کنند.
- مخفی اصلی پخت و پز در مجموعه مناسب خمیر است. این می تواند تازه، مخمر، پوسته پوسته و یا کفیر باشد.
- برای طعم و مزه در گوشت چرخ شده باید ادویه جات مانند ziru، گشنیز، هویج-suneli اضافه شود. مطمئن شوید که سبزیجات را قرار دهید.
خمیر برای بلالیا در فر
بسیار مهم است که به درستی آماده خمیر برای ویفر در اجاق گاز باشد. اگر شما آن را بر اساس شیر بریزید، پختن به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و شکننده است. با تشکر از پخت در اجاق گاز مفید و معطر است. شما می توانید سفیدپوستان را با هر چیز، حتی با میوه، و تنوع شیرین، بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 350 گرم؛
- روغن - 70 گرم؛
- شیر - 180 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- نمک را به آرد اضافه کنید. ذوب کردن کره
- در بالای تپه یک شیار بسازید، جایی که شیر را با مخلوط با کره ریج کنید.
- سرخ کردن تخم مرغ و مخلوط کردن همه چیز.
- خمیر متراکم، الاستیک را جایگزین کنید. برای مدتی آن را کنار بگذارید، با یک حوله مرطوب پوشانده شده.
Vat-Belyash در تاتار در فر - دستور غذا
غذای کلاسیک ملی، فرانسوی تاتار بلاروس است که دستور العمل آن بسیار ساده است، مهمترین چیز این است که قوانین خاصی را دنبال کنید. برای پخت بی ارزش، توصیه می شود آرد از بالاترین درجه. خمیر را خرد کنید سریعتر اگر آن را به قطعات اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- کره - 250 گرم؛
- مخمر - 5 گرم؛
- نمک؛
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
آمادگی
- سیب زمینی را پخته و پیاز ریز کنید. پر کردن با آنها مخلوط است.
- مخمر با شیر در دمای اتاق رقیق شده و با شکر آشنا می شود و به حرارت می فرستد.
- روغن نرم شده و با آرد مخلوط شده است.
- مخمر را اضافه کنید و آنرا بشویید.
- رول در یک کاما، که از آن به خرج کردن یک قطعه کوچک. رول آن را به یک کیک.
- در مرکز برای چسبیدن به لبه ها، لبه های چسبیده.
- نان را در ظرف حدود 40 دقیقه پخت نان کنید.
بیلیشا در کوره از خمیر مخمر
تنوع کلاسیک دستور العمل بلایا در فر از یک خمیر مخمر است. این برای ساخت شیرینی های جشن استفاده می شود. اگرچه تست باید انجام شود، اما نتیجه آن ارزش دارد. غذای فوق العاده خوشمزه، مهمانان و خانواده راضی خواهد شد. یک شرایط اجباری استفاده از شیر گرم به دمای اتاق است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- کره - 250 گرم؛
- مخمر - 5 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک
آمادگی
- پر کردن گوشت چرخ شده و پیاز ریز خرد شده را انجام دهید.
- مخمر را در دمای اتاق رقیق می کنید، آن را بخورید، آنرا دم کنید.
- روغن، به حالت ملایم آورده شده، مخلوط با آرد، در شیر با مخمر ریخته و خمیر را خرد کنید. آن را رول کنید و یک کیک کوچک را شکل دهید.
- پر کردن، لبه های کت را بگذارید.
- پخت بیلیشی را در یک اجاق داغ نیم ساعت بگذارید.
شیرینی از کیک پف در فر
علاوه بر عالی برای چای Belyasha با گوشت در فر، ساخته شده از شیرینی پف دار. پخت مناسب برای صبحانه، ناهار و میان وعده است. برای ساده سازی روند پخت و پز، شما می توانید 1 بسته خمیر آماده کنید. به عنوان یک پر کردن، شما می توانید ترکیبی از گوشت چرخ شده از گوشت خوک، مرغ و گوشت گاو ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 1 بسته؛
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- مقالات همراه با پیاز خرد شده.
- شیرینی پف و رول به قالب های سیلیکون. در مرکز قرار دادن پر کردن، که با لبه های پوشیده شده است.
- پخت شیرینی پخته را در فر برای مدت 20 تا 25 دقیقه پخته کنید.
بیلیشی در کبد در فر
پخت تبدیل می شود خوشمزه و آبدار، اگر شما خمیر را در ماست برای whiteies در اجاق ساخته شده است. کافر نباید خیلی سرد باشد، اما نباید آن را گرم کنید. توصیه می شود آن را از یخچال برای چند ساعت قبل از پختن آن بیرون بیاورید تا دمای اتاق شود. مزیت این ظرف یک راه ساده تر برای پخت و پز از استفاده از مخمر است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 فنجان؛
- kefir - 1 شیشه؛
- روغن لاغر - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 1 قطعه؛
- نمک؛
- سودا
- شکر - 50 گرم؛
- فنجان - 500 گرم؛
- آب - 30 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 عدد.
آمادگی
- تخم مرغ را با شلاق زدن ببافید.
- روغن را با آرد مخلوط کنید. تخم مرغ، کبد، نوشابه، قند را اضافه کنید.
- زدن حوله را با یک حوله ببندید، یک ساعت صبر کنید.
- پیاز را مخلوط کرده و با گوشت و آب زمین ترکیب کنید.
- یک کیک تخت را از خمیر تهیه کنید، پر کردن روی آنها را انجام دهید و لبه ها را بچرخانید.
- پخت بیلیشا را در ظرف 40 دقیقه بگذارید.
بیلیشی با گوشت و سیب زمینی در فر
علاوه بر ظرف با گوشت چرخ شده، بیلیاها و سیب زمینی در فر نیز بسیار محبوب هستند. اگر شما این دو جزء را در پر کردن ترکیب کنید، پس از آن پخت به نظر می رسد واقعا بی حد و حصر است. توصیه می شود که سبزیجات به طور مرتب برش داده شوند، سپس آب را به خمیر می دهند و آن را نرم و لطیف می کنند. برای جلوگیری از گرفتن آن بیش از حد، آشپز زرده را برای دسته بندی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 0،5 کیلوگرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر - 1 بسته
- نمک؛
- قند - 1 قاشق چایخوری
- فنجان - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
آمادگی
- مخمر در نیم لیتر آب رقیق شده، شکر و یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.
- آب باقی مانده را به تخم مرغ اضافه کنید، قاشق، نمک را اضافه کنید. آرد را به قطعات اضافه کنید.
- خمیر نرم و غیر چسبناک را خیس کنید و به مدت 1 ساعت بگذارید.
- مواد همراه با پیاز خرد شده، سیب زمینی.
- یک کیک تخت 1 سانتیمتری بپوشانید و روی آن قرار دهید.
- لبه ها را وصل کنید، یک سوراخ در وسط قرار دهید.
- پخت بیلیشا را در فر برای مدت 40-45 دقیقه.
بیضوی لاغر در اجاق
هنگامی که زمان کافی برای خمیر خمیر نداشته باشید، می توانید بلاشای شلوغ با گوشت چرخ شده را در فر تهیه کنید و از این دستورالعمل استفاده کنید. او به مواد ساده ای نیاز دارد که می تواند در فروشگاه خریداری شود و بعضی از آنها در یخچال پیدا خواهند شد. Belyashi در این نسخه مهمانان و اعضای خانواده را تعجب خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خشک کردن غیر شیرین - 150 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- فنجان - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پنیر - 50 گرم؛
- نمک
آمادگی
- آنها را با شیر خشک کنید و صبر کنید تا خیس شوند.
- مواد همراه با پیاز خرد شده، تخم مرغ، نمک.
- در ورقه پخت روی آن خشک کردن مایه ای گذاشت، گوشت چرخ شده را در مرکز قرار دهید.
- بالا با خامه ترش و پنیر رنده شده.
- بلاشی سایه در فر در 25-20 دقیقه آماده خواهد شد.
بیلیشی از خمیر خمیر در فر
دستور غذا که خمیر را برای بیلیاها تهیه می کند نیز برای کیک ها استفاده می شود. اگر پخت برای جشن جشن و یا شام خانوادگی در نظر گرفته شده است، می توانید پلوها را به صورت متفاوت تهیه کنید، به عنوان مثال، با پخت و پز گوشت، و دیگری با کلم سفید و هویج. شما می توانید تعجب کنید به شکل beelyash با کدو و گریپ فروت.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 600 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- آب جوش - 300 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 1،5 قاشق غذاخوری. l؛
- فنجان - 500 گرم؛
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
آمادگی
- مخمر و شکر رقیق شده در آب در دمای اتاق. پور 5 قاشق غذاخوری. ل آرد و ضرب و شتم مخلوط.
- اجازه بدهید دم او را تا زمانی که یک کلاه خز به نظر می رسد. آرد باقی مانده، کره را اضافه کنید.
- خمیر را خیس کنید. در جایی که هیچ پیشنویسی وجود ندارد، به مدت 2 ساعت قرار دهید.
- از خمیر، دایره ها را مرتب کنید و با گوشت چرخ شده آنها را پر کنید.
- پخته شده Belyasha با گوشت در اجاق گاز آماده خواهد شد در نیم ساعت.
Belyashi با مرغ در اجاق گاز مخرب
بسیار رضایت بخش بیلیا با مرغ در اجاق بیرون می آید، بنابراین بیش از یک یا دو نفر برای هر کسی کافی نخواهد بود. علاوه بر طعم عالی، پخت بسیار کالری نیست. شما می توانید فیله بوقلمون یا گوشت های دیگر را به گوشت مرغ اضافه کنید. طعم بلالیاش از این تنها بهتر خواهد شد. به جای گیاهان تازه مناسب و خشک، یخ زده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر - 1 بسته
- نمک؛
- قند - 1 قاشق چایخوری
- گوشت مرغ مرغ - 400 گرم؛
- پیاز -2 قطعه؛
- سبزیجات
آمادگی
- مخمر در 0.5 فنجان آب رقیق شده، شکر و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آرد، شکر.
- آب باقی مانده با تخم مرغ ترکیب شده است، سپس مخلوط و نمک را بجوشانید. به تدریج آرد اضافه کنید. خمیر را خرد کرده و به مدت 1 ساعت بگذارید.
- چاشنی گوشت چرخ شده و پیاز
- رول کیکهای صاف، چاشنی را قرار دهید. ظرف 40 دقیقه را در فر بگذارید.