انواع غذاهائی که سبب خارش نستله می شوند، می تواند نامحدود باشد اما اکثر مردم بر این باورند که کلم، بدون شک رهبر لیست است. ما چند گزینه ای برای تغذیه ارائه می دهیم و در هر لحظه، کلم خامه ای را با سیب زمینی و گوشت آماده می کنیم.
دستور غذا برای کلم سوخته با سیب زمینی و گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- استخوان گوسفند - 450 گرم؛
- خمیر گوشت گوساله (قطعات برای خاموش کردن) - 450 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- سیب زمینی (معمولی یا شیرین) - 350 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- کلم سفید - 450 گرم؛
- برگ لارو، فلفل شیرین - به مزه.
آمادگی
در قسمت پایین ترنج یا یکی دیگر از ظرفهای عمیق ضخیم، نیمی از پیاز، لارو، نخود فرنگی و گوشت گاو را بگذارید و سپس 3 لیتر آب را بگذارید. سوپ گوشت گوساله قوی را حداقل 2 ساعت بگذارید، سپس آن را از طریق غربال بگذارید و از پیاز، ادویه جات و استخوان های پخته شده خلاص شوید.
پیاز تازه تازه با برگ های کلم تند می شود. غده سیب زمینی با هویج به مکعب بریزید. برش های گوشت گاو مناسب برای خاموش کردن ما را بر روی یک ظرف پودری خشک و قوی گرم قرار داده و در اسرع وقت آنها را درک کنید، سبزیجات را اضافه کنید و تمام نیمی از سوپ آماده را پر کنید. کلم خاردار را با سیبزمینی و گوشت تهیه کنید تا نرمی سبزیجات، در صورت لزوم بخش های بیشتری از سویا را ریخته شود. اگر می خواهید مایع کمی بیشتر، خورش "سوپ"، سپس اجازه ندهید که بوفه به پایان رسانده شود.
کلم کلم برشته شده با سیب زمینی و گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ گوشت گاو - 940 میلی لیتر؛
- گوشت گاو گوشت گاو - 750 گرم؛
- غده سیب زمینی - 750 گرم؛
- هویج - 140 گرم؛
- ساقه های کرفس - 120 گرم؛
- پیاز - 90 گرم؛
- کلم کلم - 450 گرم؛
- برگ لورل.
آمادگی
بعد از شستشو و لایه برداری از غده های سیب زمینی، آنها را به قطعات بزرگ برش می دهیم. ما کاسه multivarquet را گرم و عبور از پیاز، کرفس و هویج به رنگ طلایی نور. ما برای کباب کلم و سیب زمینی، مکعب گوشت گاو، لورل قرار داده و سپس محتوای کاسه را با سوپ گوشت گاو آماده می کنیم. کلم تفت داده شده با گوشت سیب زمینی در چند وجهی در حالت "سوپ" برای یک ساعت و نیم آماده می شود.
اگر شما ترجیح می دهید یک صفحه سنتی را به ابزارهای جدید بدست آورید، سپس سرآشپز را گرم کنید و سبزیجات سوپ (کرفس، پیاز، هویج) را در آن سرخ کنید، بقیه مواد تشکیل دهنده از جمله سوپ را اضافه کنید و به طور متوسط حدود یک ساعت بجوشانید.
خامه کلم تازه با گوشت و سیب زمینی در آبجو
این دستور العمل بعید به نظر می رسد مادر من است، اما این یک جایگزین شگفت انگیز مدرن برای خوراک کبابی معمولی است. باور کنید، این بطری "گینس" به شما در مورد خودتان اطلاع می دهد که غذای معمول را به سطح جدیدی می رساند.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 750 گرم؛
- آرد - 25 گرم؛
- پیاز - 160 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- آبجو گینس - 350 میلی لیتر؛
- گیاهان پروانکل - 5 گرم؛
- پیاز خشک و سیر - 1/4 قاشق چایخوری.
- سیب زمینی - 220 گرم؛
- گوشت گوساله - 2 لیتر؛
- کلم سفید - 340 گرم؛
- سبزی جعفری، نان تست، پنیر برای خدمت.
آمادگی
مکعب های خمیر گوشت گوساله را بریزید، خنک نباشید، فصل را با نمک اضافه کنید و با آرد بپاشید. گوشت گاو را در یک جفت قاشق غذاخوری روغن زیتون تا سرخ شدن، بعد از آن ما گوشت را به یک ظرف جداگانه می بریم، و در عوض ما پیاز را برداشته و آن را با آبجو پر می کنیم. بعد از 6 دقیقه، وقتی بخشی از گینس تبخیر می شود، گیاهان و ادویه ها را به ظرف اضافه کنید، مکعب های سیب زمینی، قارچ ها، کلم خرد شده و مخلوط کنید. پوره ها را با گوشت گاو بریزید و برای یک ساعت و نیم با حرارت کم بخورید. ما کلم خامه ای را با سیب زمینی با گوشت و قارچ ها بر روی کاسه ها پخش می کنیم، با یک نان تست، با پنیر پاشیدن و چند دقیقه به زیر کوره قرار دهیم. خدمت سبز قبل از خدمت و شما می توانید امتحان کنید!