هر کس در مورد مزایای کوفته و نیاز به آن را در رژیم غذایی می داند. بنابراین، امروز ما در مورد یکی از ظروف، که اساس این محصول ضروری و مخصوصا در مورد کیک پنیر است، صحبت خواهیم کرد و دستور العمل هایی برای آماده سازی آنها با افزودن سمولینا ارائه خواهیم داد.
چنین Syrnichki نوبه خود نرم، با پوسته نارنجی اشتها آور است. علاوه بر این، آنها بسیار گرم و گرم پس از خنک کننده هستند.
دستور العمل کلاسیک برای کوفته پنیر پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر چرب - 620 گرم؛
- سمولینا - 190 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 120 گرم؛
- وانیلی - به مزه؛
- کشمش های تیره - 65 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پنیر کوبیده شده از طریق یک غربال خوب و با تخم مرغ مخلوط شده است. حالا قند، یک نمک نمک، وانیل به طعم و مزه، هشتاد و یک گرم سمولینا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خمیر پنیر را بیست و پنج تا سی دقیقه را در دمای اتاق بگذارید.
در عین حال، کشمش های تیره را بشویید، آنها را با دقت تمام کنید و آنها را به پنیر خامه اضافه کنید.
هنگامی که خمیر تزریق می شود، ما یک قاشق غذاخوری کوچک از قاشق غذا خوری را جمع آوری می کنیم، آن را به یک کاسه با پنیر سیب زمینی بپوشانید، از هر طرف بچرخانید، یک کیک گرد می کنیم و آن را روی یک ظرف پخت شده با روغن گیاهی قرار می دهیم. به همین ترتیب، ما تمام سیرنیکی ها را می سازیم و آنها را از دو طرف به آتش متوسط می آوریم.
ما از کیک پنیر خامه ای با پنیر مانگا و کشمش استفاده می کنیم، آنها را با خامه ترش، عسل یا مربا ادغام می کنیم .
پنیر کیک پنیر با مانگا در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر چرب - 610 گرم؛
- کروپ سمولینا - 165 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- وانیلی - به مزه؛
- پودر کاکائو - 1 قاشق دسر؛
- دارچین زمین - بر روی نوک چاقو؛
- نمک - خرج کردن؛
- پودر پخت - 25 گرم؛
- کره برای قالب های روان کننده.
آمادگی
پنیر کوارتز از طریق یک غربال خوب یا شکسته شده با استفاده از یک مخلوط کننده عبور می کند. سپس تخم مرغ تخم مرغ، قند، خرچنگ نمک، وانیل به طعم و مزه، دارچین بر روی نوک چاقو، پوره سمولینا، پودر کاکائو و پودر پخت و سپس به خوبی مخلوط کنید. بگذارید پانزده دقیقه بجوشد.
در همین حال، ما را گرم کردن فر، تنظیم آن را به یک رژیم درجه حرارت است که پشتیبانی از 180 درجه، و آماده سازی قالب. آنها را با روغن کج کنید و یک سیب زمینی کوچک بپاشید.
گسترش خمیر را بر روی فرم های آماده شده بکشید و در ظرف 30 دقیقه یا تا زمانی که دهان آبیاری شده را تشخیص دهید.
Syrnichki با مانگا را می توان آماده و در ورق پخت. برای انجام این کار، کیک ها را شکل می دهیم، آنها را در سمولینا ریخته و آنها را بر روی ورق پخت شده قرار می دهیم، که قبلا پوسته ی روغن زده شده است. زمان پخت در این مورد، ممکن است کمتر باشد. ما این روند را مشاهده می کنیم و به محض اینکه سیرنیکی رنگ زیبایی طلایی به دست می آورد، ما آنها را از اجاق خارج می کنیم و آنها را به میز می بریم.
دستور العمل برای کیک پنیر سیب زمینی با مانگو و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر چرب - 410 گرم؛
- کروپ سمولینا - 30 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر گرانول - 30 گرم؛
- کره یا مارگارین - 55 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
هویج تمیز و تمیز می شوند، بر روی یک مرغ نازک بریزید و روی کره در یک کاسه یخ بزنید تا نرم، پوشش را پوشش دهید. سپس پوره سمولینا را بگذارید و برای مدت پنج دقیقه در یک آتش سوزی قرار دهید. بیایید کاملا خنک شویم
کوفته را از طریق غرق کردن، تخم مرغ، شکر، هویج را با مانگا بشویید و خوب مخلوط کنید.
از جرم دریافت شده ما کیک پنیر را تشکیل می دهیم، هر کدام را در آرد قرار داده و سرخ شده در روغن نباتی تا قهوه ای از هر دو طرف.
سیرنیکی های خوشمزه با هویج را خدمت می کنند، آنها را با خامه ترش آبیاری می کنند.