گوشت گاو - گوشت، که برای مدت طولانی آماده شده و در عین حال اغلب خشن است. و این اتفاق نمی افتد، گوشت باید به روش خاص آماده شود. دستور غذاهای گوشت گاو خوشمزه در فر در انتظار شما است.
چقدر خوشمزه است که گوشت گاو آبدار را در کوره بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1.6 کیلوگرم؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- سیر - 6 دندان؛
- متوسط هویج - 1 قطعه؛
- نمک؛
- پودر فلفل سیاه.
آمادگی
برای تهیه گوشت گاو خوشمزه در فر، گوشت آماده با فلفل و نمک است. سس سویا، سس خرد شده را اضافه کنید. ما ماریناد را در گوشت گاو بریزید و آن را چند ساعت بگذارید. ما یک قطعه را برش می دهیم و قطعات هویج و سیر را در آنها قرار می دهیم. ما گوشت را در 2 لایه فویل قرار داده و لبه ها را خم می کنیم. کوره تا 220 درجه حرارت می گیرد و ما بسته را در آن قرار می دهیم. پخت را برای 2 ساعت پخت و سپس فویل را بردارید و یک گوشت گاو آبدار خوشمزه را برای یک چهارچوب دیگر یک ساعت در ظرف بخورید.
دستور العمل گوشت گاو خوشمزه در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- بیکن - 300 گرم؛
- خردل آماده - 5 قاشق چای خوری
- پاپریک، هویج-Suneli، ریحان خشک - 10 گرم؛
- سیر - 5-6 دندان؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 گرم؛
- نمک
آمادگی
گوشت آماده شده با سیر، نی ساخته شده است. سپس آن را با نمک، فلفل و گریس با خردل مالش کنید. ما گوشت را در یک کاسه عمیق گذاشتیم و آن را حداقل 2 ساعت نگه داریم. بیکن به نوار های نازک بریده شده، فلفل، فلفل قرمز، نمک و همچنین به یخچال فرستاده می شود. این فرم به طرف براق فویل قرار می گیرد و ما گوشت آماده آن را تهیه می کنیم. بیکن را در ردیف های بالا قرار دهید. از بالا این همه با فویل پوشیده شده است، آن را به خوبی مهر و موم شده و برای یک ساعت در 220 درجه در اجاق گاز پخته می شود.
چقدر خوشمزه است که گوشت گاو را در آجیل بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (خمیر) - 800 گرم؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 10 گرم؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن.
آمادگی
پیاز توسط نیمه ریزه ها تکه تکه شده است. گوشت در سراسر الیاف بریده با بلوک های کوچک و کمی آنها را ضرب و شتم. در یک کاسه عمیق، پیاز را با ادویه جوش بگذارید، سس سویا، روغن زیتون اضافه کنید - این یک ماریناد خوشمزه برای گوشت گاو در فر است. گوشت گاو را به آن اضافه کنید و با دست های خود آن را خوب مخلوط کنید. برای یک ساعت، بگذارید آن را در دمای اتاق حمام کند. سپس گوشت را در یک آستین قرار داده ایم، آن را به دو طرف بچسبانیم و آن را در فر قرار دهیم. ما برای 45 دقیقه در 200 درجه حرارت می خوریم.