پوره سوپ از گل کلم برای همه کسانی که غذای مفید، اما تصفیه شده را دوست دارند، تجدید نظر خواهند کرد. به خوبی جذب شده و قوام ضخیم و ظریف متفاوت است. ما به شما چند دستور غذای خوشمزه را ارائه می دهیم که به راحتی می توانید خود را آماده کنید.
سوپ گل کلم با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 500 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- روغن زیتون طبیعی روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش کم چرب است - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 15 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ادویه جات؛
- نان سفید - 300 گرم.
آمادگی
در کوزه برنج روغن زیتون را بشویید، یک کیک را از آن بریزید و آن را گرم کنید. لامپ و سیر پردازش می شود، ریز ریز و ریز ریز خرد شده. سیب زمینی تمیز می شود، در برش های نازک متوسط اندازه گیری می شود. کلم را بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس، در یک تابه با پیاز، سبزیجات آماده شده را پخش می کنیم، نمک اضافه می کنیم و آن را وزن می کنیم تا آماده شود. پس از آن ما همه چیز را از طریق مخلوط کن انتقال می دهیم، سیبزمینی پخته شده را در ظرف ها پخش می کنیم، آب اضافه می کنیم و جوش می دهیم. فصل سوپ به پایان رسید با خامه ترش با کم چرب و با پنیر رنده شده. ما برای چند دقیقه حرارت می دهیم تا زمانی که پنیر ذوب شود. نان مکعب خرد شده و در فر را به صورت قهوه ای فرو برد. سپس پوره سوپ را از روی گلدان بر روی صفحات ریخته و با سبزیجات و گردو تزئین کنید .
سوپ گل کلم با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- کرفس - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- کلم بروکلی - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کلم تازه - 1 چنگال؛
- سیر - 3 میخک؛
- پنیر خام خام - 400 گرم؛
- جعفری تازه
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تمام سبزیجات شسته و پردازش می شوند. مرغ را شستشو داده، آن را در یک ظرف بخورید، آن را با آب فیلتر شده پر کنید و روی آتش بگذارید. هویج و کرفس به برش های بزرگ بریزید و به همراه آب گرم، سیر و ریشه های جعفری به آب داغ بریزید. پس از جوش، به آرامی فوم را حذف کنید، نمک اضافه کنید و 5 نخود سیاه فلفل را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و ظرف 30 دقیقه را با درب بسته کنید. این بار، ما بروکلی و گل کلم را به قطعات تقسیم می کنیم. هنگامی که گوشت پخته شده، آن را به دقت بریزید و سپس بادمجان را به یک ظرف تمیز بگذارید. هویج را پرت می کنیم و بقیه را دور بریزیم. ما 2 نوع کلم را اضافه میکنیم و تا زمانی که نرمی سبزیجات میشویم، طبخ می کنیم. گوشت مرغ به الیاف مرتب می شود و جعفری با یک چاقو بریده می شود. هنگامی که کلم پخته می شود، ظرف را از روی صفحه برداشته و همه چیز را با یک مخلوط کننده تمیز کنید تا صاف. سپس به یک آهسته آهسته بازگردید، پنیر اضافه کنید و مخلوط کنید. ما برای تهیه سوپ نعناع از بروکلی و گل کلم استفاده می کنیم، تزئین شده با خرده چوب چاودار.
پوره سوپ از قارچ و گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 500 گرم؛
- کدو سبز - 500 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ابتدا ما باید تمام سبزیجات را آماده کنیم: آنها را بشوییم، آنها را پاک کرده و آنها را پردازش می کنیم. بعد، یک گلدان با حلقه های نیمی که قارچ خورده شده اند، زده شده است