همه می دانند که نیاز به ماهی است، اما همه بچه ها دوست ندارند آن را فقط سرخ شده و یا بخورند، کسی دوست ندارد با استخوان ها ناراحت شود، و کسی تنها هنوز برای انتخاب استخوان کوچک است. کیک های ماهی به نجات می رسند که نه تنها به ساده کردن مصرف ماهی کمک می کند، بلکه آنها را نیز پس از خواندن با این ماهی خشک و لاغر صرفه جویی می کند.
چگونه می توان کتلت ماهی خوشمزه را از لپه در خانه شکار کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون تصفیه شده - 80 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- حلقه سفید سفید سفید - 8 برش؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- شیر - 210 گرم؛
- آرد - 55 گرم؛
- روغن نباتی - 40 گرم؛
- نمک
آمادگی
اول از همه، نان سفید را در شیر شیرین کن، اما فراموش نکنید که پوسته پخته شده را قبل از آن ببلعید، زیرا آن را بسیار ضعیف، به ویژه قسمت پایین نان، نرم می کند. در مجموع، شما نیاز به حدود 300 گرم نان، خیس، اما در حال حاضر از شیر شیر. این یک نسبت ایده آل برای کتلت ماهی است. فیله را به تکه هایی که مناسب برای آسیاب کردن در یک چرخ گوشت، پوست پیاز و برش بیش از حد بزرگ و سیر را، اگر شما هنوز هم آن را در گوشت چرخ شده، شما می توانید آن را برش نیست. نان خرد شده خوب است، اما آن را خشک نکنید و آن را به ماهی انتقال دهید. تمام این محصولات را با استفاده از لوازم آشپزخانه تمیز کنید. در چاشنی حاوی نمک و دو تخم مرغ اضافه کنید. همچنین لازم است میزان چربی محصول افزایش یابد، روغن زیتون به آن اضافه شود، میتوانید چربی خوک خوب خود را برای خود اضافه کنید، اما برای بچه ها، روغن زیتون بهتر است. پس از آن، لازم است که به خوبی مخلوط و حتی کمی قنادی بر روی دیوار از ظروف که در آن شما با آن مداخله می کنید ضرب و شتم. حالا برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و بگذارید. این خنک کننده شانس هایی را که کتلت ها در تابه گسترش می یابد به حداقل می رساند، چغندر قند بیشتر و چسبناک تر می شود. در بقیه همه چیز، و همچنین با دیگر کتلت ها، بهترین شکل را در یک زمان ایجاد می کنند تا آنها را به همان اندازه اندازه گیری کنند، و سپس، به صورت متناوب با آرد سوخاری، طبخ روغنی را با روغن سبزیجات گرم بخورید.
چگونه پیتزا های ماهی را از کلوچه در فر تهیه کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کلم - 0،7 کیلوگرم؛
- فیله ماهی قزل آلا - 100 گرم؛
- پوسته جو دوسر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- نمک؛
- روغن زیتون تصفیه شده - 35 گرم.
آمادگی
کلوچه آلاسکا به راحتی در سنگ زنی خرد نشده است. ماهی قزل آلا نیز به سادگی با برش، به طور کلی، این ماهی فقط نیاز به افزایش محتوای چربی کتلت، شما می توانید از هر ماهی دیگر چربی استفاده کنید، فقط قرمز به طعم منحصر به فرد خود را به آن می دهد. سبزیجات نیز، به طور طبیعی قبل از شستشو و تمیز کردن، بریزید. و اکنون با کمک وسایل آشپزخانه، تمام مواد غذایی آماده شده در گوشت چرخ شده را بازیافت کنید. بعد از آن، نمک و بلدرچین را در آن بریزید، نه تنها نان خود را در کتلت ها جایگزین می کنند، بلکه باعث بوجود آمدن آنها می شوند، اما شما با خواص چسبنده مانند یک ماده واجب در کتلت ماهی به عنوان یک تخم مرغ جایگزین می شوید. پیش از آن، 180 درجه را خنک کنید. خوب، گوشت چرخ شده را مخلوط کنید و نیم ساعت آن را در یخچال بگذارید و دانه های یون بلدرچین رطوبت و تورم را بخورند. این تنها با قرار دادن کتلت های شکل گرفته در ورق روغن باقی مانده است و برای آماده شدن برای 20 دقیقه آماده می شود.
چگونه می توان پیتزا ماهی را از ماهی قزل آلا ریخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آگار مالچ - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 ½ عدد.
- نان سفید - 4 برش؛
- روغن نباتی - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 150 گرم؛
- خرده نان؛
- نمک
آمادگی
پوسته را از برش نان سفید بریزید و خرده را با شیر بریزید. در حالی که نان شیر را جذب می کند