کوفته یک محصول ضروری و مفید است. این یک واقعیت است که برای همه شناخته شده است. اما، افسوس، بعضی از مردم، به ویژه کودکان، آن را به شکل خالص آن دوست ندارند. سپس شما باید به ترفند بروید و آن را در ظروف دیگر ماسک کنید. نحوه تهیه نان شیرینی با پنیر خامه ای، در زیر بخوانید.
شیرینی کوفته با پر کردن
برای آزمون:
- آرد - 2 فنجان؛
- پنیر کم چرب 9٪ چربی 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- کرفس - 65 میلی لیتر؛
- پتاسیم - 10 گرم.
برای پر کردن:
- کشمش - 100 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- موز - 1 عدد.
آمادگی
بیایید با آمادگی آزمون با پنیر برای نان شیرینی شروع کنیم. در یک کاسه بزرگ، آرد را با سدیم مخلوط کنید. در ظرف دیگری، مخلوط کره، کفیر، پنیر و شکر. به تدریج، در یک ظرف با پنیر خامه ای، آرد را با نوشابه اضافه کنید و یک خمیر نرم را مخلوط کنید. حالا به پر کردن ادامه دهید: کشمش های شسته شده به مدت 10 دقیقه آب گرم را بشکنید. موز به قطعات کوچک بریده شده است. موز را با کشمش مخلوط کنید، شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. ما خمیر را در نیمه تقسیم می کنیم، میز را با آرد مالش می کنیم و یک قسمت را رول می کنیم. با استفاده از یک صفحه بزرگ، یک دایره با قطر حدود 23 سانتیمتر را قطع کنید. ما آن را به 8 بخش تقسیم میکنیم. در قسمت وسیعی از مثلث حاصل ما پر شدن را گسترش می دهیم. خاموش کردن، از این طرف شروع کنید، و سطل ها را روی یک ورق پخت، روغن زده کنید. به طور مشابه، ما نیمه دوم آزمایش را انجام می دهیم. شیرینی ها ظرف 20 دقیقه آماده می شوند، اگر درجه حرارت در اجاق 180 درجه باشد.
رول کیک پف دار با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخمر - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر چربی - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 50 گرم؛
- قند وانیل - به مزه.
آمادگی
شیرینی پف به یک لایه ریخته شده است. یک دایره را از آن بردارید. ما آن را به 8 بخش مساوی تقسیم می کنیم. برای پر کردن کوفته، شکر ساده و وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید. برای بخش وسیعی از هر مثلث، حدود 1 قاشق چایخوری پر کنید. حالا شیرینی ها را رول کنید در صورت تمایل، راهنمایی ها می توانند به شکل نعل اسبی خم شوند. ما خالی ها را در گرما می گذاریم تا افزایش یابد. اگر مورد نظر، آنها را می توان با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار داد. کوره تا 180 درجه حرارت داده می شود. ما ظرف یک چهارم یک ساعت یک سینی پخت را به همراه نوشیدنی ها ارسال می کنیم. به طور كلي، به محض اين كه بالاي لكه ها از بين برود، محصولات را مي توان از بين برد.
مارچوبه با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- پنیر خامه 5٪ چربی - 200 گرم؛
- کره کرم 73٪ چربی 200 گرم؛
- خامه ترش 20٪ چربی 200 گرم؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 3 فنجان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 100 گرم.
برای پر کردن:
- مربا ؛
- آجیل
- شکر پودر برای آبیاری.
آمادگی
در آرد غرق شده، پودر پخت، کره سرد و تخم مرغ خرد شده را بپاشید. ما توده را به حالت خرده خرده مالش می دهیم. مواد باقیمانده را اضافه کنید: خامه ترش، شکر و پنیر. خمیر را خیس کنید. تقسیم آن را به 2 قسمت و رول آن را به یک دایره با ضخامت حدود 0.5 سانتی متر. هر دایره را به 6-8 قطعه برش و قرار دادن پر کردن در پایین هر. ما خمیر را بسته بندی می کنیم، دانه ها را تشکیل می دهیم. ما آنها را بر روی ورق پخت قرار داده ایم. شما می توانید بالا با یک تخم مرغ را روغن کنید. در 180 درجه، ما پخت 20 دقیقه. آماده rogaliki سرد و pritrushivaem پودر شکر بالا.