ظروف ماهی مرکب با ارزش غذایی بالا و طعم عالی، همراه با محتوای کم کالری و نسبت قابل توجهی از پروتئین قابل هضم آسان مفید است. پخت و پز می تواند به عنوان یک جشن جشن، و برای شام و یا برای ناهار در روزهای هفته.
چه چیزی از ماهی مرکب پخته شود؟
غذاهای ماهی مرکب دستورالعمل هایی برای همه دارند. نکته اصلی این است که در مورد تزئین غذا تصمیم بگیرید، گزینه مناسب برای اجرای انتخاب کنید و قوانین ساده را دنبال کنید. در نتیجه شما می توانید یک میان وعده های سرد یا گرم خوشمزه، یک سالاد آب دهان و یا یک سوپ غنی از معطر باشید.
- ظروف از ماهی مرکب گرما طولانی مدت را تحمل نمی کنند و طعم "لاستیک" را به دست می آورند.
- قبل از استفاده از لاشه ذوب شده با آب جوش، و پس از آن در آب یخ غوطه ور و از پوست، وتر و جوش تمیز.
- با در نظر گرفتن دستورالعمل های ماهی مرکب، هر یک از آنها می تواند با سلیقه شما سازگار باشد، و اجزای دیگر و اجزای دیگر را اضافه کنید. در این حالت، شما نمی توانید زمان پخت، سرخ کردن یا پخت را تغییر دهید.
کالچو پر شده در فر
ماهی مرکب پر شده با قارچ یک درمان اشتها آور و خوشمزه است که ارزش هر میز را دارد. برای طراحی آن، لاشه های متوسط به صورت مناسب انتخاب می شوند و از بین می روند فیلم ها و علف های هرز. یک میان وعده آماده می تواند بلافاصله پس از پخت و پز یا در حالت خنک خنک شود، به قطعات کوچک برش داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 4 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- پنیر - 140 گرم؛
- سس مایونز و روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- نمک، فلفل، شوید.
آمادگی
- جوش، تمیز کردن و برش تخم مرغ، ماهی مرکب را آماده کنید.
- پیاز را در روغن با قارچ ها بپزید، هم مرغ را شل کنید، پنیر و سیر را تمیز کنید.
- مخلوط مواد آماده شده و سرخ شده قارچ، اضافه کردن نمک، نمک، فلفل، سس مایونز.
- لاشه های خام را با یک جرم پر کنید، آنها را در یک قالب قالب بندی کنید و پوره کنید.
- پخت غذا را در 180 درجه به مدت 30 دقیقه پخت.
سوپ ماهی مرکب
دوستداران غذاهای دریایی در مورد رژیم غذایی سوپ که برای شام در دستور غذا قرار می گیرند دیوانه می شود. مانند تمام ظروف ساخته شده از ماهی مرکب، تهیه شده با توجه به شرایط مورد نیاز برای مشاهده حداقل زمان پخت محصول اصلی آماده می شود. در مرحله نهایی باید چند دقیقه قبل از اینکه صفحه خاموش شود، باید در مرحله نهایی اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 300 گرم؛
- میگو - 300 گرم؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- برنج - 80 گرم؛
- کره - 40 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه، سبزیجات.
آمادگی
- در آب شور، برنج تا نیمه آماده شده است.
- پیاز نمک را با هویج، میگو های خرد شده، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
- آنها ماهی مرکب خرد شده را خرد کردند، چند دقیقه صبر کنید.
- سوپ ماهی مرکب و میگو، همراه با سبزیجات.
سالاد از ماهی مرکب کنسرو شده
سالاد نخود فرنگی از ماهی مرکب پوند اضافی اضافه نخواهد کرد و در عین حال کاملا گرسنگی را برآورده می کند و با کیفیت عالی طعم می دهد. این به خصوص خوشمزه و مفید است که مکمل ترکیب با روغن کنجد به جای روغن آفتابگردان یا روغن زیتون، و برگ های کاهو جایگزین کلم پکتینا، یخ زده یا آرژول می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب کنسرو - 1 قوطی؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- خیار بزرگ - 1 قطعه؛
- برگ کاهو - 1 دسته؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- سبزیجات و ماهی مرکب بریده شده در یک کاسه سالادی با برگ کاهو مخلوط شده و آنها را با دستان خود پاره می کنند.
- روغن، آب لیمو، نمک و فلفل در ظرف با هم ترکیب می شوند، اجزای کاهو مخلوط شده و مخلوط می شوند.
- به خصوص از نظر ظاهری یک میان وعده ماهی مرکب روی میز است، اگر آن را با سبزی تزئین کنید.
کوکتل از ماهی مرکب - دستور غذا
برخی از ظروف، تزئین شده با ماهی مرکب، به طور کامل مکمل گوجه فرنگی سیب زمینی پخت و پز یا هر یک از دیگر را انتخاب کنید، تبدیل شدن به یک جایگزین تغذیه و مغذی برای ترکیب گوشت. یکی از آن ها کتلت های آرام خوراکی است که از غذاهای دریایی با یک دستور ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 800 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کلوچه سفید - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن گیاهی، پودرهای سوخاری.
آمادگی
- کلم بروکلی خرد شده در یک چرخ گوشت و نان و پیاز پیچ خورده است.
- دو زرده، پروتئین شلاق، نمک، فلفل و مخلوط را اضافه کنید.
- تخم مرغ آب شور، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
- بیلت ها آماده می شوند، در توده تخم مرغ پوشیده شده و در شیرینی پزی قرار می گیرند.
- کتلت سرخ کردن از ماهی مرکب در روغن نباتی، از دو طرف قهوه ای می شود.
او از ماهی مرکب در کره ای است
او از ماهی مرکب یک میان وعده خوشمزه و طعم دار با لهجه کره ای است. ظرف به سادگی آماده شده است و به سرعت و با اشتها خورده می شود. مقدار فلفل گرم، اگر مورد نظر، می تواند به نصف یا کامل بدون این مکمل کاهش یابد. اجزای اختیاری دانه دانه کنجد است که به صورت دلخواه اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
- هویج در کره ای - 200 گرم؛
- سیر - 4 دندان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- اسید استیک (70٪) - 3 قاشق چایخوری.
- کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز زمین - ¼ فنجان چای؛
- پاپیچ زمین و گشنیز - برای ½ تفت.
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- ماهی ها تمیز می شوند، برای یک دقیقه جوش داده شده، به نوار بریده شده، اسید ریخته شده و با دستکش در دستکش ها می شود.
- بعد از 30 دقیقه، آب از ماهی مرکب تخلیه می شود، تمام ادویه ها، هویج، سیر و پیاز را در روغن و روغن روغن سرخ کنید.
- با یک میان وعده کنجد آشنا شوید، اجازه دهید حدود یک ساعت در ایستاده و خدمت کنید.
کباب شیش ماهی مرکب در کوره
ظرف غذای خوشمزه از ماهی مرکب تازه می تواند نه تنها در اجاق گاز پخته شود. دوستداران غذاهای دریایی، با انتخاب طبیعت، می توانند ظرافت خوشمزه ای را که روی زغال چوب پخته شده، لذت ببرند. ماریناد را می توان با گیاهان خشک آروماتیک یا گیاهان تازه خرد شده ای که انتخاب می کنید، تکمیل کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه های ماهی مرکب - 4 قطعه؛
- سرکه سیب - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- ماهی مرکب تمیز می شود، به نوار های مختلف بریده می شود.
- ترکیب مواد زعفران را مخلوط کنید و مخلوط غذاهای دریایی را بریزید.
- برش سرشاخه بر روی سرکه و یا سرکه و سرخ کردن کباب شیش را از قارچ ها بر روی ذغال سنگ برای چند دقیقه در هر طرف.
سس کالاماری - دستور غذا
سس از ماهی مرکب فقط در 10-15 دقیقه ساخته شده است، اما فوق العاده خوشمزه و معطر است. این می تواند به طور موثر با هر یک از گوجه فرنگی سیب زمینی ، گوشت خوار، غلات، شام صبحانه و یا اشتها آور گرم برای دوم برای شام تکمیل شده است. ترکیب غذا را می توان با افزودن هویج و سبزیجات دیگر هنگام پختن پیاز گسترش داد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 3 قطعه؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- آب جوش - 1 لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - به مزه؛
- جعفری و کرفس - 1 دسته؛
- لورل - 1-2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 3 عدد.
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- Calamari ها تمیز می شوند، برای یک دقیقه جوش داده شده، به حلقه ها بریده می شوند.
- در نیمه حلقه یا حلقه پیاز سرخ کرده، آرد نگذارید، برای یک دقیقه سرخ کنید، گوجه فرنگی و آب جوش اضافه کنید.
- سالاد را با محتویات، فصل، پختن، تکان دادن، چند دقیقه، سبزیجات اضافه کنید.
- سس را از آتش بکشید، ماهی مرکب را بگذارید.
چگونه به طبخ گوشت خوک از ماهی مرکب؟
یک کتلت کالماری سرخ شده خوشمزه، یک جایگزین عالی برای غذاهای گوشتی در طول روزه است و یا منحصر به فرد روزانه خسته کننده را متنوع می کند. آماده سازی غذا برای چند دقیقه: لاشه فقط باید از پوست و حنجره تمیز شود، به دو قسمت تقسیم شده و به سرعت در خمیر یک دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- آرد، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن گیاهی.
آمادگی
- نیمی از لاشه های ماهی مرکب تهیه شده، مورد ضرب و شتم قرار گرفته با نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات می باشد.
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم با پنیر رنده شده و آرد مخلوط می شود تا قوام خامه ترش شود.
- بولت های ماهی مرکب برای اولین بار در آرد پوشیده شده و سپس در خمیر قرار می گیرند و به روغن رشته ای گسترش می یابند.
رول ماهی قزل آلا شور و ماهی مرکب
ماهی مرکب با ماهی قزل آلا، که طبق دستور العمل های زیر پخته شده است، یک میان وعده جهانی است که هر دو می تواند در جشن خدمت ارائه شود و با آنها به پیک نیک برگردد. برای تزئین ظرف شما نیاز به یک لواش ارامنه نازک، که در آن پر کردن بسته خواهد شد. ماهی مرکب را می توان تازه و جوش داده شده و یا آماده دودی خریداری کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک - 2 عدد.
- ماهی مرکب دودی و فیله ماهی آزاد - 250 گرم؛
- پنیر فساد شده - 300 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- برنج، ماهی قزل آلا و تخم مرغ، با سبزیجات مخلوط و توزیع نان پیتا روغن زده شده.
- محصول را با یک رول فرو کنید، بگذارید آن را در زیر فیلم قرار دهید و به بخش ها برسید.