به تعدادی از دوستداران شیرینی های خانگی بپیوندید و با استفاده از دستورالعمل های مواد ما، خمیر شکلات را امتحان کنید. در زیر، نگاهی دقیق تر به نحوه ساخت خانه های خانه در منزل تحت دستور العمل های مختلفی خواهیم داشت.
چگونه یک برش را در خانه - یک دستور العمل
یکی از تفاوت های بین محصول خانگی و فروشگاه ناهمگونی آن است. از آنجایی که nutella بر پایه فندق است، آن را به یکنواختی جامد می توان بسیار مشکل ساز، به ویژه اگر شما مخلوط کن از آخرین مدل. با این حال، ناهمگونی فقط می دهد پاستا شکلات را با یک نوع بافتی که می تواند به بسیاری از مردم خوش بگذرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فندق - 2 مورد؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- کاکائو - 35 گرم؛
- قند پودر - 115 گرم.
آمادگی
آجیل خرد شده در کاسه مخلوط قرار داده شده و شروع به شلاق با حداکثر سرعت. هنگامی که می توانید نفت طبیعی را از آجیل استخراج کنید و رنده همگن تر می شود، می توانید شکر پودری و روغن کمی سبزی را اضافه کنید که شلاق را آسان تر می کند. برای تمیز کردن دستگاه مخلوط کن، کار خود را به طور مرتب انجام دهید و از دیواره های دستگاه خارج شوید. پوره را در کاکائو ریخته و در رنده بگذارید تا آنکه براق باشد و حداکثر یکنواختی را به دست آورد.
خمیر خانه را به یک ظرف تمیز اضافه کنید و آن را در سرما قرار دهید.
چگونه یک خال خال را بدون آجیل؟
رب شکلات کلاسیک "Nutella" بر پایه هسته های فندق تهیه می شود، اما می توانید با استفاده از دانه های آفتابگردان، نسخه خانگی این محصول را بسیار با صرفه تر بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- هسته دانه آفتابگردان - 2 مورد؛
- عصاره وانیل - 10 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو 25 گرم؛
- عسل - 65 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- شیر - 115 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از اینکه خانه خود را در خانه بسازید، هسته های دانه آفتابگردان را در یک ظرف پخت خشک کنید تا یک رنگ طلایی به دست آید، به طوری که آنها روغن های طعم بیشتری به دست می آورند. هسته های سرخ شده را داخل کاسه مخلوط کنید و شروع به شلاق زدن کنید. هنگامی که جرم به صورت یکنواخت و کثیف امکان پذیر است، پس از حدود دو دقیقه، تمام مواد باقیمانده را از لیست اضافه کنید و حداقل 5 دقیقه ادامه دهید. خرمالو را در دمای 30 روز نگه دارید.
چگونه می توان یک شیرینی خانگی بدون شیر داشت؟
برای گرفتن کیک تر و خشک تر شکلات و شکلات، این دستور را با یک مخلوط کننده با سرعت بالا دنبال کنید. این دستورالعمل تنها از چندین ماده استفاده می کند، اما با وجود این، طعم و مزه محصول نهایی تقریبا به طور کامل با آنالوگ فروشگاه سازگار است.
مواد تشکیل دهنده:
- فندق خالص - 2 مورد؛
- شکلات شکسته - 85 گرم.
آمادگی
برای یک عطر و طعم عطر بیشتر، فندق می تواند قبل از اخراج در یک ماهی تابه یا در یک فرآیند گرم به 200 درجه. این مرحله اجباری است اگر شما از هسته فندق خام استفاده می کنید.
آجیل را در کاسه مخلوط کن قرار دهید و شروع به شلاق زدن کنید. روند روغن پخت و پز حدود 5 دقیقه طول می کشد، در حالی که جرم باید هر ثانیه 30 ثانیه از دیواره های دستگاه خارج شود. هنگامی که کره گردو همگن تر می شود، شکلات ها را ذوب می کنند و شروع به ریختن آن ها در آینده نخل می کنند بدون توقف شلاق زدن.
خمیر را در کوزه های شیشه ای تمیز توزیع کنید و بیش از یک ماه در سرد نگهداری نکنید.