حالا ما از دندان شیرین لذت خواهیم برد و به شما می گوید که چگونه کوکی ها را از کوارک تهیه کنید. چنین پخت و پز نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. این ظرافت با لذت و بچه ها خورده می شود، که گاهی اوقات بسیار دشوار است که مجبور به خوردن پنیر می شود .
دستور العمل برای کوکی ها از پنیر "Triangles"
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- آرد - 150 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
پنیر Razirayem با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری شکر و خرج کردن نمک. کره ذوب شده را مخلوط کنید. سپس آرد را با پودر پخت مخلوط کنید و خمیر را مخلوط کنید. ما یک توپ از آن تشکیل می دهیم و آن را به مدت 2 ساعت به یخچال می فرستیم.
بعد از آن، خمیر را بیرون بیاورید و به 12 قسمت تقسیم کنید که به توپ نیز رول می دهد. سپس هر توپ به یک کیک گرد با ضخامت حدود 7-10 میلی متر تبدیل می شود. ما یک طرف آن را به شکر فرو کنید، سپس آن را به نصف اضافه کنید و آن را به شکر فرو کنید. باز هم، نصف را اضافه کنید - نتیجه یک مثلث است. یک طرف دوباره در شکر فرو می ریزد و آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهید. در دماي 200 درجه، در حدود 20 تا 25 دقيقه در فر بپزيد.
دستور العمل برای کوکی ها بلغور جو دوسر با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های جو - 1 لیوان؛
- پنیر خامه ای - 230 گرم؛
- موز - 1 قطعه؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم.
آمادگی
ما موز را تمیز میکنیم و از چنگال استفاده می کنیم تا خمیر را به پوره تبدیل کنیم. برای آن ما پنیر را اضافه میکنیم و با استفاده از یک مخلوط کن یا میکسر ما همه را تبدیل به یک توده همگن می کنیم. در دستگاه قهوه جوش، دانه های جو دوسر را به آرد بریزید. ما آن را با توده انار موز ترکیب می کنیم، اضافه کردن عسل و کره ذوب شده. خمیر را خیس کنید - باید چسبناک باقی بماند. ما ظرف را با فیلم تست پوشش می دهیم و آن را به مدت یك ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از آن، خمیر حذف و با دست های آب مرطوب یک کوکی دور. اگر خمیر هنوز ادامه دارد، میتوانید یک قاشق غذاخوری آرد گندم اضافه کنید. ما قطعات کار را به یک سینی پخت می کنیم، روغن را روغن می زنیم و در دمای 180 درجه، 25 تا 30 دقیقه پخت می کنیم.
دستور العمل کوکی شیرینی با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 لیوان؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- مربا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- پوست لیمو
آمادگی
آرد با کره خرد شده، شکر، نوشابه، پنیر، زرده تخم مرغ، نمک و رنده شده بر روی مرطوب رنده شده یک لیمو اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. ما باید یک شیرینی شیرین شسته و رفته را بیرون بیاوریم، توپ را از آن بیرون بیاوریم و دقیقه ها را برای 10 دقیقه ترک کنیم. یک لایه حدود 1 سانتیمتر از خمیر را رول میکنیم. با استفاده از ارقام، قطعات بیسکویت را برش می دهیم. ما آنها را بر روی یک ورق پخت، با روغن های گیاهی روغن زدیم. در درجه حرارت 170 درجه، پخت 25-30 دقیقه. پس از آن، ما کوکی شیرینی پزی را بیرون می زنیم، آن را با مربا خنک و روان کنید. در صورت تمایل، شما می توانید نارگیل را از بالا پاشید.
دستور العمل ساده کوکی ها از کوفته
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 150 گرم؛
- کوفته - 120 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
کره ی یخ زده سه را در یک حصیری بزرگ اضافه کنید، آرد، پنیر خوری را اضافه کنید و خمیر را سریع بشویید. ما آن را به یک توپ رول می کنیم، آن را با فیلم قرار دهیم و آنرا 20 دقیقه در یخچال قرار دهیم. سفید کردن تخم مرغ به فوم ما خمیر را از یخچال و فریزر برداشته و آن را به یک لایه ای حدود 5 میلی متر ضخیم ریخته و مجسمه ها را از آن بریزیم. ما آنها را بر روی یک ورق پخت، قبلا با کاغذ پخت پخته، قرار داده ایم، نه خیلی نزدیک به یکدیگر. هر عدد با یک توده پروتئین روان شده و با شکر پر شده است. در دمای حدود 180 درجه، کوکی ها را در مدت 15 دقیقه بخورید.
کوکی خوشمزه از کوفته
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- سودا، تخلیه سرکه - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
کره کره را با شکر (150 گرم) اضافه کنید، پنیر را اضافه کنید، مخلوط کنید و نوشیدنی را اضافه کنید، سرکه را با سرکه، آرد و خمیر را بشویید. ما آن را به یک لایه 3-5 میلی متر ضخیم و به مربع برش می کنیم. در مرکز هر یک قند کمی را ریخته و یک پاکت را تشکیل می دهیم، گوشه های مخالف را بین یکدیگر جدا می کنیم. و یک توت یا خال کوبی در مرکز قرار دهید. در دمای 180 درجه، کوکی ها را برای 20 دقیقه بجوشانید.