چگونه می توان زنجبیل را در خانه ماند؟

اخیرا، در روسیه و دیگر سرزمین های پس از شوروی، غذاهای پان آسیایی (یعنی چینی، ژاپنی، ویتنامی و دیگر کشورهای منطقه آسیا و اقیانوسیه) بسیار محبوب است.

ریشه زنجبیل محصول ریشه ای با عطر و بوی بسیار تند و طعم تیز است که یکی از محصولات سنتی آشپزی آسیایی است.

زنجبیل ترش و همچنین تازه، دارای خواص دارویی است، در هوای سرد هوای گرم را گرم می کند، اثر کل بدن انسان را با استفاده منظم، به طور کامل پاک می کند جوانه های چشایی قبل از مصرف گوشت، ماهی و غذاهای دریایی.

شما می توانید ریشه زنجبیل و در خانه را جرعه بزنید، به شما بگویم چقدر درست و خوشمزه می توانید آن را انجام دهید.

چگونه می توان زنجبیل را در برنج یا سرکه آلو کرد؟

این روش می تواند کلاسیک باشد.

مواد تشکیل دهنده:

ریشه زنجبیل تازه - 500 گرم؛
برنج سرخ یا آلو - 2،5-5٪ - حدود 200 میلی لیتر؛
قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
برنج ودکا تقریبا 20٪ (شراب یا شراب شاسکسین برنج یا میرین، سپس شکر مورد نیاز نیست) - 5-8 عدد. قاشق
آلو شراب یا گیلاس، یا Martini صورتی - 200 میلی لیتر.

آمادگی

ریشه های من را ریشه کن کرده و آن را با یک دستمال سفره خشک کنید، آن را با یک نخود سبز پاره کنید، به طوری که قطعات نازک نازک مانند گلبرگ به دست می آید. زنجبیل prisalivaem کمی و قرار دادن در آب جوش در یک ظرف (قطعات از زنجبیل اجازه دهید کمی در طول این زمان شور). تکه های زنجبیل را در آب جوش به مدت 1 دقیقه جوشانده و به داخل حلقه بریزید.

ما ماریناد را می خوریم: ودکا، شراب، سرکه و شکر را مخلوط کن تا جوش بیاید. شراب آلو یا مارتین عزیز، به راحتی می توانید بطری شراب مشهور مولداوی صورتی را جایگزین کنید. شما می توانید مخلوط را جوش ندهید، اما فقط در حمام آب 20 دقیقه گرم، بنابراین ما تمام خواص مفید از مواد تشکیل دهنده که ماریناد را تشکیل می دهند نگه دارید.

زنجبیل را در یک ظروف شیشه ای یا ظروف سرامیکی قرار داده و آن را با یک روغن زیتون داغ پر کنید. درب را ببندید و آن را خنک کنید، سپس آن را در قفسه یخچال قرار دهید تا مدت 3 روز باشد.

رنگ زنجبیل به پایان رسیده است ممکن است به آن یا سایه های صورتی یا زرد نزدیک باشد.

برای نگهداری زنجبیل، ترشی شده با توجه به این دستور العمل ممکن است ظرف 3 ماه در یک یخچال و فریزر در ظرف بسته.

چگونه می توان زنجبیل را با سرکه عادی مینگرد؟

این بسیار ساده است: به جای سرکه برنج، از هر سرکه طبیعی میوه استفاده کنید. استفاده از سرکه سرامیک شفاف، می توانید، اما آن را بی مزه خواهد بود (با استفاده از جوهر فقط نمی کند). شما همچنین می توانید ودکای برنج را با یک عادی جایگزین کنید (البته با کاهش میزان 2 بار).