معمولا ماریناد بر اساس هر یک از سبزیجات و یا جفت سه نوع آماده می شود، زیرا هر یک از آنها طعم خاص خود را دارد، اما اگر تصمیم بگیرید که یک دسته از سبزیجات را با هم بخورید، نمیتوانید خود را به نمک زیتون و نمک دریا محدود کنید و دستورالعملهای جهانی خود را یادداشت کنید برای مارینینگ
ماریناد برای سبزیجات کبابی در کوره - دستور غذا
اولین و اساسی ترین ماریناد، بر اساس تنها سرکه بلوزیک، بسیار نرم تر از شراب، و حتی بیشتر، جدول معمول برای بسیاری از آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سرکه بلوزیک - 45 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز و ریحان؛
- برگ رزماری - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
در استاپا در سیب زمینی پیتزا، چیپس سیر، برگ های رزماری، و همچنین سبزیجات ریحان و جعفری. به سبز و سیر بهتر است گرم شود، یک نمک نمک دریایی را به عنوان یک ساینده اضافه کنید. ریختن حلقه های ماریناد از سبزیجات، هم بزنید و تا نصف یک ساعت به ماریان کردن برسید.
چگونه می توان سبزیجات را برای کباب کردن در کوره پخت؟
آیا شما بیشتر به شدت دوست دارید؟ سپس دستورالعمل بعدی برای شما است! ترکیب اولیه فلفل داغ با آب لیمو و گیاهان تازه می تواند فلفل پخته شده، سیب زمینی، بادمجان، کدو سبز، ذرت یا کدو تنبل را تکمیل کند.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- رایحه گرم - 1 عدد.
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- شکر نیشکر - 15 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گشنیز سبز
آمادگی
چیلیس را از دانه بشویید و با سبزیجات مخلوط کنید. هنگامی که فلفل به قارچ تبدیل می شود، ابتدا روغن را ریخته و سپس اسید، به شکل آب لیمو، و سپس قند را بگذارید و منتظر انحلال کریستال ها باشید. شما می توانید سبزیجات را در مخلوط داغ به مدت 10 دقیقه ترک کنید، یا می توانید قطعات را با مارینادت بر روی کوره درست کنید.
چگونه می توان سبزیجات را در یک سس سویا شل کننده کرد؟
این ماریناد بر اساس سویا مفید است برای آن زمان که شما تصمیم می گیرید که مهمانان را با کباب به شیوه ای آسیایی تعجب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- سس سویا - 60 میلی لیتر؛
- آب پرتقال - 60 میلی لیتر؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- شربت افرا - 30 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 45 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 25 میلی لیتر.
آمادگی
سس سویا را روی اجاق قرار داده و به آن سیر خرد شده و شربت افرا اضافه کنید. به محض این که سیر را بویید، ماریناد را از آتش بردارید و با هر دو نوع روغن، آب پرتقال، شربت افرا و سرکه ترکیب کنید. ماریناد برای سبزیجات در کوره آماده است! این باید بیش از یک ساعت طول بکشد تا آن را ترشی کند.