با وجود عشق عمیق به نوشیدنی معطر، قهوه یک آلرژن نسبتا قوی است. علاوه بر این، واکنش بدن به دلیل محتوای کافئین دانه های قهوه و به دلیل ورود به دستگاه گوارش اسید کلروژنیک نیست.
چه قهوه ای باعث آلرژی می شود؟
یک نظر وجود دارد که واکنش های آلرژیک قهوه فوق العاده محلول را به دلیل حضور مواد افزودنی شیمیایی خاص و تقویت کننده های طعم دهنده در آن ایجاد می کند. در این مورد، حساسیت به قهوه فوری، به عنوان مثال، وجود ندارد، زیرا بدن سلول های مسدود کننده را بر روی مواد مصنوعی تحریک کننده، که به قهوه مربوط نیست، منع می کند.
حساسیت واقعی به قهوه تنها زمانی اتفاق می افتد که یک نوشیدنی تهیه شده از غلات را بنوشید. اسید کلروژنیک که تنها در قهوه طبیعی موجود است باعث واکنش های آلرژیک می شود. لازم به ذکر است که این ماده در ترکیب بولاکی و در مقادیر زیاد وجود دارد. بنابراین، به احتمال زیاد، این توت نیز باید از رژیم غذایی حذف شود.
آلرژی قهوه چگونه خود را آشکار می کند؟
در میان علائم اصلی واکنش آلرژیک، درد شکمی و اختلالات روده مشاهده می شود.
نشانه های خارجی حساسیت قهوه:
- شربت
- بثورات به شکل مشكلات آبي؛
- کم خونی پوست
- لایه برداری؛
- تورم پوست.
نشانه های شدید آلرژی قهوه واقعی، ادم کینک و خفگی است.
آیا قهوه سبز باعث آلرژی می شود؟
قهوه سبز از جمله نشانه های بازار نوشیدنی مورد توجه است. به دلیل کم بودن مقدار کافئین و تانن، این گونه در نظر گرفته شده است. اما برای افراد مبتلا به آلرژی، قهوه سبز خطرناک است، زیرا اسید کلروژنیک در دانه های آن 8-10 برابر بیشتر از محصولات قهوه معمولی است.
چگونه برای درمان آلرژی به قهوه؟
اول از همه، البته باید این نوشیدنی را از جیره روزانه و همچنین تمام محصولات حاوی آن حذف کنید. سپس لازم است که درمان پیچیده انجام شود که شامل استفاده از آنتی هیستامین ها و درمان علائم است.
برای از بین بردن اختلالات روده و سندرم درد، داروهای آنزیمی خاص تجویز می شوند که باعث بهبود هضم و جلوگیری از دیس بکروسیوز روده می شود . سوربنت ها نیز می توانند توصیه شوند.
برای از بین بردن تظاهرات خارجی آلرژی ها، داروهای موضعی با هورمون های خوراکی استفاده می شود. آنها به سرعت پوست، التهاب و لکه زدن را حذف می کنند.