به شکل شیرینی های تجاری، ما همه برای مدت طولانی، به طور واقعی به عنوان طعم و مزه استفاده می شود، پس چرا در قالب ظرافت تبلیغاتی میان وعده های خوشمزه بر اساس پنیر و گوشت خرچنگ چسبیده؟ سالاد بسیار ساده و آسان برای استفاده بسیار ساده است و نیازی به مقدار زیادی مواد تشکیل دهنده ندارد.
Raffaello با پنیر و سیر سخت
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 1 بسته (250 گرم)؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سس مایونز - به مزه؛
- سیر - 1 گل میخک
- سبزی - برای دکوراسیون.
آمادگی
گل و گیاه خرد شده و کنار گذاشته شده است. چوب خرچنگ یخ زده در پنیر بزرگ با پنیر مالش دهید. مخلوط کردن چربی پنیر و خرچنگ با سیر و سس مایونز، یک قاشق غذاخوری از "سالاد" را به دست آورید، توپ را شکل داده و در سبزی خرد شده فرو ریخته. ما آن را به مدت 30-40 دقیقه به یخچال می فرستیم.
سالاد Raffaello با تراشه های نارگیل
طعم بی نظیر و عطر دلپذیر، تراشه های نارگیل را می توان نه تنها در غذاهای شیرین، بلکه در یک میان وعده مانند زیر استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر پردازش - 120 گرم؛
- کرفس (خرد شده) - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- اصلاح نارگیل؛
- سس مایونز کم چربی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
میله های خرچنگ یخ زده بر روی یک حصیر کوچک مالش می شود، به طور مشابه با پنیر ذوب شده و تخم مرغ آب پز شده است. مخلوط کردن هر سه ماده و فصل را با مایونز، اضافه کردن سبزی به طعم و مزه. ما از توپ های توده ی سالادی با اندازه ی کوچک تشکیل می دهیم، هر توپ را در تراشه های نارگیل رها می کنیم و آن را روی میز قرار می دهیم.
Raffaello با چوب خرچنگ عمیق سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
برای خمیر:
- آرد - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 1/2 قطعه؛
- آبجو سبک - 1/3 قرن؛
- خرده نان؛
- نمک - خرج کردن
برای رفع الله:
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- سس مایونز یا روغن زیتون؛
- سبزی - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
اولین کاری که ما انجام خواهیم داد خمیر است : ما آرد گندم سوراخ شده با نمک و نیم تخم مرغ مورد ضرب و شتم را تجزیه می کنیم. به تدریج آبجو به اسطوخودو اضافه می کنیم، ما خمیر را میشویم که آزادانه قاشق را از بین می برد.
پنیر سخت بر روی کوچکترین تکه انداخته می شود، مخلوط با گیاهان خرد شده و روغن زیتون و یا سس مایونز چرب به طوری که جرم پنیر به شکل متراکم و مناسب برگزار می شود. پنیر را با فلفل طعم دهید. چوب خرچنگ نیز بر روی گره قرار داده شده است. از جرم پنیر با دست های مرطوب ما یک کیک تشکیل می دهیم، مقدار کمی از چوب خرچنگ را به مرکز کیک بگذارید و به توپ بریزید. ما مهره را در خمیر فرو ریختیم و آن را در شیرینی پزی فرو ریختیم . سرخ شده "Raffaello" را عمیقا سرخ کرده تا بلانچ، و سپس تغییر به یک دستمال سفره برای خیساندن چربی اضافی. با سس مورد علاقه خود را به یک لیوان آبجو خنک کنید.
میان وعده Raffaello با زیتون
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 1 بسته (250 گرم)؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- زیتون بدون سنگ؛
- بادام؛
- سس مایونز چربی - 3-4 عدد. قاشق
آمادگی
بادام به شکل قهوه ای کباب شده، در صورت لزوم به قطعات بزرگ برش داده شده و هسته هر زیتون را با آجیل پر کنید. پنیر در یک تکه بزرگ و با مخلوط با سس مایونز چیده شده است. یک سس با مقدار چربی بالا برای دادن یک چگالی میان وعده لازم است، به طوری که "Raphaelki" آماده به شکل آن در یک صفحه نگهداری می شود. در مخلوط پنیر-سس مایونز، می توانید کمی پاپریکا یا فلفل سیاه را به سلیقه اضافه کنید.
چوب خرچنگ یخ زده در یک حصیر کوچک مالش می کند. ما یک قاشق غذاخوری از پنیر جمع آوری می کنیم، با دست های مرطوب، آن را در یک کیک تخت تشکیل می دهیم، زیتون و گردو را در مرکز کیک قرار می دهیم و به توپ می ریزیم. توپ ها را در تراشه های خرچنگ رول می کنیم و به جدول آنها خدمت می کنیم.