گوجه فرنگی یک غذای محبوب گوشت است، که معمولا در یک کاسه پخت شده است. اما امروز ما به شما خواهیم گفت که چطور گوشت خوک را در کوره بکارید. با این درمان، گوشت تبدیل به آبدارتر، منحصر به فرد و نرمتر می شود و اگر شما آن را با پنیر، پیاز و سس مایونز تكمیل كنید، پس شما روی ظرف خود غذای فوق العاده ای خواهید داشت.
سرخ کردن در فر با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 600 گرم؛
- گوجه فرنگی متوسط - 2 عدد.
- سبزیجات تازه؛
- ادویه جات؛
- پنیر سخت 90 گرم؛
- سس مایونز نه چرب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 عدد.
آمادگی
ما ظرف را با روغن تزیین می کنیم و در یک لایه پیاز پوست کنده و خرد شده را پخش می کنیم. گوشت را به برش های کوچک بریزید، به آرامی بشویید و با طعم ادویه جوشان کنید. توزیع قطعات گوشت خوک را بر روی پیاز قرار داده و هر کدام را با مقدار کمی سس مایونز بریزید. در بالای ظرف، تکه های گوجه فرنگی را اضافه کنید، با پنیر رنده شده و سبزیجات بپاشید. ما ظرف را به اجاق داغ گرم می کنیم و حدود نیم ساعت را تشخیص می دهیم. برش های آماده شده روی میز با هر گونه لوازم آرایشی خدمت می کنند.
دستور العمل گوشت خوک در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 900 گرم؛
- پنیر - 80 گرم؛
- لامپ بزرگ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، ابتدا ما گوشت را آماده می کنیم: قاشق را بریزید، آن را با یک حوله پاک کنید و آن را به هیئت برش انتقال دهید. سپس گوشت را به 4 قطعه بریزید و لایه چربی را در صورت نیاز برش دهید. بعد، با یک فیلم روبرو بگذارید و از هر طرف با یک چکش مخصوص از بین ببرید. در حال حاضر بر طعم ادویه جات ترشی جات و برش بر روی یک صفحه قرار داده است. ما پیاز را تمیز میکنیم و آن را ریز ریز کردن. در یک صفحه ی عمیق، ترنج را ترجیح می دهیم و پنیر را مالش می دهیم.
حالا شما می توانید از دستکاری های خود را تشکیل دهید. برای انجام این کار، پان با فویل پوشیده شده و سطح آن را با روغن گیاهی گسترش می دهد. بر روی قطعات گوشت گوسفند، لوچک را بریزید و روغن زیتون را با سس مایونز بخورید.
به آرامی گوشت را به فویل تغییر دهیم و آن را با مقدار زیادی پنیر بپزیم. اجاق گاز تا 180 درجه گرم وظیفه می شود و ما را در آن قرار می دهیم. ظرف را ظرف مدت 35 دقیقه پخت، تا آماده شود. در طول این زمان، گوشت کاملا پخته خواهد شد و به طور کامل جذب عطر پیاز، و پنیر خواهد ذوب شد و یک پوسته طلایی زیبا و اشتها تشکیل خواهد شد. با ظرف تهیه شده، سینی پخت را از اجاق خارج می کنیم و به آرامی برش گوشت خوک را از فویل جدا می کنیم. گوشت را بر روی صفحات قرار دهید و با سیب زمینی آب پز یا سالاد سبزیجات تازه سرو کنید . و برای یک خوراک اصلی تر، برگها را روی برگ های سالاد قرار دهید و با شاخه های نارنج تزئین کنید. به عنوان یک نوشیدنی، هر شراب خشک کامل است.
سرخ کردن با قارچ و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 600 گرم؛
- قارچ تازه - 250 گرم؛
- کرم کم چرب - 80 میلی لیتر؛
- پنیر - 120 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سرکه بلدرچین - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت به قطعات کوچک بریده شده و به راحتی از هر دو طرف ضرب و شتم، بسته بندی فیلم مواد غذایی. سپس،
و این بار ما قارچ ها را آماده می کنیم: آنها را پردازش می کنیم، آنها را جوش می دهیم، آب را تخلیه می کنیم و آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم. بعد، قارچ را با پیاز خرد شده سرخ کنید. حالا ما را به سبزیجات بریزید، 20 دقیقه به نمک و خورش اضافه کنید. شکل با کره ریخته می شود، کپس ها را گسترش می دهد، آنها را با مقدار کمی آب بپاشید و حدود 15 دقیقه در فر بپزید. پس از گذشت زمان، گوشت را به دقت بردارید، مایع اضافی را از بین ببرید و قارچ و خامه را در بالا قرار دهید. ما یک ظرف را با پنیر رنده شده به خواب می بریم و آنرا 10 دقیقه دیگر به فر قرار می دهیم.