این ظرافت با قلب گمراه کننده های دلپذیر با طعم و مزه تصفیه غیر معمول خود برنده خواهد شد. علاوه بر این، دستور العمل باز کردن دامنه گسترده ای برای تحقق فانتزی های آشپزی است.
ترکیه در سس سویا در فر
گوشت بوقلمون خوراکی می تواند به راحتی حتی برای بچه های کوچک نیز داده شود. در عین حال فیله بوقلمون در سس سویا به شما بسیار ارزان می پردازد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکوما، فلفل سیاه، ریحان خشک ، گیاهان پروانکل - به مزه؛
- سیر - 3 میخک؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- فلفل را خوب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
- با استفاده از یک چاقوی تیز، چند قطره عمیق در گوشت ایجاد کنید و آن را کاملا با نمک پاکسازی کنید.
- تمام ادویه جات را مخلوط کنید تا حدود 2 قاشق چای خوری چاشنی داشته باشید.
- بر روی آن گوشت را بریزید و به آرامی برش های کوچک سیر را وارد کنید.
- فرم برای پخت با دقت پوشش با فویل و پور روغن. فیله را در آنجا بگذارید، سس سویا را بشویید و آنها را در فویل و در بالا قرار دهید.
- گوشت را در یخچال قرار دهید تا حدود 2 ساعت برای marinating قرار دهید.
- سپس فر را تا 200 درجه حرارت داده و 50 تا 60 دقیقه آن را پخت کنید. پس از آن، کمی فویل را بچرخانید و حدودا 5 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید.
- در پایان، ظرف را با مایع بشویید.
ترکیه در سس سویا عسل
این ظرف ظریف و کمی ترش است و فقط در دهان ذوب می شود. به خصوص، چنین دستور العمل برای بوقلمون در سس سویا با یک گاراژ مانند برنج قرمز یا فرنی دیگر ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله بوقلمون - 550 گرم؛
- پیاز - 3 عدد.
- نمک، فلفل، کنجد یا سبزی - به مزه؛
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 3 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
آمادگی
- فلفل بوقلمون خنک را بشکنید، به آرامی خشک کنید و پوست را بریزید و سپس به نوارهای نازک بریزید.
- سس سویا را درون کاسه قرار دهید و عسل را جدا کنید.
- پور ترشی زعفران از فیله ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه به یخچال بریزید.
- فلفل را بشویید و دانه ها و ساقه ها را بشویید و سپس به نوار ها بریزید.
- هویج رنده شده، با استفاده از یک حصیر کوچک، و پیاز را بر روی مکعب های کوچک بریزید. فیله ترشی را در یک اسب سوار با روغن گرم برای حدود 5-7 دقیقه سرخ کرده و آتش را به طور متوسط بشکنید. فراموش نکنید که گاهی اوقات آن را روشن کنید.
- تمام نمک، با فلفل بپاشید، پیاز و پان را برای حدود 5 دقیقه اضافه کنید.
- در پایان، فلفل و هویج را با محتویات مخلوط کنید و فیله ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه در آتش بگذارید.
- یک بوقلمون در سس سویا که در یک کاسه سرخ شده است، لزوما داغ و پودر شده با کنجد یا سبزی خرد شده است.