شما شگفت زده خواهید شد تا یاد بگیرد که چند تفسیر در ترکیبی از بابونه با پنیر و گوجه فرنگی وجود دارد: لازانیا سبزیجات ، قایق ها، رول و راتاتیل ، ما این جزئیات را در دستور العمل های بیشتر توضیح خواهیم داد.
دستور العمل برای Bakery Baked با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پوره گوجه فرنگی - 340 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- پیاز - 45 گرم؛
- فلفل شیرین - 120 گرم؛
- کدو سبز بزرگ و بادمجان - 1 عدد.
- غده سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- آویشن - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر نرم (فتا یا بز) - 120 گرم؛
- برگ ریحان سبز.
آمادگی
دیگ را به مدت 180 درجه گرم کنید و یک رطوبت را مستقیما زیر کوره قرار دهید و دیگری را در وسط قرار دهید.
پوره گوجه فرنگی را به شکل انتخاب شده برای پخت پوره کنید و در بالای آن سیر خرد شده را با پیاز پخش کنید. سبزیجات باقی مانده را از ساقه ها بریزید و آنها را به دایره ای از ضخامت برابر تقسیم کنید. به همین ترتیب، غده های سیب زمینی را بریزید و بشویید. تکه های گیاهی را از سس گوجه فرنگی و پیاز بر روی بالش توزیع کنید، با تمام آویشن آبیاری کنید و نیم ساعت اول را در سطح متوسط بپزید و سپس یک دقیقه دیگر در زیر کوره.
بادمجان با پنیر و گوجه فرنگی پخته شده با ریحان تازه و پنیر نرم فرو می ریزد.
"قایق" از بادمجان ها با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان (اندازه متوسط) - 4 عدد.
- پیاز - 90 گرم؛
- فلفل شیرین - 140 گرم؛
- قارچ - 180 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 320 میلی لیتر؛
- گوشت چرخ شده - 450 گرم؛
- موتزارلا رنده شده - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در حالی که درجه حرارت در اجاق به 180 درجه برسد، بادمجان را به نصف برسانید و تمام دانه ها و بخشی از خمیر را از آن خارج کنید. روغن زیتون کمی در روغن زیتون را حرارت داده و بقیه سبزیجات را روی آن بگذارید. بعد از 4 دقیقه، گوشت مالت را قرار دهید و صبر کنید تا آمادگی کامل خود را بدست آورید. پور را به سس پیتزا بریزید
پر کردن سبزیجات را با گوشت چرخ شده بین قایق های بادمجان و با موتزارلا بپاشید. پس از نیم ساعت از بادمجان در فر، بادمجان ها با گوشت، گوجه فرنگی و پنیر پخته می شوند آماده می شوند.
بادمجان های پخته شده با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 780 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- بادمجان (بزرگ) - 1،2 کیلوگرم؛
- خرده نان - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- موتزارلا تازه - 340 گرم؛
- ترنج پارمسان - 1 مورد؛
- برگ ریحان.
آمادگی
کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. بادمجان در امتداد صفحات بریده شده، با آرد بپاشید، به تخم مرغ بپاشید و با خرده نان پوشانید. سبزیجات پخته شده با روغن کمی قهوه ای می شود. لایه های متفاوتی از بادمجان ها، گوجه فرنگی ها و پنیر رنده شده، فرم انتخاب شده را برای پخت به بالا پر کنید تا لایه نهایی پارمزان را رنده کند. لازانیای گیاهی را با فویل پوشش داده و برای 45 دقیقه اول بخورید، سپس ظرف را در زیر کوره قرار دهید تا کمی قهوه ای باشد.
اشتها آور: بادمجان با پنیر گوجه فرنگی و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان بزرگ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 2 مورد؛
- ترکیب از پنیر (ترجیحا: ریکوتا + موتزارلا) - 1 1/2 است.
- هویج - 130 گرم.
- پوره گوجه فرنگی - 480 میلی لیتر؛
- سیر - 4 دندان؛
- پیاز - 130 گرم.
آمادگی
بشقاب های طولانی از بادمجان به تخم مرغ های مورد ضرب و شتم بپرد و با خرده پوشیده شوند. سبزیجات را در مقدار کمی روغن گرم شستشو دهید. پنیر را با شیرینی سیر در شیرینی مخلوط کنید و بخشی از پر کردن را در یکی از لبه های نوار بادمجان قرار دهید. بادمجان را در رول ببرید.
Spasertsuyte پیاز با هویج و پور پوره گوجه فرنگی پوره. سس حاصل به قالب بریزید و رول ها را از بالا قرار دهید. با پنیر دیگر بپزید. بادام زمینی با پنیر و گوجه فرنگی پخته شده باید نیم ساعت در 175 درجه پخت شود.